Plan De Clase

UNIVERSIDAD LIBRE

LICENCIATURA PDAGOGIA INFANTIL

BIOTECNOLOGIA

TEMA: Fecha :

Nutrición “Permitirles participar” 29/04/2013

TITULO

Ensalada de frutas PROPOSITO:

Entender y analizar las funciones de nutrición de los seres humanos, como proceso vital para la obtención de nutrientes y energía.

INFORMACIÓN BÁSICA:

1.1. Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

1.2. Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

1.3. Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.

HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

Habilidades de percepción Habilidades de investigación Habilidades de conceptualización Habilidades de razonamiento Habilidades de traducción

• Saborear

• Inventar

• Comparar

• Identificar

• Describir

Tiempo aprox.

• De 30 a 45 minutos

Lugar y/o Espacios

• El salón Recursos y/o materiales

• 1 banano

• 1/2 de queso

• 1 lata de leche condensada

• 1 manzana

• 18 uvas

• 2 peras

• 1 rodaja de sandia o fresas

• Platos ,cuchillos y cucharas Organización del grupo

• Nos reuniremos de a tres personas

Conocimientos Previos

Hipótesis de los estudiantes

SECUENCIA DIDACTICA

Inicio:

1. Tomaremos una preparación simple, que no requieran demasiados pasos de elaboración.

2. Para la que realizaremos ahora haremos grupos de tres niños donde todos usaremos tapabocas y cuchillos de plásticos por lo cual debemos explicar el cuidado de ellos , repartiremos las frutas y veremos sus características

Desarrollo:

• Corta la manzana, la banana, la sandía, las peras y el fresas en trozos pequeños.

• Corta los granos de uva a la mitad. Si tienen semillas, retíralas.

• Coloca todas las frutas en un recipiente.

• Revuelve y ponle un poco de leche condensada.

• Ahora podemos comer.

Cierre:

Se hablare que en que clasificación se encuentran estos alimentos .

Evaluación:

Organizados en grupos, preparen una obra teatral donde el tema central sea el viaje realizado por la ensalada de frutas que hemos hecho, desde el momento de la ingestión hasta el momento de la defecación. La obra deberá incluir aspectos de anatomía, funcionamiento, relación forma-función e higiene y nutrición de los alimentos, en que grupo esta los que nos hemos comido y porque.

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