Apicultura

INTRODUCCIÓN:

La APICULTURA (cría de abejas) es una de las actividades más antiguas e importantes del mundo cuya existencia se remonta por lo menos a unos millones de años, el lugar y la época de su origen no se ha precisado, sin embargo, en las pinturas rupestres se ha encontrado evidencias de que el hombre pre histórico ya recolectaba miel. Su importancia radica al hecho de prestar una gran contribución al hombre a través de sus productos como miel, polen, jalea real, propóleos, cera, veneno y en la polinización de las flores en la agricultura. Siendo el principal actor la abeja, y entre las que mayores beneficios aporta a la humanidad, se citan a las especies del Apis melífera, así como, las abejas nativas de nuestra Amazonía, mencionamos a las meliponas y trigonas

OBJETIVOS:

 Estudiar los materiales utilizados en las colmenas de abejas en la UNC.

 Analizar las ventajas y las desventajas del proceso de producción.

 Identificar diferentes alternativas para la exportación del producto.

MARCO TEÓRICO:

Definición

Es la ciencia que aplica un conjunto de técnicas y/o estrategias que el hombre utiliza para la cría o cultivo de las abejas, con fines economicos, agricolas (polinización), experimentación, información o estudio; sin dañarlas, respetando su organización social y las actividades que realizan dentro de ella. Las abejas producen productos muy saludables como la miel, el propóleo, polen, cera, apitoxinas, que sirven además para elaborar sub productos como jarabes, jabones, cremas, medinas, etc.; muy utilizados en la medicina natural, cosmetología, entre otros.

Historia:

Conociendo las abejas y la apicultura

La abeja melífera pertenece a la clase de insectos Himenópteros que incluye miles de especies de abejas, avispas, hormigas y otras especies semejantes que por el momento no interesan. Su característica principal es que posee un par de alas membranosas, siendo el par delantero mucho mayor que el posterior. Como muchos miembros de su clase, mantienen sus crías en celdas estrechas, poseen un aguijón abdominal con el cual muchas especies pueden inyectar un veneno poderoso en el cuerpo de sus enemigos o víctimas, esta arma es más frecuente en abejas y avispas (MACE, 1991.)

La apicultura puede iniciarse sin necesidad de un capital importante; la persona más humilde y sin muchos conocimientos en esta materia puede convertirse en un apicultor aficionado, capturando un enjambre extraviado o colocando una caja trampa (MACE, 1991)

Vida comunitaria de las abejas

Un enjambre puede contener un número variado de individuos desde cinco hasta treinta mil, pero estrictamente hablando, se trata de una sola entidad, a pesar que las partes pueden separarse del conjunto y regresar a él. Todos y cada uno de los miembros de una colonia de abejas dependen de los otros y no pueden existir Por separado (MACE, 1991)

La colonia se comporta como una unidad porque:

• Regula su temperatura interior

• Controla la humedad dentro de la colmena.

• Desarrolla un comportamiento higiénico que permite que la colonia mantenga su sanidad.

• Los miembros de una colonia se diferencian de los de otras por su olor (feromonas).

La conducta de cada individuo dentro de la colonia está determinada por:

• La dotación genética.

• El estado de madurez y funcionamiento de su cuerpo.

• Los estímulos externos a la familia de abejas. ( Info@todomiel.com.ar ) 

Organización de las abejas

En una colmena existen tres clases de individuos.

La Reina Las Obreras Los Zánganos

LA REINA O MADRE

Por muy grande que sea un enjambre, resulta inútil a menos que tenga una reina fértil (MACE, 1991)

Es la única hembra fecundada por lo que se convierte en el centro y vida de la familia. Si se muere, la colonia tendrá que crear otra o de lo contrario desaparecerá. No toma parte del gobierno de la colonia y su función principal es poner huevecillos que aseguren la continuidad y supervivencia de la sociedad (SALAS, 2000)

Características mas sobresalientes de la reina:

 Abdomen más largo que sus alas.  Es la única hembra fecundada.

 Es el centro y vida de la colmena.

 Controla a la población por medio de feromonas reales.

 Su misión es ovopositar de 2000 a 3000 huevos por día.

 La reina es creación de las obreras. ( una reina no nace, se hace)

 Vive de 3 – 4 años

 Tiene aguijón, pero lo emplea solo para pelear con otras reinas

 Cuando es muy vieja aparecen en la colmena mas crías de zánganos de lo normal

LAS OBRERAS

Las obreras son hembras que constituyen la casi totalidad de la población y cumplen diversas funciones en la colmena, pudiéndose encontrar hasta más de ochenta mil en una colonia en plena temporada. Son el elemento productor y directivo de la colmena.

