Sistema de produccion avicola
Enviado por andresmendo1989 • 20 de Marzo de 2022 • Documentos de Investigación • 1.091 Palabras (5 Páginas) • 147 Visitas
SISTEMA DE PRODUCCION AVICOLA
PRACTICA 2 UNIDAD PRODUCTIVA
PRESENTADO POR
JAIRO ANDRES MENDOZA JIMENEZ
CODIGO: 1122237604
GRUPO: 23
PRESENTADO A
HELBERT GEOVANNI RODRIGUEZ LOPEZ
TUTOR PRÁCTICO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y MEDIOAMBIENTALES “ECPAMA”
CCAV SAN JOSE DEL GUAVIARE
PROGRAMA ZOOTECNIA
24-11-2017
INTRODUCCION
En la presentación del siguiente informe, se dará a conocer los parámetros productivos, equipamientos, infraestructura física, y manejos que se les da a un grupo de 56.000 aves de un día de recibidas en la granja avícola buenos aires de propiedad de la empresa Pollo Andino, quien maneja su comercialización en la ciudad de Bogotá DC, donde cuenta con un serie de locales comerciales para realizar su distribución.
OBJETIVOS
GENERAL
- Observar a detalle cuales son las labores diarias que se realizan en una granja avícola.
ESPESIFICOS
- Indagar como es el manejo que se realiza dentro de una granja productiva de carne avícola.
- Reconocer cuales son adecuaciones que se deben de realizar antes de recibir a los pollitos por primera vez.
- Identificar falencias o argumentos positivos que se realizan en la unidad productiva avícola.
UNIDAD PRODUCTIVAD
GRANAJA AVICOLA BUENOS AIRES
Ubicación geográfica
Ubicación de la unidad productiva | La granja avícola está ubicada a 13 km del municipio de San Martin, en la vereda Buenos Aires, por la variante alterna que conecta a la vía principal, donde a dicha granja avícola posee el mismo nombre que la vereda donde está ubicada. |
msnm | 405 |
Clima | Tropical |
Humedad relativa | 70 % |
Vientos | 14 km/h |
Temperatura | 28° C |
En la granja avícola se encuentra 02 unidades productivas que constan de 28.000 aves de 07 días de nacidos, de propiedad de la empresa Pollo Andino, la cual realiza su proceso de comercialización en la ciudad de Bogotá DC, dicha empresa cuenta con una planta de sacrificio en el municipio de Cumaral en el departamento del Meta, donde realizar todo el proceso de sacrificio para su posterior comercialización.
[pic 1]Esta granja avícola, realiza una producción semi intensiva donde cuenta con maquinaria que realiza el proceso de alimentación por medio de unas tolvas medianas con capacidad de 40 kg, que realiza el proceso de distribución uniforme del concentrado de marca Italcol a todas las aves que están dentro de la unidad productiva con el fin de evitar desperdicios del concentrado generando pérdidas a la empresa.
En cuento se refiere a la distribución del agua para la hidratación de las aves se realiza por medio de un tubería que posee una serie de válvulas diseñadas para [pic 2]evitar regueros de agua y que esta genera mal olores por la acción de bacterias que también pudieran generar enfermedades a las aves.
En su totalidad, las 56.000 aves están separadas en 02 unidades productivas, las cuales una de ellas posee 28.000 aves que son machos y las otras 28.000 aves son hembras.
[pic 3]Las instalaciones cuentan con un sendero que los divide en 2 partes iguales, de aproximadamente de 8 metros de ancho entre ambos galpones, pero cuentan con un excelente diseño de infraestructura que permite una adecuada ventilación, poseen cortinas de lona con el fin de realizar control interno de la temperatura, lámparas que funcionan a gas, las cuales son las responsables de generarles calor en horas de la noche a los pollitos, este procedimiento de calor se deja toda la noche solamente por las 2 primeras semanas, a partir de este punto se les retira, el sobrante del gas contenido, se emplea en las labores de desinfección por medio del flameado tanto del piso, mayas, y paredes.
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