Recursos Agropecuarios

RECURSOS AGROPECUARIOS

AGROPECUARIOS

La agricultura tradicional e intensiva

La agricultura intensiva es un sistema de producción agrícola que hace un uso intensivo de los medios de producción.

Algunos ejemplos son:

-En mano de obra, son los cultivos de hortícolas, como el espárrago, que apenas está mecanizada.

-En el cultivo de flores para que lleguen en perfecto estado.

-En aquellos cultivos que necesitan inversiones de capital muy fuerte.

a) Ventajas:

-ha permitido incrementar la productividad agrícola en el último siglo, asegurando al mismo tiempo una fuente estable de alimentos al tiempo que aumenta la población mundial y decrece la superficie necesaria.

-Incrementa la renta de los agricultores.

b) Desventajas:

-Eliminación de setos vivos para aumentar el tamaño de las explotaciones y aumentar la productividad por escala.

-El coste de la agricultura intensiva es elevado, por lo que no todos los agricultores pueden adoptarla y se amplían las divisiones sociales.

-El uso abusivo e irresponsable de fitosanitarios puede contaminar acuíferos y eliminar insectos beneficiosos (abejas polinizadoras), así como otras poblaciones de pájaros y mamíferos.

CULTIVOS TRANSGENICOS

El cultivo transgénico es el cultivo de plantas que portan uno o más genes incorporados en su genoma (que no están presentes de forma natural) y que se transmite de generación en generación.

a) Beneficios de este tipo de cultivo:

-contribuye a una agricultura sostenible

-utiliza los recursos respetando el medio ambiente y pensando en las generaciones futuras.

-lograr alimentos más saludables o aumentar su contenido nutricional.

b) Argumentos en contra:

-Contienen un ADN extraño.

-Pueden contener sustancias nuevas que no se encuentran en la dieta.

-Pueden contener sustancias tóxicas

-Pueden producir alergias.

-Los transgénes pueden ser transferidos a los microorganismos del intestino.

-Los trangénes pueden escaparse al ambiente.

Cultivos transgénicos en el mundo:

en 2004 se sembraron en todo el mundo 81 millones de hectáreas con cultivos transgénicos , un 20% más que en 2003.El 60% de las hectáreas sembradas con cultivos transgénicos o genéticamente modificados correspondieron a soja, el 23% a maíz, el 11% a algodón y el 6% restante a canola.

AGRICULTURA ECOLOGICA

La agricultura ecológica es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos.

Objetivos:

-trabajar con los ecosistemas de forma integrada

-mantener y mejorar la fertilidad de los suelos

-producir alimentos libres de residuos quimicos

-utilizar el mayor número de recursos renovables y locales

-mantener la diversidad genética del sistema y de su entorno

-evitar la contaminación a resulta de las técnicas agrarias

-permitir que los agricultores realicen su trabajo de forma saludable

Esta agricultura se basa en el mantenimiento de la fertilidad del suelo incorporando compost u otros elementos.

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