Síntesis biología pls

Síntesis biología pls

Teoría celular

1. Todo ser vivo está formado por una o más células. (estructural)
2. La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. (biosíntesis)
3. Toda célula procede de otra célula preexistente. (unidad reproductiva)
4. El material hereditario pasa de la cel. Madre a las cel. Hijas. (unidad bioquímica).

La célula procariota:

• Son células pequeñas (o,3 a 3 um)
• ADN disperso en el citoplasma
• Poseen pared bacteriana
• Pueden poseer cilios y/o flagelos
• No contienen orgánulos membranosos
• Son las bacterias y archeas

Orgánulos:

• Ribosomas: función más importante es la síntesis proteica (traducción del ARNm a proteína) Carecen de membrana. Están constituidos por ARN y proteínas (55), se organizan en dos subunidades mayor y menor.

• La unión del codón con el anti codón forma un aminoácido.

• Mitocondria: su función es la respiración celular (obtención de ATP). Está formada por una doble membrana. La m. interna esta invaginada formando las crestas. Puede fabricar algunas proteínas (tiene ribosomas y ADN)
• Lisosomas: se encargan de la digestión intracelular. Son vesículas membranosas que contienen enzimas hidrolíticas, fabricadas en el RER.
• Cloroplasto: en él se realiza la fotosíntesis. Tiene doble membrana, contiene clorofila en los tilocoides, contiene ADN y ribosomas.
• Peroxisomas: función de degradar el peróxido de H (agua oxigenada) con la enzima peroxidasa o catalasa.
• Aparato de Golgi: función de empaquetar y modificar las proteínas de exportación. Es un conjunto de sacos aplanados, los cuales están rodeados de vesículas de secreción.
• REL: función sintetizar la mayoría de los lípidos. También participa en el proceso de detoxificación.
• RER: función síntesis de proteínas en los ribosomas.

Membrana plasmática:

• Tanto eucariontes como procariontes la tienen.
• separa el medio intracelular del medio externo
• está formada por una bicapa fosfolípida, más otros lípidos, proteínas y carbohidratos.
• Es semi-permeable (permeabilidad selectiva)
• Modelo del mosaico fluido, fue descubierto por Singen y Nicolson en el año 1972

Transportes celulares:

Se realizan a través de la m. plasmática.

• Transportes pasivos: no utilizan ATP, ya que van de donde hay mayor concentración de solutos a menor.

• Osmosis: paso de mol. de agua
• Difusión simple: transporte de gases respiratorios (O2 y CO2) y alcohol.
• Difusión facilitada: necesita de carriers o proteínas de membrana ej: aa, ac. Grasos, glucosa, nucleótidos y monosacáridos.

• Transportes activos: utilizan ATP, ya que van de menor concentración a mayor.

• Fagocitosis: capacidad de englobar partículas sólidas (agentes patógenos)
• Pinocitosis: transporte de sustancias liquidas.
• Endocitosis: transporte de cuando la célula quiere ingresar una sustancia.
• Exocitosis: transporte de cuando la célula quiere expulsar una sustancia.

• Transportes en masa: (mol. pequeñas)

• Uniporte: transporte a través de la M.P de una sustancia en una dirección.
• Simporte: transporte a través de la M.P de dos sustancias en una dirección.
• Antiporte: transporte a través de la M.P de dos sustancias en diferente dirección.

• Transportes celulares: relacionados con osmosis.

• Isotónico: medio equilibrado para la célula, las concentraciones de solutos están iguales en el medio extra e intracelular.
• Hipertónico: medio tiene más solutos que el interior de la célula  (agua adentro hacia fuera)

*plasmólisis: deshidratación 100% de la célula

*crenación: glob. rojos pierden agua.

• Hipotónico: concentración de solutos menor en el medio extracelular que en el intracelular.

*células vegetales→ turgencia

*células animales→ crenación

Base molecular:

• Moléculas inorgánicas: agua, sales minerales.
• Moléculas orgánicas: lípidos, proteínas, carbohidratos.

Bioelementos:

Solo 27 elementos de la naturaleza forman parte de los seres vivos. Son los  bioelementos o elementos biogénicos.

