Trabajo Cientifico

1) Analizar la estructura de un artículo y realizar un diagrama de la estructura informativa de este; leerlo y reportar los aspectos de cada ítem (introducción, resultados, etc.)
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2) Realizar una síntesis critica de las principales conclusiones que reporta este artículo, así como las citas bibliográficas que más le llamen la atención.
R/ El interés por la calidad de vida de los consumidores es de vital importancia dado que el personal de manipulación de alimentos debe de tomar medidas adecuadas con su respectiva bioseguridad antes y después de comenzar a laborar esto para fines preventivos y curativos.

3) Describir el modelo de presentación de un reporte de bibliografía. ¿Cuál es su importancia?
R/ El modelo de presentación para las citas a textos en un artículo nos indica de donde se extrae la información, que autores y textos sirven de guía, el año de la publicación, la edición, el editorial, el país de origen de la publicación y las paginas. Esto es importante porque es referencia de donde documentamos nuestra tarea, informe, articulo, investigación, etc., eso le da calidad al mismo, al citar de donde saco aportes o bases de consulta para refutarlos, compararlos, sustentarlos, criticarlos por su afinidad al tema del estudio, además le brinda al lector la posibilidad de constatar o ampliar la información presentada.

4) Hacer una revisión de diferentes formas de la presentación de unos resultados en: un libro compilador, en una nota breve, una revisión bibliográfica, en una nota del editor, en una tesis de grado, en una página web.
R/ Un libro compilador: es un libro compuesto por una colección de exposiciones textuales en el área y tema de la ciencia a la cual hace referencia. Al inicio, posee un índice o tabla de contenido general, que es por capítulos. Cuando está compuesto por artículos científicos; cada artículo tiene su inicio en la cabecera de una página, el Abstract y las Key words, No faltan los títulos, los autores, instituciones y la información para contactarles, y las referencias bibliográficas.
En un artículo se presentan  objetivamente los resultados importantes sin interpretación, en una secuencia lógica y ordenada usando materiales ilustrativos (tablas y figuras) y texto. Los resúmenes de los análisis pueden aparecer ya sea en el texto (usualmente entre paréntesis) o en las figuras o tablas (en la leyenda o como anotaciones en tablas o figuras).

La nota breve: una nota breve es un escrito de no mucha longitud donde se expone un discurso respecto a un tema en particular sin ahondar demasiado en él, pues al tomar las riendas de un análisis complejo exigiría mayor cantidad y variedad de contenido que lo podría trasformar en un artículo científico. Posee un título y no debe llevar, en lo posible, subtítulos; también contiene la indicación de los autores y su formación y/o pertenencia a una institución. Escritura en prosa y uniforme es lo recomendado para la nota breve. No incluye una metodología ni discusión, ni partes particulares de un desarrollo complejo.


La revisión bibliográfica: El concepto alude a la redacción de un proceso de estudio y análisis de material bibliográfico confiable para la producción de un nuevo conocimiento expuesto de forma muy parecida al artículo científico-investigativo. Las diferencias para con este último se encuentran en que si se quiere hacer la exposición de la metodología no es una acción directa en un objeto de estudio que no sean documentos escritos, es decir, el método aplicado es la lectura o revisión detenida de bibliografía. Dicha bibliografía suele tratar y comparar investigaciones realizadas por otros autores. Se trata de investigar entre el conocimiento alcanzado por otros para generar uno nuevo, y esto registrarlo de manera estructurada y metodológica.

 La nota del editor: es la nota breve realizada por el editor de una revisita, libro, anual, memoria, etc., donde se manifiesta al respecto del contenido que le continúa en la respectiva publicación. Introduce el contexto, el motivo de la obra, el tema y contenido que le prosigue haciendo mención del proceso de recolección o elaboración. Se acostumbra a especificar y titular como “Nota del editor”. De haber varios editores, lo realiza el editor principal. Se aprecia en ocasiones el nombre (y si es posible la firma) del editor, con su cargo, preparación e institución a la que pertenece, al final del texto.

La tesis de grado: es un medio muy común debido a sus fines, aunque el acceso a dicho material acostumbra a ser restringido y muy limitado. Es un ejemplo muy claro de investigación en un asunto determinado libremente por el autor en el área del conocimiento en el cual desea acceder a un cargo o título específico; éste vendría siendo el medio de evidenciar su aptitud para un título y una labor con rango claro en su vida profesional. Es una elaboración muy completa que consta de las siguientes partes: Índice general, Dedicatoria, Agradecimientos, Listas de tablas, figuras y apéndices, Resumen, Introducción, Justificación, Hipótesis, Objetivos, Marco teórico, Diseño metodológico, Resultados, Discusión, Conclusión y Bibliografía, más los apéndices.

La página web: Permite visualizar la información de diferentes formas de acuerdo a sus autores. Es un medio muy libre y universal. Le permite a su diseñador acomodar mediante el uso de un sin número de recursos la información que es puesta al acceso del lector. Tanta libertad que posee este medio resulta en ocasiones positiva y en otras negativas, dependiendo del manejo que se le da; así como puede facilitar una información muy buena, accesible, dinámica e ilustrada, puede terminar siendo la puerta abierta para material plagiado, equivocado y sin ningún peso ni valor científico considerable.

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