Planeación estratégica de sistema de información para la gestión de la cosecha de maíz

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN DE LA COSECHA DE MAÍZ QUE APORTA AL CRECIMIENTO DE LOS PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE GUADALUPE (HUILA)

CRISTIAN SALAZAR NUÑEZ

WALTER DANILO NOGUERA

PROYECTO DE CURSO

PRESENTADO A:

Docente RUTH DARY ESCOBAR SARRIA

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERÍA

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN

FLORENCIA - CAQUETÁ

2023

Contenido

1.        INTRODUCCIÓN        4

2.        FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        4

3.        JUSTIFICACIÓN        6

4.        OBJETIVOS        7

4.1.        OBJETIVO GENERAL        7

4.2.        OBJETIVOS ESPECÍFICOS        7

5.        MARCO CONCEPTUAL        7

5.1.        GENERALIDADES        7

5.2.        DEFINICIÓN DE CONCEPTOS        8

5.2.2.        CAPACIDAD DE GERENCIA        8

5.2.3.        SISTEMA DE INFORMACIÓN        9

5.2.4.        SISTEMA        10

6.        MARCO TEÓRICO        10

6.1.        GENERALIDADES        10

6.1.1.        PLANEACIÓN ESTRATÉGICA        10

6.2.        METODOLOGÍAS PARA EL ANÁLISIS Y LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE SISTEMAS        12

6.2.1.        METODOLOGÍA BSP        12

6.2.2.        MÉTRICA V3        15

6.2.3. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN        18

FASES        18

6.3. CUADRO COMPARATIVO DE METODOLOGÍAS BSP, MÉTRICA V3 Y PESI        21

7.        METODOLOGÍA        28

7.1.        ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL        28

7.2.        MISION Y VISION        28

7.2.1.        MISIÓN        28

7.2.2.        VISIÓN        29

7.3.        VALORES        29

7.4.        LOGO        30

7.5.        PROCESO DE LA GESTIÓN DE LA COSECHA DE MAÍZ        36

7.6.        SUBPROCESOS DE LA GESTIÓN DE LA COSECHA DE MAÍZ        37

7.7.        FLUJO DE INFORMACIÓN        38

7.8.        Diagnostico - Debilidades Y Fortalezas        39

7.9.        Técnicas de priorización        41

7.9.1.        Matriz de priorización de Holmes con las fortalezas        41

7.9.2.        Matriz de relación con las debilidades        44

7.10.        Matriz de capacidad interna PCI        46

ANALISIS EXTERNO        47

7.11.        Matriz de priorización de Holmes con las oportunidades        48

7.12.        MATRIZ DE RELACIONES DE AMENAZAS        50

7.12.1.        Estrategia Adaptativa        54

7.12.2.        Estrategia Defensiva        54

7.12.3.        Estrategia Ofensiva        55

8.        DESARROLLO PLAN DE ACCION        56

9.        FACTIBILIDAD        57

9.1.        Viabilidad        57

10.        REQUERIMIENTOS        57

11.        MODELO DEL NEGOCIO (CASOS DE USO)        58

12.        DISEÑO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN        59

13.        CONCLUSIÓN        60

14.        REFERENCIAS        61

1. INTRODUCCIÓN

El maíz es uno de los cultivos más importantes a nivel mundial, siendo utilizado como alimento básico en muchos países. En este sentido, es fundamental garantizar una gestión eficiente de la cosecha de maíz, ya que ello permitirá maximizar su producción y calidad, así como minimizar los costos asociados a la misma. Para lograr este objetivo, resulta necesario implementar un sistema de información que permita planificar, monitorear y controlar todo el proceso de cosecha de maíz. En este proyecto se presentará una propuesta de planeación de sistemas de información para la gestión de la cosecha de maíz, la cual apoyará la optimizar la producción y calidad del maíz cosechado, así como reducir los costos asociados a dicha actividad.

Es importante destacar que el maíz es un cultivo de gran importancia en todo el mundo, y es utilizado para la alimentación humana y animal, así como también para la producción de biocombustibles y otros productos industriales. Sin embargo, la gestión de la cosecha de maíz puede ser un proceso complejo y costoso, que requiere de una gran cantidad de recursos y personal especializado.

La implementación de un sistema de información para la gestión de la cosecha de maíz no solo permitiría una gestión más eficiente y efectiva del proceso de producción, sino que también facilita la toma de decisiones y la planificación a largo plazo. Además, un sistema de información permitiría la integración de información de diferentes áreas, como el clima, la fertilización, el control de plagas y enfermedades, y otros factores que pueden influir en el rendimiento del cultivo.

Es d destacar que la implementación de un sistema de información no solo beneficiaría a los productores de maíz, sino también a toda la cadena de suministro, desde los proveedores de insumos hasta los consumidores finales. Un sistema de información permitiría una mayor transparencia y trazabilidad en la cadena de suministro, lo que aumentaría la confianza de los consumidores en el producto final y mejoraría la imagen de la industria en su conjunto.

1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

A nivel internacional la producción de maíz es considerada como la más grande que cualquier otro cereal dentro de las canastas familiares. Según el comité de maíz de Alemania (REF), anualmente la fabricación de este alimento consta de 850 millones de toneladas en grano que se cultiva en una superficie de 162 millones de hectáreas, con una elaboración promedio de 5.2 t/ha. Se destaca la participación de los EEUU y China que producen 37 y 21% de la totalidad mundial respectivamente siendo considerados uno de los mayores productores del producto, Anexando las exportaciones Argentina y Brasil. Entre ellos exportaron 70 millones de toneladas en el 2010.

De acuerdo con datos administrados por la organización de las naciones unidas FAO El maíz constituye como una fuente notable de alimento en muchas partes del planeta. A nivel mundial, se consumen 116 millones de toneladas de maíz se designa al consumo humano. De ellos 30% en África, 21% en sub-Sahariana. Por otro lado, aproximadamente dos tercios de la producción internación del maíz que equivale a 10 t/ha (FAO) se destina a alimentos para animales que constituyen como su principal motivo de sustento para el resto del mundo.

La producción de maíz en Colombia ha aumentado constantemente durante la última década, con una tasa de crecimiento anual promedio de 3,4%. Según el Ministerio de Agricultura de Colombia, en 2020, produjo 1,8 millones de toneladas de maíz. La mayoría del maíz elaborado se utiliza para la alimentación animal y el consumo humano, y solo un pequeño porcentaje se utiliza para la producción de etanol. Sin embargo, a pesar del aumento en la producción aún no sé importa una cantidad significativa del producto para satisfacer la demanda interna que se necesita. Según el Ministerio de Agricultura de Colombia, en 2020, El país importó más de 3 millones de toneladas de maíz en 2020, principalmente de Estados Unidos y Brasil.

De acuerdo con los datos proporcionados por la plataforma de estadísticas de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya (Fenalce), cada año Colombia importa de Estados Unidos alrededor del 97% del maíz amarillo. Esto representa a la larga un impacto negativo tanto para los productores de este alimento porque se va a generar más aumento en la demanda que no podrán satisfacer como también afecta al desarrollo sostenible del país.

La situación actual de la producción nacional de maíz demuestra que la demanda creciente de dicho producto es el reto que Colombia debe asumir, por eso es fundamental la formulación de un plan estratégico en las diferentes partes del país que permita aumentar la productividad y rentabilidad de la cosecha. Al analizar los procesos de gestión de la autónoma e ineficiente, lo que puede afectar la calidad y cantidad del producto final. La razón de ello puede significar a la falta de un sistema de información que permita una gestión y monitoreo más eficiente del proceso productivo dentro del cultivo.

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