TIPOS DE MEZCLAS

1. a) Tema mezclas y métodos de separación.

Se denominan mezclas a los sistemas físicos formados por 2 o más componentes, no combinados químicamente, es decir, cada uno mantiene sus propiedades físicas.

Ejemplos de mezclas son la tierra, concreto, aire, etc. Dado que los distintos componentes que los forman son perfectamente diferenciables. A cada una de las “partes” diferenciadas de una mezcla se llama FASES. Las fases pueden a su vez estar formadas por una o más sustancias o componentes.  

Los sistemas físicos se clasifican según tengan una o más fases: se denominan HOMOGENEOS  a aquellos que presentan una sola fase y HETEROGENEOS cuando tienen 2 o más fases.

TIPOS DE MEZCLAS

Homogéneas: Aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra. No se pueden distinguir a simple vista las sustancias que la conforman. Cada punto del sistema presenta las mismas propiedades. Las soluciones son un tipo de sistema homogéneo en el que se denomina solvente al componente líquido que se presenta en mayor cantidad y soluto al/los  componentes que está en menor proporción, estos pueden estar en estado líquido, solido o gaseoso.

Heterogénea: son aquellas que estánformadas por dos o más fases, su composición no es uniforme por lo cual se pueden distinguir sus componentes a simples vista.

MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y FRACCIONAMIENTOS DE MEZCLAS.

Métodos de separación de fases: son aquellos procesos mediante los cuales se pueden separar los componentes de las mezclas heterogéneas, mediante procesos físicos, como la filtración, decantación, separación magnética.  El método que se emplee dependerá del tipo de mezcla, de sus componentes y de sus propiedades.

Ejemplos de Mezclas Heterogéneas y métodos de separación

• 1 sólido + 1 líquido. Por ejemplo: agua y arena: filtración.
• 2 sólidos. Por ejemplo: arena y piedras: tamización.
• 2 líquidos. Por ejemplo: agua y aceite: decantación.

Mezclas homogéneas: para separar los componentes de un sistema homogéneo se basan en las diferencias entre las propiedades físicas, tales como: punto de ebullición, densidad, solubilidad, etc. Para separar los componentes de una solución de utilizan técnicas como la cromatografía, destilación, cristalización.

Ejemplos de Mezclas Homogéneas y métodos de fraccionamiento

• 2 líquidos: Por ejemplo: alcohol y agua: destilación.
• 2 sólidos. Por ejemplo: arroz y viruta de hierro: separación magnética (imantación).
• 1 líquido + 1 sólido: Por ejemplo: agua y sal: cristalización.

Estos cambios de estado que se producen se denominancambios físicos, ya que los productos iniciales son los mismos que los productos finales del proceso. Aunque cambian sus “aspectos” no alteran su estructura. Por ejemplo: disolver azúcar en agua.

Estos cambios pueden ser provocados por cambios de temperatura y/o presión. La relación entre las moléculas (distancia, fuerza, movimiento), determina las condiciones particulares de cada uno de los estados (sólido, líquido y gaseoso).  

1. a) La sustancia del frasco A se encuentra en estado sólido, ya que su estado y forma son definidos, esto se debe a que las fuerzas de atracción superan a las de repulsión y sus partículas se encuentran cercanas entre sí.

b) En el frasco C están representadaspartículas que se encuentran muy próximas entre sí, moviéndose con libertad y de forma desordenada. Las partículas están unidas por unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos. Esto explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la forma del recipiente que los contiene. Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más y chocan con más energía en las paredes del recipiente, aumentando la presión.

 c) El estado gaseoso de la sustancia contenida en el frasco C, se define teniendo en cuenta que éste no presenta forma ni volumen fijo, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son pequeñas, de modo que estas se mueven libremente de manera desordenada por todo el espacio disponible.

1. a. En el NI se busca ofrecer a los niños la posibilidad de enriquecer y ampliar la comprensión del entorno natural y social. La enseñanza de las Cs. Ns se propone que los chicos complejicen su mirada sobre el entorno natural y los fenómenos que allí se producen; desarrollen actitudes individuales y colectivas para acercarse al conocimiento científico (dudar, criticar, hipotetizar, etc.); potencien su curiosidad.

En este sentido C. Díaz, sostiene que “es importante que se generen contextos, en los cuales el niño pueda observar, experimentar y discutir sus ideas en intervención con sus pares y con los adultos, encontrar aquellos contextos capaces de retener cierta complejidad y que a la vez sean abordables por los niños”.

Los chicos interactúan de manera permanente con el ambiente, participan de situaciones de la vida cotidiana, transforman los objetos, observan cambios climáticos, además accede a información que luego utilizará en el ámbito escolar, lo que lo llevará a construir ideas personales para entender el mundo, los cuales también están ligados a sus propias interacciones sociales.

La propuesta del nivel inicial en la enseñanza de las ciencias naturales busca acercar a los chicos el ambiente natural que nos rodea, con el objetivo de ampliar y profundizar sus conocimientos, ofreciéndoles la posibilidad de interactuar con los elementos del medio y con diversas fuentes de información. Lo que lo llevará a responder interrogantes y a generar nuevas, dudas, preguntas. Coincidiendo con esto C. Díaz sostiene que “el jardín asume como propósito el de contribuir a formar ciudadanos críticos, respetuosos, activos y responsables, capaces de integrarse creativamente a la sociedad de la que forman parte”.

b.  La enseñanza de las ciencias naturales se propone que los chicos no sólo conozcan aspectos desconocidos del ambiente, sino generar preguntas que impliquen nuevas miradas sobre su experiencia cotidiana.

La mayoría de los conceptos de las ciencias naturales no pueden ser comprendidos por los niños, debido a su edad, por estar alejados de sus posibilidades cognitivas. Sin embargo, este trabajo de indagación del ambiente le permitirá ampliar y profundizar sus conocimientos, los ayudará a formularse nuevas preguntas y estimulará la búsqueda de respuestas.

c.  Para ampliar y complejizar los conocimientos de los niños acerca del ambiente desarrollaría las siguientes actividades:

• Las actividades de observación (pueden realizarse dentro o fuera del jardín).  Es una oportunidad para que ellos expresen sus experiencias, los conocimientos que tienen de ese contexto. Es importante que el docente cuente con la colaboración de otros adultos (familiares, personal directivo).

• Las actividades exploratorias:

• Organizarlas en secuencias.
• Determinar posibles intervenciones del docente.
• Seleccionar los materiales: éstos tienen que ser acordes con los aspectos a explorar y en cantidad suficiente para que todos accedan a los mismos.
• Buscar el espacio adecuado para la actividad; definir la dinámica de los alumnos: es conveniente el trabajo en pequeños grupos de 3 o 4 chicos. También pueden preverse momentos de trabajo en parejas y/o individual.
• considerar los tiempos: es preciso dedicar suficiente tiempo a estas actividades;

• Las actividades de búsqueda de información en libros, revistas, enciclopedias, videos, a través de entrevistas y encuestas. Estas actividades permiten ampliar o profundizar sobre aquello que se está indagando.

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