REVISION BIBLIOGRAFICA DEL EFECTOS DE LOS FLAVONOIDES Y CAROTENOIDES CON ACCION ANTIOXIDANTE PARA LA PREVENCION DE CANCER DE COLON

REVISION BIBLIOGRAFICA DEL EFECTOS DE LOS FLAVONOIDES Y CAROTENOIDES CON ACCION ANTIOXIDANTE PARA LA PREVENCION DE CANCER DE COLON

                               RONALD ALFONSO ACOSTA OROZCO

STEPHANIE ISABEL RAMOS BORNACELLY

                                       UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

DEPARTAMENTO DE FARMACIA

BARRANQUILLA

 2022

REVISION BIBLIOGRAFICA DEL EFECTOS DE LOS FLAVONOIDES Y CAROTENOIDES CON ACCION ANTIOXIDANTE PARA LA PREVENCION DE CANCER DE COLON

                            RONALD ALFONSO ACOSTA OROZCO

STEPHANIE ISABEL RAMOS BORNACELLY

                PROYECTO DE GRADO PARA OPTENER EL TITULO DE

QUIMICO FARMACEUTICO

                                           Grupo de investigación en Alimentos (GIAL)

Línea de investigación: tecnología de nuevos alimentos

Director del trabajo de grado:

ISRAEL ALBERTO BARROS PORTNOY

Químico Farmacéutico de la Universidad del

Atlántico. Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la universidad de la Habana

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA

PROGRAMA FARMACIA

BARRANQUILLA

                                                              2022

PAGINA DE APROBACION

El trabajo de grado titulado “EFECTOS DE LOS FLAVONOIDES Y CAROTENOIDES EN LA PREVENCION DE CANCER DE COLON” presentado por los estudiantes Ronald Alfonso Acosta y Stephanie Isabel Ramos Bornacelly en cumplimiento del requisito parcial para optar el título de Químico Farmacéutico fue aprobado por el director del trabajo de grado el____ de __________ del 2022.

Agradeciendo la atención a la presente se suscribe de Ud. Atentamente

[pic 1]

ISRAEL ALBERTO BARROS PORTNOY

Director

NOTA DE ACEPTACIÓN

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FIRMA DEL JURADO

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FIRMA DEL JURADO

Ciudad y fecha de sustentación

AGRADECIMIENTOS

LISTA DE SIGLAS

AGCC: ácidos grasos de cadena corta

BCO1: β-caroteno-oxigenasa 1

BCO2: β-caroteno-oxigenasa 2

CoA: Coenzima A

COX: ciclooxigenasa

DGTA1: diacilglicerol aciltransferasa 1

HDL: Lipoproteína e alta densidad

H2 O2: Peróxido de hidrogeno

LDL: Lipoproteína de baja densidad

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