Quimica.

Índice

Tema Págs.

1.Materia……………………………………………………………………………….4

1.1 Medir……………………………………………………………………………….4

1.1.1 Características de la materia. Magnitudes fundamentales y derivadas….4

1.1.2 Unidad patrón. Sistemas: SI, MKS, CGS, FPS; múltiplo y submúltiplo…..5

1.1.3 Instrumentos de medición: Uso, manejo, precisión, calibración…………..6

1.1.4 Desviación de datos: instrumental, del operador, condicional; valor representativo estadístico: promedio, moda, mediana……………………………7

1.2 Estados físicos de agregación………………………………………………..7

1.2.1 Sustancia (ousia): simple y compuesta. Cuerpo y esencia (Aristóteles)….8

1.2.2 Propiedades: generales, particulares, especificas…………………………..8

1.2.3 Estados físicos: sus propiedades particulares. Cambios de estado……….9

1.2.4 Diagramas de fase: agua y alotropos…………………………………………10

1.3 Los sólidos: Descenso………………………………………………………….11

1.3.1 Peso, aire, vacío (Aristóteles). Peso caída libre (Galileo Galilei)…………..11

1.3.2 Peso, inmersión, empuje, filtración (Arquímedes de Siracusa)…………….12

1.4 Los líquidos: Descenso y no descenso……………………………………….12

1.4.1 Peso, aire, vacío, (Evangelista Torricelli), presión atmosférica. Barómetro..12

1.4.2 Presión hidrostática. Prensa hidráulica (Blaise Pascal)………………………13

1.5 Los gases y el vapor………………………………………………………………13

1.5.1 Robert Boyle y Edme Mariotte: Volumen x Presión= K………………………14

1.5.2 Jacques A. Charles: Temperatura ÷ Volumen= K…………………………….14

1.5.3 Joseph Louis Gay-Lussac: Temperatura ÷ Presión= K……………………….14

1.5.4 Antonie e Lavoisier: Masa total en una mezcla: MT =∑ Mi……………………15

1.5.5 John Dalton: Presión total en una mezcla: PT= ∑ Pi°………………………….15

1.5.6 Amedo Avogadro: Volumen ÷ N° partículas= K………………………………. 15

Bibliografía………………………………………………………………………………..16

Tema I: Materia

La materia es el material físico del universo: es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. Este trabajo, nuestro organismo, la ropa que usamos y el aire que respiramos son ejemplos de materia. No todas las formas de la materia son tan comunes o tan conocidas. Cabe destacar que la materia se puede tocar, medir, sentir, etc.

Tema 1.1 Medir

Es un proceso básico de la ciencia que consiste en comparar un patrón seleccionado con el objeto o fenómeno cuya magnitud física se desea medir para ver cuántas veces el patrón está contenido en esa magnitud.

Tema 1.1.1 Características de la materia. Magnitudes fundamentales y derivadas.

Magnitudes Fundamentales

Aquellas que se determinan mediante una medida directa. Estas magnitudes son:

-Longitud

-Masa

-Tiempo

Longitud: Distancia que hay entre dos puntos, su unidad de longitud es el metro.

Masa: Magnitud fundamental que mide la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

Tiempo: Magnitud con la que se mide la duración de cierto lapso entre algún acontecimiento a otro.

Magnitudes Derivadas

Estas magnitudes se expresan en la combinación de las matemáticas y las magnitudes fundamentales. Estas magnitudes son:

-Velocidad

-Superficie

-Volumen

-Densidad

Velocidad: expresa la velocidad de un objeto por unidad de tiempo.

Superficie: Expresa las medidas de un cuerpo, a lo largo y ancho.

Volumen: Se deriva de la longitud, mide el espacio que ocupa un cuerpo.

Densidad: La proporción de la masa de un objeto a su volumen.

Tema 1.1.2 Unidad patrón. Sistemas: SI, MKS, CGS, FPS; múltiplo y submúltiplo.

Sistema.

