Recristalización De Productos Orgánicos

IDENTIFICACIÓN

UNIDAD ACADÉMICA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

UNIDAD TEMÁTICA

COMPUESTOS ORGÁNICOS FUNCIONALIZADOS

PRÁCTICA 5

Recristalización De Productos Orgánicos.

COMPETENCIA

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

2.Analizar los hidrocarburos insaturados haciendo uso de los conceptos de hibridación, estereoquímica y reactividad

2.2Relaciona la estructura con sus propiedades físicas y su reactividad.

ACTIVIDADES.

Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza posible. El método más adecuado para la eliminación de las impurezas que contamina un sólido es por cristalizaciones sucesivas bien en un disolvente puro, o bien en una mezcla de disolventes. Al procedimiento se le da el nombre genérico de recristalización.

Un sólido resulta ser más soluble en un determinado solvente si se eleva la temperatura de este último. Dicho en otras palabras, la mayoría de las sustancias sólidas se solubilizan más en caliente que en frío. Como consecuencia de esto, si disolvemos una sustancia en la menor cantidad posible de un solvente caliente, al enfriar el sistema obtendremos parte del producto en estado sólido (por disminución de la solubilidad en el solvente frío).

 Realizar pruebas específicas para la elección adecuada del disolvente, teniendo en cuenta las características que debe tener un buen solvente.

 Purificar algunos compuestos orgánicos mediante este procedimiento.

 Calcular el porcentaje de pureza de un compuesto orgánico.

 Revisar los conceptos de solubilidad y los factores que intervienen en ella.

Antes de realizar la práctica es necesario Verificar las condiciones de disolución de los respectivos sólidos. Se disuelve el sólido a recristalizar en los diferentes solventes propuestos, a saber, agua. Etanol, éter, acetona y se elige el mejor.

 Enfriar la solución para favorecer la recristalización respectiva y efectuar la filtración al vacío.

 Consultar las condiciones favorables de secado para cada uno de los sólidos a cristalizar.

 Revisar las instrucciones para el uso de la Bomba de Vacío y los Hornos a utilizar.

Materiales y reactivos:

 Placa de calentamiento.

 Dos vasos de 250 ml

 Un embudo corriente o un embudo buchner.

 Un matraz con desprendimiento lateral de 250 ml Kitasatos ( si filtra con

bomba de vacio).

 Un erlenmeyer de 250 ml.

 Un trípode.

 Bomba de vacío

 Un aro de hiero con pinza.

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