Suplementación de mautes y mautas con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia a base harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caro, sal y melaza.
Enviado por leonardmendez • 12 de Febrero de 2017 • Documentos de Investigación • 11.899 Palabras (48 Páginas) • 331 Visitas
República Bolivariana de Venezuela[pic 1]
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial “José Félix Ribas”
Ciudad Bolivia-Pedraza
Estado Barinas
Suplementación de mautes y mautas con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia a base harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caro, sal y melaza.
Ciudad Bolivia, Octubre 2016.-
República Bolivariana de Venezuela[pic 2]
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial “José Félix Ribas”
Ciudad Bolivia-Pedraza
Estado Barinas
Suplementación de mautes y mautas con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia a base harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caro, sal y melaza.
Autores:[pic 3] Blanco Julio Flores Antonio Méndez Leonardo Peralta Ismael Agroalimentaria III Tramo |
Ciudad Bolivia, Octubre 2016.-
República Bolivariana de Venezuela[pic 4]
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial del estado barinas
"José Félix ribas"
PNF. Ing. Agroalimentaria
APROBACION DE LA TUTORA
Introducción.
Es posible mejorar la alimentación de los animales rumiantes (Bovinos, Caprinos...) mediante la utilización de pastos y forrajes, además del el uso adecuado de residuos de cosechas como arroz, yuca, fríjol y maíz, que generalmente se desperdician en las fincas. Igualmente forrajeras como la caña, el matarratón, el guandul y otras leguminosas que son alimentos ricos en nutrientes y que a veces se intentan destruir en vez de conservar y aprovechar. Una vez se haya cumplido con el requisito de "Llenar" al animal, es decir, cuando este ha comido el alimento más voluminoso, que también es el menos nutritivo, se podrá mejorar la calidad, usando pequeñas cantidades de subproductos de origen vegetal provenientes de la agroindustria, tales como salvado de arroz o semilla de algodón, que le van a ayudar a los animales a conservar la producción de leche y mantener o ganar peso vivo y mejorar la reproducción, aún en las épocas críticas, a un costo que genere utilidades para el productor.
Es posible mejorar la alimentación de los animales rumiantes (Bovinos, Caprinos...) mediante la utilización de pastos y forrajes, además del el uso adecuado de residuos de cosechas como arroz, yuca, fríjol y maíz, que generalmente se desperdician en las fincas. Igualmente forrajeras como la caña, el matarratón, el guandul y otras leguminosas que son alimentos ricos en nutrientes y que a veces se intentan destruir en vez de conservar y aprovechar. Una vez se haya cumplido con el requisito de "Llenar" al animal, es decir, cuando este ha comido el alimento más voluminoso, que también es el menos nutritivo, se podrá mejorar la calidad, usando pequeñas cantidades de subproductos de origen vegetal provenientes de la agroindustria, tales como salvado de arroz o semilla de algodón, que le van a ayudar a los animales a conservar la producción de leche y mantener o ganar peso vivo y mejorar la reproducción, aún en las épocas críticas, a un costo que genere utilidades para el productor.
No obstantes, las bondades de este enfoque, también se han generado a un número de problemas para los animales en virtud de las presiones que son sometidos por el hombre y que llevan a los animales hasta su límite metabólico, derivando esto en enfermedades que inciden en la producción.
Sometidos a estas presiones, el bovino moderno requiere, día a día, de una gran cantidad de nutrientes básicos para cumplir con las demandas de productividad.
Es indispensable que para considerar el obtener el rendimiento máximo se debe asegurar el estado óptimo del rumen: el buen funcionamiento de su flora bacteriana y ajustar la relación de la función corporal y el nutriente clave que sostiene la producción.
En el trópico, caracterizado por una diversidad climática muy cambiante soportada sobre suelos con índices de enmendaduras muy variables, carentes de nutrientes fundamentales para la producción de forrajes de calidad nutricional; se establece la necesidad de suministrar los requerimientos nutricionales esenciales a través de los suplementos alimenticios, para lograr una buena transformación en productos como carne y leche. Durante el periodo de sequía, puede existir suficiente oferta forrajera, pero de baja calidad por el déficit de humedad; durante las lluvias, la floración ocurre en forma acelerada y la calidad forrajera es baja por lo que es necesaria la suplementación estratégica. Una suplementación estratégica debe ir acompañada de un plan de alimentación que incluya raciones o dietas alimenticias con todos los elementos necesarios, como fuentes adecuadas de: agua, carbohidratos, proteínas, energía, minerales, vitaminas y aditivos que conllevan a acelerar los procesos de digestión-asimilación por parte de la fisiología propia del animal.
En el trópico las leguminosas arbóreas juegan un papel especial ya que fijan el “N” atmosférico reducen las necesidades de fertilizantes nitrogenados, además son perennes y su establecimiento es relativamente fácil entre ellos tenemos: Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium, Trichantera gigantic, Erythrina glauca y E. poepiggiana. Se ha reconocido que las leguminosas tienen más valor nutritivo que las gramíneas, debido a su mayor valor proteico. Actualmente la tendencia es hacia el establecimiento de asociaciones de gramíneas y leguminosas.
Objetivos de la Investigación
Objetivo General:
Evaluar el efecto de la suplementación de mautes y mautas con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia de harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caros, sal y melaza.
Objetivos Específicos
- Crear un protocolo para la elaboración de los suplementos alimenticios.
- Determinar el valor nutritivo de los suplementos alimenticios.
- Medir el comportamiento productivo de mautes y mautas suplementados con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia a base harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caro, sal y melaza.
- Calcular la relación beneficio costo de la suplementación.
Antecedentes
Yilber R. Campo (2012), de la Universidad Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas (Uniag) lleva a cabo la investigación titulada: “Efecto del asocio de pastos (Digitaria decumbens cv Transvala, Andropogon gayanus (Gamba), Panicum maximum cv Mombasa, Cynodon plectostachyus (Estrella) con Leucaena leucocephala sobre la disponibilidad de biomasa y producción de carne en bovinos bajo un sistema de pasturas en callejones”, en la finca Santa María, comunidad La Chocolata.
El sistema se estableció en junio del 2012 en un área de 3,0 ha, dividida en 8 apartos o potreros. Tamaño de parcelas asociadas con leucaena en la Uniag.
...