QUÍMICO BACTERIÓLOGO PARASITÓLOGO BOTÁNICA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

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QUÍMICO BACTERIÓLOGO PARASITÓLOGO

BOTÁNICA

DRA. ALEJANDRA ROCHA ESTRADA

PRODUCTO INTEGRADOR

DEL APRENDIZAJE

ACTIVIDAD ANTIPARASOTARIA DE EPAZOTE

pendiente

EQUIPO #:                          INTEGRANTES:

ALTAMIRANO MUNGUIA CESAR URIEL

CAVAZOS ALEMÁN MARTÍN ALLAIN

HERNÁNDEZ GONZÁLEZ DEBORAH CRISTINA

LÓPEZ HERNÁNDEZ KAREN LIZBETH

PINALES MEZA ADOLFO ANGEL

SAN NICOLÁS DE LOS GARZA, N.L.                                 MARZO DE 2020

INTRODUCCIÓN

La existencia y empleo de plantas con un elevado potencial terapéutico constituye una alternativa farmacológica de marcado con mayot interés en la poblacion debido a que podría favorecer el tratamiento de diversas patologías, de ahí la importancia de realizar estudios preclínicos para detectar posibles efectos tóxicos post administración. (Zavala et al., 2017). En la actualidad se tiene muy poca información acerca del funcionamiento, uso y toxicidad de las plantas usadas en la medicina alternativa. Tal es el caso de Chenopodium ambrosioides (epazote), la cual se distribuye ampliamente en México. Comúnmente llamada “epazote” o “paico” en países sudamericanos, esta es una planta vivaz aromática con diferentes usos. Sus hojas, raíces e inflorescencias son utilizadas como condimento o como planta medicinal, antihelmíntico, vermífugo, emenagogo y abortifaciente [2]. Otros de sus usos están señalados en la tabla

Chenopodium ambrosioides L., familia Chenopodiace (sinon.: C. antherminticum A. Gray., Botrys ambrosioides L., Blitum ambrosioides L.), es conocida en México como epazote o hierba del zorrillo; paico, bitia, caa-ne, en Argentina y Perú; erva de Santa María, mastruz, en Brazil; ‘worm grass’, ‘Mexican tea’, ‘fit weed’, en EUA; aritasou, en Japón; simé kontwá, patois en Dominica (Nascimento et al., 2006, Quinlan et al., 2002, Simpson, 1962, Okuyama et al., 1993, Kiuchi et al., 2002, MacDonald et al., 2004, Taylor, 2005). Es una planta aromática, perenne, más o menos pubescente, con el tallo usualmente postrado, olor fuerte, de aproximadamente 40 cm de altura; las hojas son oblongo-lanceoladas y serradas, de entre 4 cm de longitud y 1 cm de ancho, con pequeñas flores verdes en panículos terminales densos, cada uno con cinco sépalos; el cáliz persistente circunda

ANTECEDENTES

Clasificación taxonómica material vegetal

Reino: Plantae

División: Fanerógrama Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Caryophyllales

Familia: Amaranthaceae

Género: Chenopodium        

Especie: ambrosioides

Chenopodium ambrosioides L., familia Chenopodiace es conocida en México como epazote o hierba del zorrillo. Es una planta aromática, perenne, más o menos pubescente, con el tallo usualmente postrado, olor fuerte, de aproximadamente 40 cm de altura; las hojas son oblongo-lanceoladas y serradas, de entre 4 cm de longitud y 1 cm de ancho, con pequeñas flores verdes en panículos terminales densos, cada uno con cinco sépalos; el cáliz persistente circunda al fruto, y las semillas son negras y no mayores a 0,8 mm de longitud.(Gómez Castellanos, 2008)

Las infusiones y decocciones de las hojas, raíces e inflorescencias de C. ambrosioides se han utilizado por siglos de manera tradicional por varias poblaciones nativas de América Latina y el Caribe como condimento y en medicina.

Su aceite esencial era uno de los antihelmínticos más utilizados tanto en humanos como en algunos animales domésticos, pero fue sustituido en la década de los años 40 por antihelmínticos menos tóxicos.  El aceite de esta planta es un líquido incoloro o amarillento de consistencia no muy viscosa, con un sabor amargo y un olor muy fuerte. Se ha comprobado que es irritante a las mucosas gastrointestinales y una sobredosis causa efectos fatales sobre humanos y ratones, pero su efecto antihelmíntico era tan efectivo que a partir de ella, se desarrolló una importante industria alrededor del llamado “Aceite de Baltimore”. (Zavala et al., 2017).

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