PRECISIÓN Y EXACTITUD DE LAS MEDICIONES VOLUMÉTRICAS

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PRECISIÓN Y EXACTITUD DE LAS MEDICIONES VOLUMÉTRICAS

Joan S. Ciceri-Coronado1, Diana F. Ijaji Ñañez1, Laura C. Diaz-Espinosa1

Universidad de la Amazonia, Ingeniería de Alimentos: Bioquímica

Abril 23 del 2022

Resumen

En el presente informe de laboratorio, se evidencia la importancia de la exactitud y precisión en el manejo de datos, al realizar un análisis sobre procesos de muestreo.

Lo anterior se deduce, de un proceso de medición y comparación de datos obtenidos mediante la utilización de instrumentos volumétricos de laboratorio como, probeta, pipeta volumétrica, pipeta graduada, y bureta de una muestra determinada (agua). Así mismo mediante la utilización de parámetros de estadística descriptiva como son la desviación estándar, el promedio y el porcentaje de error. Se permitió llegar a la conclusión de que el instrumento más exacto y confiable es la pipeta graduada.

Palabras claves: instrumentos, medición, procedimientos, laboratorio, precisión, exactitud

Abstract

In the present document of laboratory, there is demonstrated the importance of the accuracy and the precision in the managing of information, on having realized an analysis on processes of sampling. The previous thing is deduced, of a process of measurement and comparison of information obtained by measn of the utilization of volumetretric instruments of laboratory, as manometers, pipettes, privileged pipette, betweeen others, of a certain sample (wáter). Also through the use of descriptive statistics parameters such as the standard deviation, the average and the percentage of error. It was allowed to conclude that the most accurate and reliable instrument is the volumetric pipette graduated.

Key words: instruments, measurement, procedures, laboratory, precision, accuracy

Introducción:

Los instrumentos volumétricos se utilizan para la trasferencia y medición de muestras, generalmente estos   son de vidrio y transparentes, esto para facilitar la toma de datos correspondientes. Dentro de los instrumentos volumétricos encontramos la probeta, la bureta, la pipeta graduada y la pipeta volumétrica, debido a su fabricación todos los instrumentos presentan un margen de error.

Para el análisis y medición de muestras de laboratorio se busca la mayor exactitud, ya que esto nos permite realizar los análisis de forma segura, por tal razón en el desarrollo del presente informe de laboratorio se busca encontrar el instrumento volumétrico más preciso, para esto se debe tener en cuenta el margen de error arrojado por los datos obtenidos después de la toma 3 muestras con cada uno de los anteriores instrumentos volumétricos.

Objetivos:

Objetivo general:

Analizar la precisión y exactitud de diferentes instrumentos volumétricos de laboratorio para determinar cuál de estos tiene la mejor calidad de medida.

Objetivos Específicos:

• Con base en los resultados obtenidos, lograr diferenciar los conceptos de precisión y exactitud.

• Evidenciar que instrumento tiene la menor incertidumbre de la medida.

• Determinar experimentalmente la exactitud y precisión de cada uno de los instrumentos de material volumétrico

Metodología:

El viernes 8 de abril del 2022, se realizó una práctica de laboratorio sobre precisión y exactitud. Se utilizaron materiales como micro pipeteador de caucho, pipeta volumétrica de 10ml, pipeta graduada de 10ml, bureta de 25ml con soporte y pinza, probeta de 100ml, probeta de 10ml, baso precipitado de 20ml, termómetro y balanza analítica. Lo primero que se hizo fue lavar el vaso precipitado y secarlo para luego tomar su peso en la balanza analítica. Posteriormente se tomaron 10ml de agua destilada con la pipeta volumétrica con ayuda del micro pipeteador de caucho y se depositaron en el vaso precipitado para luego tomar su peso con la ayuda de la balanza analítica y posteriormente tomar su temperatura con el termómetro. Luego se repetía este procedimiento 2 veces más y se hacía el mismo procedimiento con la pipeta graduada, la probeta de 10ml, la probeta de 100ml, y finalmente con la bureta.

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Resultados y discusión:

Para la ejecución del ejercicio experimental se usaron 5 instrumentos volumétricos, para cada caso se realizaron 3 mediciones de 10ml de agua. Los resultados de estos se relacionan en los cuadros presentados a continuación

Resultados:

Tabla 1: Datos del grupo 5

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