CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN COCA COLA.

UNIVERSIDAD DE SONORA

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CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN COCA COLA

COCA COLA FEMSA a certificado sus plantas en ISO 9001, 22000 y PAS 220 tras una inversión superior a los 2 millones de dólares en 2 años de gestión.

• La certificación ISO 9001 es otorgada a las organizaciones que demuestren su capacidad para proporcionar productos que satisfagan plenamente los requisitos de sus clientes y las reglamentaciones correspondientes.

• El ISO 22000, es la certificación específica que se le da al Sistema de Gestión de seguridad de los Alimentos que garantiza el cumplimiento, en toda la cadena productiva, de los más altos estándares de seguridad.

• El PAS 220 es una certificación que reconoce la aplicación de las normas más exigentes en materia de seguridad alimentaria que garantizan la calidad y seguridad de los procesos y productos, cuyo propósito es asegurar el cumplimiento de los programas pre-requisitos que soportan la iniciativa mundial para un Sistema de Gestión de seguridad Alimentaria diseñado según la Norma ISO 22000. 

CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN GRUPO BIMBO

Durante los últimos años, en Grupo Bimbo se ha fortalecido el trabajo en sus sistemas de calidad para garantizar la seguridad, calidad y consistencia de sus productos. Han obtenido certificaciones y reconocimientos nacionales e internacionales que avalan la efectividad de dichos sistemas. 

• Algunas plantas tales como Bimbo Tijuana, Bimbo norte, Bimbo baja california, Marínela norte cuentan con la certificación de HACCP que es avalada por el American Institute of Baking (AIB); esta certificación es un método operativo estructurado e internacionalmente reconocido que ayuda a las organizaciones de la industria de alimentos y bebidas a identificar sus riesgos de seguridad alimentaria, evitar peligros de seguridad alimentaria y abordar el cumplimiento legal. 

• Las plantas de Bimbo cuentan con la certificación de industria más limpia que por su desempeño ambiental, exceden los requisitos de la legislación ambiental vigente y están acorde con las materias, parámetros y características auditadas. Esta certificación es otorgada por Profepa.

• En el 2013 Bimbo certifico 113 plantas en GFSI (servicios de certificación de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria). Esto le ha ayudado a adoptar los estándares máximos en seguridad alimentaria y a cumplir con los requisitos de los clientes. Además, este certificado mejora su acceso a los mercados mundiales.

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