Química

FUNDAMENTACIÓN

El programa correspondiente a la unidad de aprendizaje Química 2 y Laboratorio, forma parte de la estructura curricular del segundo semestre de Bachillerato General. Se fundamenta en los ejes estructuradores plasmados en el modelo académico de Nivel Medio Superior, la educación centrada en el aprendizaje y la educación basada en competencias.

Promueve la formación integral del estudiante a través del aprendizaje autónomo, el trabajo colaborativo, el uso de la tecnología en la gestión de información, el pensamiento reflexivo y crítico y la toma de decisiones, para que el estudiante asuma un papel propositivo que le permita interactuar en contextos plurales en busca del bien común participando activamente en el desarrollo sustentable del país.

La presente Guía de aprendizaje: Química 2 y Laboratorio, propone una serie de actividades a través de las cuales el estudiante, al realizarlas estará en posibilidad de desarrollar paulatinamente las competencias mínimas, que le permitan avanzar en el conocimiento y comprensión del mundo material en el cual se encuentra inmerso.

Dichas competencias demandan la apropiación de conocimientos logrados a través de las siguientes etapas: las reacciones químicas, las disoluciones, ácidos y bases y los hidrocarburos; las cuales son la base para estudios posteriores de esta ciencia y su vinculación con cualquier otra relacionada con ella. El propósito de esas cuatro etapas es que, a través de ellas, el estudiante continúe en la adquisición de una cultura química que le permita observar, analizar, comprender y explicar los fenómenos químicos que se manifiestan en la naturaleza y en la vida cotidiana, que contribuya a la adquisición de una cultura científica a través de la cual se puedan tomar decisiones fundamentadas para evaluar los riesgos y beneficios de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana y en su entorno; por lo que es necesaria su participación activa y consciente para lograr estas metas.

Se propone además la aplicación disciplinaria de las TIC, para lo cual, a lo largo del curso, realizará con frecuencia investigaciones en Internet. Asimismo, se contempla resaltar el carácter factual de la Química, para lo cual se plantean algunos experimentos, lo que le permitirá comprobar los conocimientos teóricos, así como desarrollar habilidades de trabajo en el laboratorio.

Es fundamental que al término del curso, se logre evidenciar con claridad a través de las evaluaciones propuestas, que el estudiante esté preparado para seguir en el estudio y comprensión de otros aspectos más avanzados acerca de la Química y sus aplicaciones.

ETAPA 1.

REACCIONES QUÍMICAS EN LA VIDA Y EN EL ENTORNO.

Introducción a la etapa 1

Una reacción química es un cambio en el que las sustancias iniciales se transforman en nuevas sustancias, esto se debe a la ruptura de sus enlaces y la formación de nuevos enlaces entre los átomos presentes.

Hay reacciones químicas en las que varían su velocidad para llevarse a cabo. Las hay muy rápidas, como es el caso de las explosivas, y otras muy lentas, como la decoloración de una pintura por acción de la luz.

Un ejemplo de reacciones químicas importantes, es la síntesis de la nitroglicerina realizada por primera vez en 1848. Consistió en agregar con mucho cuidado glicerina en una mezcla de ácido sulfúrico y nítrico concentrado a determinada temperatura. La trinitroglicerina llamada de manera común nitroglicerina es un líquido oleoso e incoloro.

Arde sin explotar, pero detona de forma violenta ante el menor golpe, por lo que su traslado es de alto riesgo por la posibilidad de que cualquier movimiento provoque una explosión. Es tan inestable que no se sabe cuando explotará. Esta característica se estudió por la familia Nobel en Estocolmo, Suecia. La investigación fue muy peligrosa, tanto que uno de los investigadores, Oscar Nobel murió en una explosión durante uno de los ensayos, pero su hermano Alfred Nobel continuó con la investigación con tanto éxito que con los beneficios económicos alcanzados al patentar su descubrimiento, instituyó el conocido Premio Nobel.

Las actividades propuestas para desarrollarse en esta unidad, contribuirán a que valores la importancia de las reacciones químicas y la manera de expresarlas mediante ecuaciones químicas. Reconocerás la energía que requieren algunas de ellas; así como la energía que desprenden otras en el momento que se lleva a cabo el cambio químico.

En esta primera etapa te proponemos una serie de actividades en las cuales realizarás cálculos estequiométricos a partir de la información contenida en ecuaciones que representan reacciones químicas, los aplicarás en procesos de la vida cotidiana y reflexionarás en torno a los fenómenos ambientales ocasionados por el consumo de combustibles fósiles.

Competencias de la etapa 1

Competencia genérica

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

Atributo

• Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.

Competencia general

Elabora propuestas académicas y profesionales inter, multi y transdisciplinarias de acuerdo con las mejores prácticas mundiales para fomentar y consolidar el trabajo colaborativo.

Competencias disciplinares

4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.

7. Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de problemas cotidianos.

11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental.

14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.

Elementos de competencia

• Resuelve problemas estequiométricos a partir

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