Se llaman así porque son las que realizan el trabajo: producen miel y cera, fabrican panales, colectan polen, limpian la colmena y mantienen el orden. Son infecundas y también son las más pequeñas del enjambre. (SALAS, 2000)

Clases de Obreras:

Nodrizas: Alimentan los hijos o larvas de la colmena, al principio con una sustancia glandular lechosa conocida como jalea real y más tarde con una mezcla de miel y polen

Aseadoras: Limpian la colmena, sacan las larvas y abejas muertas, eliminan de la colmena cualquier objeto raro que en ella encuentren.

Ventiladoras: Ventilan la colmena para mantener estable la humedad, la temperatura interna de la colmena. Las crías para desarrollarse necesitan entre 34 y 36 °C y humedad de 65 a 75 %.

Constructoras: Fabrican panales. La construcción de panales tiene dos etapas: Operculado a cargo de las obreras constructoras jóvenes y la construcción de panales a cargo de obreras más viejas. La cera de construcción de panales es producida por el cuerpo de las abejas.

Guardianas: Protegen la colmena. Es una etapa previa al pecoreo, su función es evitar la entrada de abejas de otras colmenas, insectos y otros animales ajenos a la colmena.

Pecoreadoras: Él pecoreo consiste en salir de la colmena a colectar polen, néctar, agua y propóleos. El polen y el propóleos lo acarrean en una cestilla ubicada en las patas traseras y el néctar en su estómago.

Exploradoras: Buscan fuentes de alimento y nuevas casas, son las obreras más viejas de la colmena. Cuando encuentran alimento, agua o nueva morada, regresan a la colmena y avisan a sus semejantes por medio de danzas.

ZÁNGANOS O MACHOS

Este carece de aguijón, defensa alguna y su única función es aparearse con las nuevas reinas (ENCARTA, 2002).

FACTORES A CONSIDERAR PARA LA INSTALCIÓN DE UN APIARIO

El Apicultor

La apicultura moderna indudablemente exige un interés muy personal. Si bien, está lejos de requerir la atención que exigen otras especies de animales, a los que generalmente hay que alimentar o abrevar, por lo menos una vez al día, es indispensable atenderlas en forma adecuada. Para ser un apicultor que tenga éxito, hace falta valor, paciencia y dedicación. Con estas cualidades, cualquiera puede criar abejas con una perspectiva razonable de éxito (MACE,

1991) ubicación del apiario

Se toman en cuenta dos factores, la comodidad de las abejas y la conveniencia del apicultor pero ambas tienen limites dependiendo de la raza de abejas a explotar, En este manual se hará referencia únicamente a la abeja africanizada.

Los requerimientos generales de ubicación son:

1.Fácil acceso:

Debido al movimiento de entrada y salida de cajas llenas o vacías se recomienda un lugar en donde pueda entrar algún tipo de trasporte.

2.Ubicar apiarios a 200 mts de casas, caminos, carreteras.

Esto evitará a futuro posibles ataques a animales y humanos

3.-Flora apícola abundante.

Para las abejas las plantas son lo más importante ya que de sus flores obtienen el néctar que luego convierten en miel y el polen que sirve para alimentar a las larvas; también en ellas encuentran las resinas que convierten en propóleos para tapar las grietas de la colmena.

Se debe considerar que la planta más pequeña en tamaño puede ser muy buena productora de polen o néctar, esto nos indica que en apicultura todas las plantas son importantes a excepción de algunas plantas venenosas que en muy raros casos se encuentran.

También es importante conocer que plantas del entorno del apiario son melíferas y en que fechas entran en floración; para esto, se recomienda registrar las mismas en un calendario. Los datos del calendario apícola son de mucho apoyo en los años subsiguientes,

4.- Fuente de agua limpia.

Las abejas necesitan agua abundante y limpia, la que emplean para regular la temperatura interna de la colmena en el verano y para consumo como agua de bebida. Cada colmena necesita de 1 a 2 botellas de agua por día (OIRSA-

BID, s. f.)

5. El Terreno

Se debe seleccionar un terreno con ligera pendiente, sin mucha humedad, ni vientos fuertes, aunque la acción del viento se puede contrarrestar con la instalación de barreras vivas.

6. Equipo de protección

En lo que se refiere a protección, se menciona el equipo convencional del mercado apícola y cual se puede fabricar en casa: Overol, guantes, careta o velo, botas y ahumador.

3.-

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