TEMA: “NUTRICION EN PACIENTES CON CANCER DE MAMA”

[pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS

UNIDAD ACADEMICA DE TRABAJO SOCIAL Y CIENCIAS PARA EL DESARROLLO HUMANO

LIC. EN NUTRICION

TEMA: “NUTRICION EN PACIENTES CON CANCER DE MAMA”

MATERIA: PRACTICAS II

MAESTRA: PERLA NONATZIN RODRIGUEZ BECERRA

ALUMNOS:

ESCOBAR BAHENA RIGOBERTO

VAZQUEZ LUNA BRANDON

6° “L”

CD.VICTORIA TAMAULIPAS  

INDICE

Contenido

INTRODUCCION        3

JUSTIFICACION        4

OBJETIVO GENERAL:        5

Promover hábitos de vida saludables con el fin de mejorar la calidad de vida en las personas con cáncer de mama.        5

OBJETIVOS ESPECIFICOS:        5

MARCO TEORICO        6

CANCER        6

CANCER DE MAMA        6

Tipos de cáncer de mama        7

INCIDENCIA DE CANCER DE MAMA.        8

Alteraciones nutricias inducidas por el cáncer        9

Datos Epidemiológicos        9

Influencia de la dieta en el desarrollo del cáncer        9

Requerimientos energéticos y nutrimentales        10

Plan de alimentación        10

Pacientes “controlados” o en tratamiento        11

Recomendaciones para aminorar los efectos secundarios derivados de la modalidad terapéutica.        11

FACTORES DE RIESGO DE LA OBESIDAD EN PACIENTES CON CANCER DE MAMA        12

ACTIVIDAD FISICA        13

MARCO CONCEPTUAL        14

GRAFICA DE RESULTADOS.        15

CONCLUSION.        16

PROSPECTIVA.        17

BIBLIOGRAFIA        18

INTRODUCCION

En el paciente con cáncer existe una alta prevalencia de desnutrición, la cual aumenta progresivamente a medida que avanza la enfermedad. El estado nutricional determina el impacto del tratamiento oncológico sobre el individuo, de la misma manera la intervención nutricional determina el mejoramiento de la calidad de vida del paciente y su familia.

El aumento de las necesidades metabólicas en este grupo de pacientes y el manejo de los síntomas de impacto nutricional generados como consecuencia de la terapia oncológica, hacen que la labor del nutricionista dietista en cuanto a la intervención nutricional, sea relevante tanto en el momento del diagnóstico, como durante el progreso de su enfermedad; con el fin de mantener un adecuado estado nutricional y mejorar la respuesta al tratamiento.

Su nutrición es una parte importante del tratamiento contra el cáncer de mama. Comer los alimentos correctos previa a la terapia, en el curso del tratamiento y después de terminarlo le ayudará a sentirse mejor y estar más fuerte. Para recibir la nutrición adecuada, hay que ingerir una cantidad suficiente de las comidas que contienen los elementos nutritivos necesarios (vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, grasas y agua). Sin embargo, los efectos secundarios del cáncer y su tratamiento pueden impedir que se coma bien. Síntomas que interfieren con la nutrición son la anorexia, nausea, vómito, diarrea, estreñimiento, lesiones orales, dificultad en tragar y dolor. El tratamiento también puede afectar el apetito, el sabor y olor de la comida y la Habilidad de comer lo suficiente o retener los nutrientes de la comida. La falta de nutrientes adecuados puede resultar en la desnutrición, lo que causa debilidad, cansancio y la incapacidad de resistir infecciones o soportar la terapia contra el cáncer. Sin embargo, es importante notar que muchas personas no padecen efectos secundarios o que no son tan graves.

JUSTIFICACION

El cuerpo está formado por componentes básicos denominados “células”, las crea y las remplaza por otras nuevas cuando estas mueren. Por lo general, genera células sanas y normales que cumplen diversas funciones. Sin embargo, cuando una célula toma una forma anormal y, en ciertos casos, dañina, puede dividirse rápidamente sin morir y hacer muchísimas copias de sí misma. Cuando esto sucede, suele iniciarse el crecimiento y la formación de un tumor (la agrupación de células anormales del cuerpo que forman una masa o nódulo).