SI: En 1960 se llegó al acuerdo internacional que especificaba un grupo de unidades métricas para emplearse en las mediciones científicas. Estas unidades se denominan unidades SI, que es la abreviatura de “Systeme International d´Unites” El sistema SI tiene siete unidades fundamentales de las cuales se derivan todas las demás. Estas unidades son: masa, longitud, tiempo, temperatura, cantidad se sustancia, corriente eléctrica, intensidad luminosa.

MKS: Se comprende del metro, kilogramo y segundo.

CGS: Se comprende de centímetro, gramo y segundo.

FPS: Se comprende de pie, libra y segundo.

Múltiplos y Submúltiplos: Cuando el tamaño de las magnitudes es un valor mayor o menor que la correspondiente unidad de medida, se hace necesaria la multiplicación de las unidades SI por determinados factores numéricos (potencias de 10) para formar los múltiplos y submúltiplos.

Tema 1.1.3 Instrumentos de medición: uso, manejo, precisión, calibración.

Instrumentos:

Para medir masa:

• balanza

• báscula

• espectrómetro de masa

Para medir longitud:

• Cinta métrica

• Regla graduada

• Calibre

Para medir temperatura:

• termómetro

Uso: un ejemplo del uso de estos instrumentos es, la masa se mide pesando; para ellos se emplea una balanza. En los laboratorios de utilizan diversos recipientes para medir el volumen de los líquidos, Los volúmenes fijos o constantes se miden con pipetas y matraces volumétricos los cuales se llenan de líquido hasta la marca correspondiente.

Calibrar: Es el proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de medición con la medida correspondiente de un patrón de referencia (o estándar).

Precisión: es la capacidad de un instrumento de dar el mismo resultado en mediciones diferentes realizadas en las mismas condiciones.

Tema 1.1.4 Desviación de datos: instrumental, del operador, condicional; valor representativo estadístico: promedio, moda, media.

El operador influye en los resultados de una medición por la imperfección de sus sentidos así como por la habilidad que posee para efectuar las medidas. Las tendencias existentes para evitar estas causas de errores son la utilización de instrumentos de medida en los que elimina al máximo la intervención del operador.Este tipo de medidas nos permiten identificar y ubicar el punto (valor) alrededor del cual se tienden a reunir los datos. Estas medidas aplicadas a las características de las unidades de una muestra se les denomina estimadores o estadígrafos; mientras que aplicadas a poblaciones se les denomina parámetros o valores estadísticos de la población. Los principales métodos utilizados para lubricarel punto central son la media, la mediana y la moda.

Tema 1.2 Estados físicos de agregación

Todos los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes; los más conocidos y observables cotidianamenteson cuatro, llamados fases sólida, líquida, gaseosa y plasmática.

Estado sólido: Los objetos en estado sólido se presentan como cuerpos de forma definida; sus átomos a menudo se entrelazan formando estructuras estrechas definidas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformación aparente. Son calificados generalmente como duros y resistentes, y en ellos las fuerzas de atracción son mayores que las de repulsión. En los sólidos cristalinos, la presencia de espacios intermoleculares pequeños da paso a la intervención de las fuerzas de enlace, que ubican a las celdillas en formas geométricas. En los amorfos o vítreos, por el contrario, las partículas que los constituyen carecen de una estructura ordenada.

Estado líquido: Si se incrementa la temperatura, el sólido va perdiendo forma hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado líquido. Característica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene.

En este caso, aún existe cierta unión entre los átomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los sólidos.

Estado Gaseoso: Se denomina gas al estado de agregación de la materia que no tiene forma ni volumen propio. Su principal composición son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de atracción, haciendo que no tengan volumen y forma definida, provocando que este se expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que la contiene, con respecto a los gases las fuerzas gravitatorias y de atracción entre partículas resultan insignificantes. Es considerado en algunos diccionarios como sinónimo de vapor, aunque no hay que confundir sus conceptos, ya que el término de vapor se refiere estrictamente para aquel gas que se puede condensar por presurización a temperatura constante. Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos.

Tema 1.2.1 Sustancia (ousia): simple y compuesta. Cuerpo y esencia (Aristóteles)

La sustancia (ousia) en sentido estricto es “aquello que existe

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