Plan De Negocio

Indice

Índice 1

Introducción 2

Análisis de Situación. 3

FODA 4

Cadena de Valore 5

Situación del mercado 6

Situación competitiva 7

Macro entorno 8

Objetivos de marketing 9

Estrategia del producto 10-11

Plan de acción y control de gestión 12

Conclusión 13

Introducción

FoodCars The Luxe

Es una empresa joven e innovadora donde nos incorporamos a la industria de la produccion de eventos. Entregando un servicio de calidad, elegante y moderno en el area del catering.

Junto a nuestro sistema de cocina movil y servicios de steward de primer nivel logramos un servicio elegante moderno y de gran nivel, logrando asi satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Nuestros servicios está dirigido principalmente a convertirnos en proveedores estrategicos, de grandes e importantes productoras ligadas a la industria, tales como:

Productoras de cine y TV

Productoras de Recitales

Productoras de eventos.

Nuestras principales ventajas competitivas son nuestros equipo humanos que trabaja con pasion, compromiso y armonia en el arte del servicio, la gastronomia y la cocteleria. como tambien nuestro camion que estan diseñado con todo el equipamiento que requiere una cocina profesional, asi podemos llevar nuestros aromas colores y mezclas donde nuestro cliente lo requiera.

En una primera instancia FOODSCARS THE LUXE, esta contemplado para atender hasta 150 personas de manera eficiente y efectiva.

1) Análisis de Situación.

o Historia y estructura de la empresa.

La inquitetud de emprender y entregar un servicio de calidad y donde queremos destacar la atencion y el servicio, nos hizo reunir a un equipo de expertos en tres areas fundamentales, el servicio, la gastronomia y la cocteleria, para la creacion de este proyecto llamado FoodCars The Luxe. Donde desarrollamos el valor agregado de incorporar movilidad a este servicio con un sistema de cocina movil con nuestros camiones con equpamiento de lujo.

2. En una primera instancia FOODSCARS THE LUXE, esta contemplado para atender hasta 150 personas de manera eficiente y efectiva.

o Características del producto o servicio.

Nuestros servicios está dirigido principalmente a convertirnos en proveedores estrategicos, de grandes e importantes productoras ligadas a la industria, tales como:

• Productoras de cine y TV

• Productoras de Recitales

• Productoras de eventos.

Nuestras principales ventajas competitivas son nuestros equipo humanos que trabaja con pasion, compromiso y armonia en el arte del servicio, la gastronomia y la cocteleria. como tambien nuestro camion que estan diseñado con todo el equipamiento que requiere una cocina profesional, asi podemos llevar nuestros aromas colores y mezclas donde nuestro cliente lo requiera.

o Cadena de Valor

Actividades de soporte

Infraestructura de la empresa: Implementar Oficina y planificación Trimestral

Gestión de recursos humanos: Contratar a una persona que pase a ser mi mano derecha

Desarrollos Tecnológicos: Mejorar la tecnología en audio e iluminación y capacitarnos constantemente como empresa

Compras: Desarrollar un plan de Marketing Táctico, donde se potenciara fuerte la publicidad en internet.

Logística Interna Operaciones Logísticas externas Marketing y ventas Servicios post venta

Bodega donde mantengo todo el material tanto decorativo como técnico. Y en algunas oportunidades la fluida relación con mis proveedores Comienza cuando un cliente requiere de mis servicios La implemento con mi camioneta y algunas veces arrendando un flete Lo desarrollo a través de las relaciones publicas y diversos canales vía internet Coordino reuniones con los clientes o vía mail obtengo retroalimentación y evaluación del servicio prestado.

o Personal calificado.

La contratación de personal calificado en Amplificación e Iluminación, para el desarrollo de montajes técnicos.

o Declaración de la misión y la visión.

MISION

Somos una empresa con más de 10 años de experiencia en el mercado de los eventos, donde incorporamos experiencia, creatividad, compromiso e iniciativa, en la realización de las diversas actividades referente a los eventos.

VISION

Establecernos como una empresa líder en el mercado de la producción de eventos. Brindándoles a nuestros clientes una experiencia basada en nuestros principios:

• Creatividad

• Compromiso

• Optima ejecución

o Ventaja competitiva.

Nuestra principal ventaja competitiva es el compromiso que se asume y se refleja con el cliente al desarrollar cualquier evento, aunque este sea muy sencillo o requiera de gran complejidad.

Además el entregar un servicio personalizado, permite que el cliente vea que estamos dedicados a él en un 100%, entregándole respuestas precisas y un servicio real.

2.1 Situación del mercado

o Público objetivo.

Es todo aquel que tenga la necesidad de

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