Proyecto Curricular Desnutricion

DESNUTRICION INFANTIL

El presente diseño curricular se realizara en la comunidad de Achichipil, ubicada entre las comunidades de Santa Cruz y el Pemuche, dirigido a madres de familia de la comunidad.

El tema de desnutrición es de gran importancia y preocupación social que actualmente se ve en nuestro país, esta priva a los niños de los nutrientes necesarios en su período másimportante de crecimiento, generando secuelas tanto mentales como físicas que son irreversiblesy permanentes. Además de impedir el desarrollo del completo potencial de estos niños.

El derecho a la alimentación debe ser parte de los derechos mínimos que toda sociedad debe garantizar para poder avanzar hacia una distribución más equitativa de oportunidades. Es el derecho a la vida el primero que debe garantizarse, focalizando las intervenciones en niños menores de 3 años, mujeres embarazadas y lactantes, así como en sus familias. La desnutrición en los primeros años de vida puede ocasionar enfermedades a lo largo de la vida, restringiendo por ambas razones las perspectivas de aprendizaje. La desnutrición infantil priva a los niños de los nutrientes necesarios en su período más importante de crecimiento, generando secuelas tanto mentales como físicas que son irreversibles y permanentes.

Se pretende con el proyecto concientizar a las madres de familia para que tengan conocimientos de este tema y puedan modificar sus hábitos alimenticios, ofreciendo a si a sus hijos una mejoralimentación, asegurandouna mejor calidad de vida, para que ellos puedan desarrollar sus capacidades físicas, intelectuales y cognitivas.Se requiere que el consumo de alimentos se haga bajo estándares de higiene, pero sobre todo que haya un balance de nutrientes, a fin que se produzcan los efectos esperados para evitar que segeneren problemas de malnutrición por exceso (obesidad) o por déficit (insuficiencia de peso).

Erradicar la desnutrición infantil constituye, una meta concreta y urgente. Sabemos que nuestra región produce insumos alimentarios en cantidad suficiente para cubrir las necesidades nutricionales que se requieran, no es pretexto decir que por falta económica se de este tipo de problemas, teniendo tierras fértiles que se deben aprovechar. Se debe hacer conciencia a toda la población informando que se deben aprovechar estos alimentos incluyéndolos en nuestra alimentación diaria.

Existe, entonces un espacio para la esperanza, buscando una oportunidad para que tanto los gobiernos, así comola sociedad ayuden a los niños menores de edad o en la etapa de crecimiento a romper con el círculo vicioso del hambre.Sumando esfuerzo pero sobre todo voluntad podemos universalizar el acceso no solo de alimentos nutritivos, sino también ofrecerservicios básicos de salud y educación. La calidad de vida involucra las áreas de nutrición, salud, educación, derechos humanos, seguridad social, vivienda.

La calidad de vida es un proceso dinámico de una persona u hogar determinados, que cambia constantemente y de forma casi imperceptible.

Preguntas

1.- ¿Sabe que es la desnutrición?

2.- ¿Para usted que es una alimentación saludable?

3.- ¿Conoce el plato del bien comer?

4.- ¿Cuántas veces come al día?

5.- ¿Qué tipo de alimentación consume?

6.- ¿Cuántas veces a la semana consume carnes?

7.- ¿Sus hijos consumen frutas y verduras?

8.- ¿Consumen cereales?

9.- ¿Cuáles son las verduras que más consume?

OBJETIVOS

Concientizar a madres de familia, sobre la importancia de una alimentación nutritiva y completa.

Conocer el plato del bien comer.

Para que la madre conozca las consecuencias de una mal nutrición e identifique los tipos de alimentos y cantidades que se requieren además de los beneficios que aporta una alimentación completa.Se brindara información del tema mediante utilización de diapositivas, videos, trípticos y la participación voluntaria de las madres de familia. La presentación de este proyecto se presentara el día 29 de septiembre del año en curso en la galera municipal de la comunidad.

PLAN DE ESTUDIOS……

DESNUTRICION: Participación voluntaria

Rescate de conocimientos por medio de preguntas

Videos

TIPOS DE DESNUTRICION:

Imágenes

Demostración de un platillo.

PLATO DEL BIEN COMER:Laminas, trípticos, dibujos de alimentos para

Colorear e Identificar alimentos saludables.

Debate entre madres de familia

BENEFICIOS DE

LOS NUTRIMENTOS Juego organizado en equipo (alimentos de fomi)

DESNUTRICION

La desnutrición es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o por deficiente conocimiento de lo que es una alimentación nutritiva y completa.

DEFINICIÓN

La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles como lo son los hidratos de carbono - grasas, proteínas. La desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la Salud.

¿Por qué se produce la desnutrición?La desnutrición es causada por:

Falta de educación, creencias, y costumbres negativas sobre alimentación del niño pequeño.

Pobreza y mal gasto de los pocos ingresos económicos de la familia.

Alta frecuencia de enfermedades diarreicas y respiratorias.

Muchos hijos con espacios cortos entre nacimientos.

Falta de higiene en la preparación de alimentos.

Otras causas

Disminución de la ingesta dietética.

Mal absorción.

Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en infecciones, traumatismo importante o cirugía.

Psicológica; por ejemplo, depresión o anorexia nerviosa.

La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomas o tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida.

TIPOS DE DESNUTRICIÓN

Clasificación según el grado

Desnutrición de 1° Grado o leve, desnutrición de 2° Grado o moderada, desnutrición de 3° Grado o severa.

1. Desnutrición de I Y II grado (amarillo o naranja).Un niño con desnutrición leve o moderada:

Crece poco, es más pequeño que otro de su misma edad.

Se le ve flaco

La curva de crecimiento es recta.

2. Desnutrición de III grado (rojo)

Marasmo (extremadamente enflaquecido)

Es más frecuente en niños menores de 1 año y medio.

El niño es masmarasmatico por que come preparaciones muy aguadas o en muy poca cantidad y esto provoca un grave retraso en su crecimiento.

Se manifiesta en 3 enfermedades:

Marasmo: déficit de proteínas y energía

Kwashiorkor: sólo falta de proteínas, aporte energético adecuado

Kwashiorkormarásmico: mixta

A. Marasmo nutricional

El marasmo nutricional se refiere a la deficiencia de energía y proteína, la edad del niño es un factor importante para saber si la desnutrición proteinicocalórica grave se manifestará por marasmo nutricional o por Kwashiorkor. El marasmo afecta principalmente a niños menores de dos años (<2 años)

Manifestaciones clínicas: Extremadamente delgado, con interesa emaciación (pérdida de tejido graso), costillas muy marcadas, abdomen a veces prominente, cara de viejito (cara de monito), ojos hundidos, llanto débil, piel arrugadas, retraso del crecimiento, peso inferior al 60% del estimado para su edad, baja estatura para su edad, presencia de diarrea, infección respiratoria, parasitosis, TBC, carencias nutricionales ( anemia nutricional).

B. Kwashiorkor

El Kwashiorkor es una deficiencia de proteína, este es más frecuente en niños mayores de 2 años.

Manifestaciones clínicas: Retraso de crecimiento, emaciación muscular y pérdida de grasa muscular menos evidente que en el marasmo, edema, se deben a la hipoproteinemia, que ocasiona disminución intensa en la presión, y se puede dar más en piernas y brazos, hepatomegalia, alteraciones mentales, niño apático, triste irritable, alteraciones en el pelo (textura, color, fuerza, signo de bandera), alteraciones cutáneas (despigmentación, dermatosis, descamación), anorexia (falta de apetito), diarrea, son frecuentes y pueden contener

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