El Desempleo En España

MARKETING MIX

1. PRODUCTO:

En nuestro caso, hablaremos de características en cuanto al servicio que ofrecemos ya que pertenecemos al sector de la hostelería. Las características de dicho servicio son ofrecer entretenimiento, formación y comida de calidad para que nuestros clientes disfruten de la estancia en nuestro local.

La principal característica y que más cabe resaltar es que el cliente elabora su propia comida, la cual es a la vez la principal diferencia ya que en el sector de la restauración todavía no se ha ofrecido.

En cuanto a la fase del ciclo de vida, al ser un servicio innovador, se encuentra en la fase de introducción.

Por último, en lo que respecta al servicio post-venta nuestro restaurante prescinde de esta opción, pero por otro lado hemos pensado en ofrecer la posibilidad de que los clientes dejen escrita su experiencia en un libro de visitas situado en la recepción.

2. PRECIO:

En cuanto al listado de precios, todavía no podemos establecer unas bases ya que no sabemos los costes que vamos a tener, pero habíamos pensado seguir una estrategia de diferenciación un poco especial. Pondremos los precios igual o un poco mayores a los competidores ya que ofrecemos un plus de formación y entretenimiento que estos restaurantes no ofrecen. Podríamos conseguir estos precios, al ser los clientes los que realizan el plato elegido, quitándonos así gran parte de los costes de mano de obra.

3. DISTRIBUCIÓN:

El sistema de distribución elegido sería de manera selectiva, ya que necesitamos tener unos productos de calidad debido a que tenemos unos chefs exclusivos y exigentes ofreciéndole al cliente la oportunidad de manipular alimentos de prestigio.

En cuanto a los proveedores, al ser una distribución selectiva, serán distintos a lo largo del año dependiendo de la época de los alimentos, siendo su transporte mediante carretera. Una posible empresa proveedora que ofrece productos según la temporada y además de tener una gran variedad sería Makro.

Por otro lado, los proveedores de mobiliario y utillaje, ya sean ollas, platos, cocina, mesas y demás, contaremos con la posibilidad de contactar con la empresa Electrolux y Quttin.

4. COMUNICACIÓN:

Las acciones de promoción en medios on-line serían:

-Si los martes reserva una mesa mediante nuestro servicio on-line le haremos un descuento del 5%.

-Si venís en grupo de 10 personas reservando por nuestro servicio on-line ofreceremos una parte vip de nuestro local para que podáis disfrutar de vuestra velada de una manera íntima.

-Todos los miércoles ofreceremos cursos de un día en nuestras cocinas con nuestros mejores chefs y serán a precios más asequibles mediante la reserva on-line.

Las acciones de promoción en medios off-line serían:

-Enviando publicidad a casas con descuentos.

-Ofreceremos la posibilidad de celebrar tu cumpleaños u otros eventos.

-Anuncios

...