ADMINISTRACION

PUB EL TREBOL

BRYANT ALLAN TAMAYO ALVIZO

ADMINISTRACION

LAD2596

RESUMEN EJECUTIVO

Antecedentes

Un pub es un establecimiento donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y refrigerios bajo las premisas del país correspondiente. Los países angloparlantes son los que registran una mayor cantidad de pubs, concretamente el Reino Unido, Irlanda, Canadá, Australia y Nueva Zelanda.

En España son numerosos los establecimientos que adquieren el nombre de pub por servir bebidas y colocar música "mezclada". Sin embargo, el concepto original de "casa pública" surgió en el Reino Unido y posee varias características que lo distinguen cultural y socialmente de otros negocios hosteleros.

En México estos lugares han florecido en gran medida en los últimos años, dándose más específicamente en la Zona Metropolitana de Guadalajara.

Descripción de Negocio

El Siguiente proyecto tiene por objetivo la presentación de un Pub, de nombre EL TREBOL, dando a conocer los beneficios que este reportaría a los inversionistas.

El Pub ofrecería como característica principal su gran variedad de tragos implementando las bebidas moleculares con un servicio rápido, dinámico y juvenil, el sector que se desea atacar es joven - adulto.

Este se encontraría ubicado en la zona de Chapultepec en la Colonia Americana, debido al gran número de personas que visitan esta Avenida por las noches en busca de diversión.

Viendo el gran crecimiento demográfico que ha tenido nuestra ciudad y la necesidad de crear espacios para la diversión de los adultos/jóvenes es que nace nuestra idea de crear un nuevo pub para lo cual he desarrollado el siguiente proyecto.

Principales Clientes

Nuestros clientes principales serian todas aquellas personas a las cuales ya tuviera una ardua semana de escuela , tareas , trabajo , juntas , etc. por mencionar algunas de las causas por las que la persona ya se siente estresada o muy saturada de trabajo/escuela por lo cual se busca distraer el fin de semana para despejar la mente de cosas de trabajo/escuela y salen a buscar un buen trago con buena música y no dejando atrás un buen aperitivo para amenizar la noche entre platicas y risas con sus amigos/pareja.

NOMBRE PUB EL TREBOL

RAZON SOCIAL N/A

SOCIOS N/A

RFC N/A

PRINCIPAL ACTIVIDAD Venta de bebidas alcohólicas y comida

ACTA CONSTITUTIVA N/A

NO N/A

FECHA N/A

NOTARIO N/A

Maquinaria y Equipo

• El Vaso Mezclador.-

• Colador para Coctel.-

• El Medidor u Oncera.-

• Cucharita de mango largo.

• Cuchillo para Bar.

• Sacacorchos.

• Hieleras de mesa.

• Tenazas para hielo.

• Tablas para corte de frutas.

• Colador para jugos.

• Destapadores.

• Goteros para jarabes o jugos.

• Exprimidor de limones, etc.

• Copas para Cocteles:

• Copas Martini - Estándar para aperitivos.

• Copas Flauta para coctel.

• Copas Sour.

• Copas Cádiz o Tulipán

• Copas para Vinos:

• Copas Tulipán - Jerez clásico.

• Copas de Vino Blanco.

• Copas de Vino Tinto (Y otras especiales).

• Copas para Licores:

• Copas para Licor - Cordial - Degustación.

• Copas Straight up.

• Vasito para agua.

• Copas para Cognac o Brandy:

• Copas Estándar para Brandy o Cognac.

• Copas Petit Brandy o Cognac.

• Vasos para

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