Ovinos informe

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Centro de Educación Técnica N°17

Área Científica Tecnológica

Asig. Socioeconomía

2° año Ciclo Superior

Profe. Echeverria, Alfredo

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                                    INDÍCE

INTRODUCCIÓN :

1. ¿QUÉ ES LA GANADERÍA BOVINA?

1. TIPOS DE GANADERÍA

1. ESPECIES BOVINAS

1. PRODUCTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS

1. FACTORES PRODUCTIVOS DE BOVINOS

1. MAQUINARIAS/HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA LA PRODUCCIÓN

1. [pic 10]SÍNTESIS

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                            INTRODUCCIÓN

En este proyecto, exploraremos las oportunidades y los beneficios de establecer y operar una explotación ganadera, centrándonos en la producción cárnica, láctea y sus demás.

Además se verá las herramientas, maquinarias, espacio geográfico, cómo es la industria ganadera y como es la gandería con mano de obra familiar.

Se hará un estudio de las razas que se puedan adaptar a las condiciones climaticas de la región.

Analizaremos las actividades economicas que se realizarán en el sector productivo carnico dado el hecho que en nuestra institución poseemos razas de vacas con este fin.

                    ¿Qué es la ganadería?

La ganadería bovina es una actividad dedicada a la cría y producción de ganado bovino, principalmente vacas con el objetivo de obtener productos como carne, leche, cuero y otros subproductos. Es una de las ramas más importantes de la ganadería y desempeña un papel crucial en la economía de muchos países.

Se puede realizar en diferentes sistemas de producción, como el pastoreo extensivo, la cría en confinamiento o una combinación de ambos. Los bovinos son animales rumiantes, lo que significa que tienen un sistema digestivo especializado que les permite descomponer la fibra de los pastos y obtener nutrientes de ellos.

En la producción de carne bovina, son criados y alimentados para alcanzar un peso adecuado antes de ser faenados. Se seleccionan razas específicas con características deseables en términos de ganancia de peso, rendimiento de carne y adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.

 En la producción de leche comunmente se utilizan razas como la Holstein o  Jersey que brindan buena calidad del lácteo (leche y derivados) y se implementan prácticas de ordeño para obtener la leche de manera higiénica y eficiente.

La ganadería bovina requiere cuidados y manejo adecuados, incluyendo alimentación balanceada, atención veterinaria, control de enfermedades y bienestar animal. También es importante considerar aspectos ambientales y promover prácticas sostenibles para minimizar el impacto ambiental y maximizar la eficiencia de los recursos.

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