TEJIDOS. Defina los siguientes términos: célula, tejido, órgano, sistema de órganos, organismo y homeostasis

TEJIDOS

1) Defina los siguientes términos: célula, tejido, órgano, sistema de órganos, organismo y homeostasis.

2)      De acuerdo con su estructura y función ¿cuáles son los cuatro tejidos básicos del organismo? 

3)      Respecto del tejido epitelial:

a)     ¿Cuáles son sus principales características estructurales?

b)    ¿Qué criterios se emplean para clasificar al tejido epitelial?

c)    Desarrolle la clasificación del tejido epitelial; para cada tipo incluya un ejemplo de su localización y función en el cuerpo humano.

d)     ¿Qué funciones generales cumple el tejido epitelial?

4)     Respecto del tejido conectivo:

a)     ¿Cuáles son sus principales características estructurales?

b)     ¿Qué es la matriz extracelular? ¿Cómo está compuesta?

c)      Teniendo en cuenta las características de la matriz extracelular, ¿cómo se clasifica el tejido conectivo?

d)     Describa  las características principales, localización y función de las siguientes variedades de tejido conectivo: tejido conectivo laxo, tejido conectivo denso, tejido cartilaginoso (hialino, fibroso y elástico).

e)    Investigue acerca de las dos variedades de tejido adiposo (tejido adiposo blanco y tejido adiposo pardo) prestando especial atención a las características de los adipocitos, su localización en el cuerpo y sus funciones (producción de leptina y de calor). 

f)    Señale las diferencias entre los términos tejido óseo y hueso.

g)   Describa la función y las principales características y diferencias entre el tejido óseo compacto y el tejido óseo esponjoso.

5)     Respecto del tejido muscular:

a)     ¿Cuáles son sus principales características estructurales y funcionales?

b)     ¿Cuáles son los tipos de tejido muscular? ¿Qué criterios se emplean para distinguirlos?

c)      Establezca para cada tipo, la localización en el organismo y sus funciones particulares.

d)     Señale las diferencias entre los términos tejido muscular y músculo.

6)     Respecto del tejido nervioso:

a)     ¿Cuáles son sus principales características estructurales?

b)     ¿Qué tipos celulares constituyen este tejido? ¿Cuál es la función de cada uno?

c)      Describa la estructura general de una neurona.

d)     Mencione ejemplos de diferentes formas neuronales y su localización.

e)     ¿Cuál es la función del tejido nervioso?

7)      Para reflexionar: ¿Por qué cree Ud. que este es el primer tema que tratamos en este espacio curricular?

8)    Para investigar: ¿Qué es la ingeniería de tejidos? ¿Cuáles son sus aplicaciones? ¿Puede este tema ser de interés para la alfabetización científica de los estudiantes de nivel secundario? En Material de estudio hay un artículo corto sobre este tema, producido por los Institutos Nacionales de Salud (NIH, Estados Unidos). 

Texto de lectura obligatoria: Tortora, GJ; Derrikson, B (2008) “Fundamentos de Anatomía y Fisiología”. Ed. Médica Panamericana. Argentina.

 Texto de consulta (OPTATIVO): Histología de Geneser (2da o 3ra edición).  

Sistema digestivo del ser humano

El hombre es un sistema abierto que intercambia materia y energía con su medio ambiente. Los sistemas corporales relacionados con estas actividades de intercambio son el sistema digestivo, sistema respiratorio, sistema cardiovascular y sistema urinario. Esta unidad nos introduce al primero de los sistemas mencionados.  

1)      Defina los siguientes términos:

2)     ¿Por qué deben digerirse los alimentos?

3)     ¿Qué procesos ocurren en el sistema digestivo?

4)   Identifique, en el siguiente esquema del sistema digestivo: 1) los órganos que integran el tubo digestivo y 2) los que corresponden a los órganos digestivos accesorios. 

 [pic 1]

5)      Respecto del tubo digestivo:

a)     ¿Cuáles son las túnicas o capas que forman su pared?

b)     ¿Qué tejidos forman cada una de esas capas?

c)     Describa las modificaciones que presentan las capas de cada órgano en relación a su función. 

6)   La lengua es un órgano digestivo accesorio contenida en la boca. Respecto de la lengua:

a) describa sus características anatómicas generales y sus funciones.

Observación: en este contexto, las características anatómicas generales incluyen la forma, tamaño, estructura y la localización de un cierto órgano.

b) Investigue acerca de las papilas filiformes, fungiformes, caliciformes y foliadas y los gustos en: http://es.wikipedia.org/wiki/Papilas_gustativas y http://es.wikipedia.org/wiki/Sabor_umami. 

7)  Describa las características anatómicas generales de la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. 

8)  Establezca, en forma breve, la función de cada uno de los órganos referidos en el punto anterior.

9)  Las glándulas salivales forman parte de los órganos digestivos accesorios:

a) describa sus características anatómicas generales y localización, 

b) determine la composición química de la saliva.

c) explique las funciones de la saliva. 

10) Otro de los órganos digestivos accesorios es el hígado. Respecto de esta glándula:

a) describa sus características anatómicas generales,

b) caracterice las relaciones anatómicas y funcionales de esta glándula con la vesícula biliar.

c) resuma del texto seleccionado para este espacio curricular, la circulación sanguínea hepática (palabra clave: vena porta),

d) confeccione un listado exhaustivo de las funciones del hígado (asegúrese de comprender cada función y de poder explicarla empleando el vocabulario adecuado),

e) establezca, cuando considere apropiado, relaciones entre las funciones del ítem anterior y la circulación sanguínea hepática. 

11) Respecto del páncreas:

a) describa sus características anatómicas generales,

b) establezca sus funciones respecto del sistema digestivo.

a) detalle la composición del jugo que produce esta glándula exocrina. 

12) Atención: resuelva la siguiente consigna mediante un diagrama o una red conceptual.

Resuma los pasos de la digestión química de los glúcidos (almidón), las proteínas y los lípidos (grasas).  Asegúrese de incluir, en cada uno de ellos:

-  el/los órgano/s donde ocurre;

-  la/s enzima/s participantes, sus sustratos y productos;

-  otras sustancias que contribuyan al proceso de digestión;

- cómo son absorbidos en el organismo.

13) Respecto de las fases de la digestión:

a) mencione cuáles son esas fases,

b) elabore un cuadro donde resuma la acción nerviosa y hormonal de cada fase.

Observación: ¡no olvidar la grelina! http://es.wikipedia.org/wiki/Grelina

14)  Para reflexionar: ¿Qué relaciones funcionales presenta el sistema digestivo con los restantes sistemas corporales?

 Texto de lectura obligatoria

 Tortora, GJ; Derrikson, B (2008) “Fundamentos de Anatomía y Fisiología”. Ed. Médica Panamericana. Argentina.

SISTEMA RESPIRATORIO

1)      Defina los siguientes términos:

2) ¿Cuáles son los dos significados que adopta el término “respiración” en biología?

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