El cáncer de mama es un tipo de cáncer que se genera en las células mamarias, las cuales hacen que el cuerpo se enferme, el cáncer de mama se perfila como un problema de salud pública de primer orden que va en incremento, con importantes repercusiones.

La probabilidad de que una mujer desarrolle cáncer de mama depende de si se tiene uno, o hasta varios factores de riesgo, y, no necesariamente significa que se padecerá la enfermedad. Existen distintos tipos de factores de riesgo: la edad, la raza y el riesgo genético de una persona (NO modificables) y otros riesgos relacionados con estilo de vida y los factores cancerígenos ambientales (modificables).

 En 2014 hay 689 mastógrafos a nivel nacional en Instituciones públicas de salud; 6.1% corresponden a Unidades móviles. Los estudios de mastografía se realizan

Principalmente en la Ciudad de México (29.4%), Veracruz (6.7%) y Nuevo León (6.3 por ciento).En 2014, del total de casos de cáncer diagnosticados en la Población mexicana de 20 años y más, el de mama es el De mayor presencia con 19.4 por ciento. Por sexo, en los Hombres representa 1% del total de casos; tres de cada 10 Mujeres de 20 años y más con cáncer, tiene cáncer de Mama. En 2015, la incidencia de tumor maligno de mama entre la Población de 20 años y más es de 14.80 casos nuevos por Cada 100 000 personas. En las mujeres, alcanza su punto Máximo en las del grupo de 60 a 64 años (68.05 por cada 100 000 mujeres de ese grupo de edad). Por entidad federativa, en 2015, el cáncer de mama tiene Mayor incidencia en los estados de Colima, Campeche y Aguascalientes (101.08, 97.60 y 96.85 casos nuevos por Cada 100 000 mujeres de 20 y más años, respectivamente).

En el año 2013, se registraron 5,405 defunciones en mujeres con una tasa de 16.3 defunciones por 100,000 mujeres. Las entidades con mayor mortalidad por cáncer de mama son Coahuila (24.2), Sonora (22.6) y Nuevo León 22.4)

OBJETIVO GENERAL:

Promover hábitos de vida saludables con el fin de mejorar la calidad de vida en las personas con cáncer de mama.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Informar a la población objeto de la importancia de una alimentación saludable en cuanto a la prevención y el tratamiento de cáncer.

• Moderar el consumo de grasas saturadas y azucares simples en la dieta de las personas y por el contrario aumentar el consumo de fibra

• Mejorar la calidad de vida de las personas con la enfermedad del cáncer mediante el consumo de alimentación

MARCO TEORICO

CANCER

El cuerpo está compuesto por millones de millones de células vivas. Las células normales del cuerpo crecen, se dividen formando nuevas células y mueren de manera ordenada. Durante los primeros años de vida de una persona, las células normales se dividen más rápidamente para permitir el crecimiento. Una vez que se llega a la edad adulta, la mayoría de las células sólo se dividen para remplazar a las células desgastadas o a las que están muriendo y para reparar lesiones. El cáncer se origina cuando las células en alguna parte del cuerpo comienzan a crecer de manera descontrolada. Existen muchos tipos de cáncer, pero todos comienzan debido al crecimiento sin control de unas células anormales.

El crecimiento de las células cancerosas es diferente al crecimiento de las células normales. En lugar de morir, las células cancerosas continúan creciendo y forman nuevas células anormales. Las células cancerosas pueden también invadir o propagarse a otros tejidos, algo que las células normales no pueden hacer. El hecho de que crezcan sin control e invadan otros tejidos es lo que hace que una célula sea cancerosa.

Las células se transforman en células cancerosas debido a una alteración en el ADN. El ADN se encuentra en cada célula y dirige todas sus actividades. En una célula normal, cuando se altera el ADN, la célula repara la alteración o muere. Por el contrario, en las células cancerosas el ADN alterado no se repara, y la célula no muere como debería. En lugar de esto, esta célula persiste en producir más células que el cuerpo no necesita. Todas estas células nuevas tendrán el mismo ADN alterado que tuvo la primera célula anormal  (Sociedad americana de cáncer, 2014)

...