Sistemas De Produccion

SISTEMA DE PRODUCCION

“Es el armazón o esqueleto de las actividades dentro del cual puede ocurrir la creación de un valor. En u extremo del sistema se encuentran los insumos o entradas. En el otro están los productos o salidas. Conectando las entradas o las salidas existe una serie de operaciones o procesos, almacenamientos e inspecciones.”

“Es la combinación especifica de recursos productivos (capital, mano de obra, y materiales) que se utiliza para producir el articulo o servicio deseado.”

“La producción de cualquier producto o servicio puede observarse en términos de un sistema de producción. Por ejemplo, un fabricante de muebles implica insumos, tales como madera, sierras, prensa, formas y trabajadores, así como otros factores de la producción. Una vez adquiridos estos insumos, deben almacenarse hasta que se necesiten. Luego se presentan varias operaciones, tales como aserrar, lijar, clavar y pintar, mediante las cuales los insumos se convierten en productos tales como sillas, mesas, gabinetes, etc. Después de las operaciones de acabado, se hace una inspección final (la inspección también puede hacerse durante el proceso). Luego, los productos se colocan en el almacén de artículos terminados, hasta que son enviados al cliente.”

“La producción y el concepto de sistema de producción, también se puede aplicar ala producción de servicios. Por ejemplo el servicio de las peluquerías. Los insumos incluyen al barbero, la silla, los suministros, el cliente y otras instalaciones del establecimiento. La función de almacenamiento ocurre cuando el cliente esta en espera de los servicios del barbero. La operación es el corte del cabello. Las inspecciones se dan durante y al final del proceso. En este caso, no hay almacén de artículos terminados, puesto que el producto, que es cliente con el cabello mas corto, abandona el establecimiento tan pronto como el proceso ha termina.”

PRODUCCIÓN POR PROYECTOS

“La producción por proyectos o también llamada por trabajos, por pedidos, discontinua o por obra terminada es la fabricación de una sola obra completa por un operario o grupo de operarios. Son las que se encargan de los productos individualizados que se acoplan a los requerimientos específicos de cada cliente. Una empresa constructora, con sus proyectos de muchos tipos y tamaños, es un ejemplo de estas empresas."

“El proceso de conversión del servicio o producto debe permitir flexibilidad en las características y capacidades de los equipos, en las habilidades humanas y en los procedimientos. La tecnología de conversión implica la solución de los problemas por medio de la adaptación, el trabajo en equipo y en la administración de proyectos para el diseño coordinado y la producción de productos únicos.”

“Las características esenciales del control de proyectos parecen ser:

1.- Definición clara de los objetivos.

2.- Acuerdo sobre resultados cuantificables a intervalos específicos.

3.- Un comité administrativo que este facultado para tomar decisiones relativas a las necesidades de los trabajos, a la mano de obra y a otros recursos.”

PRODUCCIÓN POR LOTE

“Los flujos de proceso por lotes representan un paso adelante en los trabajos en planta, en términos de estandarización de productos, pero no son tan estandarizados como los productos en los flujos de líneas de ensamble. Dentro del amplio margen de productos dentro de las instalaciones donde se trabaja por lotes algunos de ellos surgen como productos repetitivos, en especial aquellos que se demandan en grandes volúmenes. Estos pocos productos dominantes son los que hacen la diferencia entre las instalaciones donde se trabaja por lotes de las que trabajan como simples talleres; sin embargo, ahí no existe aun la preponderancia de productos como para garantizar la existencia de equipos y procesos especiales. Por consiguiente, las plantas en donde se trabaja por lotes se fabrican una diversidad de productos, así como una gran variedad de volúmenes. El sistema debe ser aun multipropósito y tener la flexibilidad para todo tipo de productos, con poco volumen, aun cuando los lotes de gran tamaño de productos estandarizados pueden ser procesados de una manera diferente, por ejemplo, haciendo que la producción de algunos lotes tenga como destino intermedio las bodegas de almacenamiento y no vaya a ser mediante el satisfacer los pedidos de los clientes.”

“En la producción por lotes se requiere que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operación quede terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operación. Esta técnica es el tipo de producción más común. Su aplicación permite cierto grado de especialización de la mano de obra, y la inversión de capital se mantiene baja. Es en la producción por lotes donde el departamento de control de producción puede producir los mayores beneficios, pero es también donde se encuentran las mayores dificultades para organizar el funcionamiento efectivo del departamento de control de producción. “

"En la producción por lotes, el trabajo que requiere cada unidad se divide en varias operaciones, no necesariamente de igual contenido de trabajo, y los operarios también se dividirían en grupos. El lote no pasa de un operario o grupo al siguiente hasta que haya terminado todo el trabajo relativo a esa operación: la transferencia de los lotes parciales a menudo puede conducir a considerables dificultades organizativas. Hay un periodo de reposo por cada unidad del lote, mientras se realiza el trabajo en los demás miembros del lote, y otro periodo de reposo mientras el lote entero esta en el almacén de espera. Esto se traduce a menudo en que el tiempo comprendido entre el inicio del trabajo en un lote y su eventual terminación, es mucho mayor que el simple tiempo de manufactura del lote. “

PRODUCCIÓN EN SERIE

“Tipo de Producción en gran escala que se puede realizar aplicando los métodos de producción de lotes. El valor volumen de la producción en masa conducirá a un costo de mano de obra reducido mientras que el mayor gasto será en ayudas a la producción. Aumenta la productividad sin incrementar los gastos indirectos.”

“Durante los últimos 50 años hemos visto un gran crecimiento en las formas modernas de producción. Una operación de producción típica se basa en la integración de muchas personas, cada

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