• Primarios: constituyen el 95% del peso de cualquier organismo.
• Secundarios: constituyen el 4% del peso de cualquier organismo.
• Oligoelementos: constituyen el 0,1% del peso de cualquier organismo.

Agua: biomolécula inorgánica

• Constituye el 75% del peso del organismo
• En los vegetales el 90%

Propiedades del agua:

• Solvente: formar nuevas sustancias.
• Alta tensión superficial: sostener cuerpos. Mantiene las moléculas fuertemente unidas.
• Alto calor específico: regular la T°
• Adhesión: unión de moléculas
• Cohesión: unión fuertemente de moléculas
• Ionización: separación de sus iones
• Calor de evaporización: regular la T° por el sudor
• Capilaridad: formar finos capilares
• Imbibición: absorber grandes cantidades de agua

Sales minerales:

• son inorgánicas
• mineral más abundante → carbonato de calcio
• pueden precipitar formando cristales

Las sales minerales y sus funciones biológicas se pueden presentar:

• en estado sólido: forman estructuras esqueléticas como huesos y conchas
• en disolución: disociadas en iones, cumplen funciones.

*las moléculas deben encontrarse en un medio isotónico con su citoplasma.

Medio hipotónico: la célula absorbe agua y puede llegar a estallar.

Medio hipertónico: la célula pierde agua y se arruga.

Los glúcidos, carbohidratos, o hidratos de carbono

• función energética → su equivalente calórico es de 4kcal/g

Principales monosacáridos:

• triosas
• pentosas
• hexosas

El enlace glucosídico es el enlace mediante el cual se unen entre sí dos o más monosacáridos formando disacáridos o polisacáridos.

Los monosacáridos  se clasifican según el n° de átomos de carbono que poseen

• disacáridos: sustancias hidrolizables, unión de 2 monosacáridos
• polisacáridos: polímeros hidrolizables, unión de muchos monosacáridos.

Lípidos

• Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo.
• Los lípidos cumplen funciones diversas, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).
• La unidad funcional de los lípidos son los ácidos grasos + glicerina
• Se almacenan en una célula llamada adipocitos
• Triglicéridos: son las grasas neutras para la formación de moléculas protectoras para nuestro organismo.

• Saturadas: no poseen dobles enlaces entre sus carbonos.
• Insaturadas: posee dobles o triples enlaces entre sus carbonos.

• Entre ácidos triglicéridos, son los enlaces éster.
• Entre ceras, los enlaces éter.
• Entre isoprenos, es un simple enlace covalente.

Proteínas:

• Si no tiene proteínas no es ser vivo. Constituye el 50% del peso
• La unidad básica son los aminoácidos, no son hidrolizables, están formados por un grupo amino y un grupo carboxilo.

Función de las proteínas:

• Estructural: son el principal material de construcción de los organismos. Forman parte de casi todas las estructuras
• Enzimática

Desnaturalización: es la perdida de la eficacia biológica de una proteína, generalmente sucede a altas T° o PH extremo.

El enlace característico de las proteínas es el peptídico. Se forma al unirse el grupo amino (NH2) de un aminoácido con el grupo carboxilo (COOH) de otro, en el proceso se libera una molécula de agua (agua metabólica).

ADN:

• Está formado por bases nitrogenadas, grupos fosfatos y una pentosa.

• Adenina y timina → dos puentes de H
• Guanina y citosina → 3 puentes de H

• Los enlaces que establecen los nucleótidos son de tipo fosfodiester.
• Unidad funcional de los ac. nucleicos son los nucleótidos

• adenina y guanina → 2 anillos
• citosina y timina → 1 anillo

Ácidos nucleicos:

ADN: biomolécula que porta información genética de la especie se encuentra en estado de cromatina.

• Cromatina: ADN descondensado
• Cromosomas (n): estructura donde el ADN esta compactado al máx.

Funciones de los ácidos nucleicos:

• Dirigir la síntesis de proteínas
• Transmitir la información hereditaria.

Enzimas:

• Las reacciones químicas necesitan energía para romper enlaces de moléculas denominada energía de activación.
• Químicamente corresponden a proteínas  globulares (en su mayoría)
• Un catalizador acelera la reacción al disminuir la energía de activación

Modelos de acción enzimática:

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