Secuencia didáctica huerta

SECUENCIA DIDACTICA

Escuela: Colegio Hipólito Yrigoyen

Nivel: Secundario                    Curso:    3er  Año                        División: “A”

Fecha: 26 de Mayo del 2016.

Espacio, Materia o Unidad Curricular: Ecología de  los ambientes urbanos y rurales.

Tema: La Huerta

Carácter de la clase: Enseñanza Aprendizaje

Duración: 240minutos

Residente: Galiano  Federico Augusto

Propósitos: que los alumnos:

• Identifiquen las hortalizas
• Reconozcan las regiones productoras del país y la provincia
• Reconozcan los distintos tipos de huertas.
• Conozcan los componentes y vitaminas que posee cada alimento.
• Descubran la importancia de consumir alimentos saludables.

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ACTIVIDADES 

Actividades del docente:

• Presentación del docente residente.
• El docente preguntará a los alumnos si saben lo que son las hortalizas y los irá guiando para que logren identificarlas y elaborar una definición, que será copiada posteriormente en sus carpetas.
• Luego explicará los beneficios, tanto en la salud como en la economía de tener una huerta y los escribirá en la pizarra.
• A continuación el residente los organizará en grupos y les entregará material textual  y didáctico (fibras y afiches) con las características principales de cada hortaliza, y las regiones de producción más importantes. Los alumnos deberán leer y realizar un esquema que sintetice dichos contenidos.
• Cada grupo deberá exponer el esquema realizado en los grupos de trabajo.

• Comentario  dialogado con los alumnos, sobre los diferentes tipos de huertas dependiendo de su tamaño, objetivo y aplicación.
• Realización de un cuadro sinóptico comparativo de los distintos tipos de huerta (huerta familiar, huerta orgánica, huerta en gran escala industrial) en la pizarra, que será copiado por el alumnado en sus carpetas.
• Posteriormente el docente les pedirá conformar grupos de trabajo, donde distribuirá fotocopias que los alumnos deberán leer y elaborar las respuestas al siguiente cuestionario:

1- ¿Cuáles son los cultivos más frecuentes? Descríbalos brevemente

2- ¿Qué es un calendario de siembra y para qué sirve?

3- Explique las distintas formas de riego.

4- Comercialización y empaque: ¿cuáles son las exigencias fitosanitarias nacionales y provinciales?

• El docente convocará a un representante de cada grupo a pasar al frente para chequear las respuestas de manera oral.

• Revisión de los distintos tipos de cultivo y sus características mediante un comentario dialogado.
• Explicación a través de ejemplos del beneficio de incluir  dichas hortalizas a nuestra alimentación.

• A continuación el docente les pedirá conformar grupos de trabajo, donde distribuirá fotocopias que los alumnos deberán leer y elaborar las respuestas al siguiente cuestionario:

1. ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación?
2. ¿Qué nutrientes aportan los productos de la huerta?
3. ¿En qué hortalizas encontramos las vitaminas A y C?
4. ¿Cuáles son las distintas necesidades  alimenticias según las edades?

• Como cierre de la clase, el docente designará cuatro alumnos para leer las respuestas realizadas para realizar la puesta en común y control de actividades.

Actividades de los alumnos:

• Participarán en la clase mostrando apertura al diálogo dirigido.
• Responderán cuestionarios con la guía del docente.
• Los alumnos elaborarán definiciones y conclusiones fundamentadas con la guía del docente.
• Expondrán oralmente los contenidos trabajados de manera grupal.

En la secuencia didáctica se tuvo en cuenta:

1. Revisión y recuperación de saberes previos
2. Presentación del tema y argumentación del mismo.
3. Momento de elaboración.
4. Presentación de las producciones.

BIBLIOGRAFÍA

• Cuadernillo : “La huerta orgánica en la escuela”- INTA
• “Manual de la huerta agroecológica”- INTA
• “Autoproducción de semillas hortícolas”- INTA

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