Quimica.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué iones pueden explicar las características ácidas de alimentos como el jugo de limón y el vinagre?

R: Los iones H+ son los encargados de darle las características ácidas.

2¿A qué conclusiones llega usted, sobre la precisión de las diferentes técnicas usadas para determinar el pH?

R: Entre los diferentes métodos que empleamos para determinar el pH de las sustancias, el papel indicador, este solo nos indicaba si la sustancia era base o ácida pero no nos decía el rango de la misma, si se trataba de una base fuerte o una débil; de igual manera con las ácidas. El papel universal, este nos determinaba el rango de las sustancias pero no de forma precisa ya que a veces unos se parecían a otros mucho por presentar las mismas tonalidades. Este método no es muy preciso y no es apropiado para determinar valores de pH exactos. El método más preciso para determinar el pH, a nuestro parecer y que pudimos comprobar fue con el empleo del pHímetro. Con este método se pueden determinar valores de pH, tales como5.07 y 2.03.Ninguno de estos métodos es apropiado para determinar los cambios de pH con el tiempo.

3. ¿Qué conclusiones podría usted deducir de los efectos dela lluvia ácida sobre la cáscara de manzana?

R: La gran parte de los nutrientes de la manzana se encuentran en su cáscara, y se dice que la manzana es muy rica en hierro. En nuestro caso la lluvia ácida es el H2SO4 el cual es un ácido altamente corrosivo debido a su gran fuerza y éste corroería la cáscara de manzana hasta deshacerla. Pero por lo poco que pudimos ver, es que dicha corrosión empieza con el descoloramiento de la cáscara de manzana por sus bordes (los cuales se tornaron de un amarillo-chocolate). De haberse tratado de un H2SO4 concentrado y si lo hubiésemos dejado más tiempo, seguramente se hubiera desasido.

4. ¿Qué conclusiones deduce usted cuando compara los resultados obtenidos con la lluvia ácida con los resultados obtenidos con el agua destilada?

R: El pH del agua destilada daba como resultado una sustancia neutra, no tiene acidez alguna. En comparación con el de la lluvia ácida queda como resultado un pH de una sustancia ligeramente ácida. La lluvia ácida puede ser tan ácida, o incluso más, que el jugo de limón o el vinagre.

5. Escriba la ecuación de combustión del azufre y la de estos productos con el agua.

S + O2→ SO3+ H2O → H2SO4

6. Escriba las reacciones de la lluvia ácida con la cinta de magnesio y con el mármol.

R: El H2SO4 actúa como la lluvia acida mientras que el mármol como CaCO3

(Que es su principal componente). CaCO3(s) + H2SO4(ac) → CaSO4(ac) + H2CO3(ac) Como el H2CO3

Es inestable si se está en disoluciones, entonces la reacción queda como que se produce la sal, agua y dióxido de carbono; debido a que el H2CO3 se descompone en las dos últimas. El CO2se escapa de disolución en forma de gas. CaCO3(s) + H2SO4(ac) → CaSO4(ac) + H2O (l) + CO2 (g) En el caso del magnesio, la reacción queda de la siguiente manera(Reacción de Simple Desplazamiento):

Mg(s) + H2SO4(ac) → MgSO4(ac)

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