Ensayo la panza es primero

Es un libro muy interesante y bonito e igual nos expone muchas verdades no solo de la comida mexicana sino de alimentos específicos, explica los problemas comunes de la ignorancia de personas que creen comer bien y saludable, pero la realidad esta que no es así ya que la percepción de las personas es estar gordo implica ser sano o gozar de una buena salud y de allí el dilema de este, ya que no es así, una persona saludable no es necesario que este gorda sino que está más enferma que una persona de complexión delgada. Se tiene en mente en este libro que se basa en muchos aspectos esta forma de pensar como es la ignorancia plana de una buena dieta o de comer sano, otro es la modernización en la que las personas se desempeñan en su vida diaria esto se debe a la comida rápida a ser más cómodos sin gastar tiempo y tanto dinero confiando en lo que comen sin importar la baja calidad nutricional que les puede aportar y a esto se le añade la falta de ejercicio ya sea por vario factores como tiempo, voluntad, importancia etc. Siendo mexicanos las tradiciones siempre están presentes no falta ni un  día del año las buenas comida que prevalecen en todo el estado, así bien la falta de equilibro en todas las comidas mexicanas es visible ya que lo que más prevalece en estas son las carnes siendo un alimento de origen animal lo explican lo malo que puede ser en el ser humano, siendo el sistema digestivo uno de los más importantes de todo el cuerpo humano por su plena función diaria de allí se sabe si la persona es sana o no ya que todo empieza por cómo nos alimentamos. La enfermedad está dicha como la falta de salud y desorden del cuerpo por algún organismo vivo o muerto llamado microbios o virus, a estos se les añade la falta de una  buena alimentación de la persona. El libro se autonombra diciendo que es un libro naturista así bien que es lo naturista se dice que es lo contrario de la medicina clínica así bien están en contra del consumo de las carnes, bebidas alcohólicas, tabaco, refresco, el pan blanco y más, siendo el hombre un animal “racional, vigoroso y sanos” desde una cuestión fundamental el hombre no está hecho para comer carne lo exponen los naturistas teniendo sus fundamentos claros y concretos, se dice que de otro modo los seres humanos tendíamos colmillos, garras, vista aguda, olfato agudo, carera rápida, instintos de presa , un intestino corto etc. La falta de todo lo demás es lo que nos diferencia de los felinos que ellos si cuentan con todas esas características por eso son carnívoros, sería un cambio pleno de todas las personas al dejar la carne no imposible pero si difícil no solo por salud sino igual por un respeto mutuo a los seres vivo que nos rodean. Ejemplos de algunos naturistas que en su vida no probaron o dejaron completamente la carne y vivieron una vida saludable, BERNARD SHAW él dice “odio ver muertos en vida caminando por las calle. Yo sin comer carne, me siento diez veces más fuerte que cualquier comedor de cadáveres en putrefacción”  El porqué de la importancia de saber qué es lo que contiene un alimento es lo que nos escriben así bien nos dan a conocer los minerales y vitaminas que encontramos e frutas, verduras y leguminosas con qué fin para saber qué es lo que uno consume para que nos sirve y poder llevar un equilibrio sin abusar de tantos minerales o vitaminas ya que todo en exceso hace daño a el ser humano, como el mexicano de oro come de todo y siente que todo le nutre pero no para mejor la alimentación debe iniciar desde el gobierno si solo con tres paso simples: primero educando a la raza humana para que aprendan a comer sanamente, segundo educando a los hambreado res para que podamos comer barato y tercera exigiendo a las fabricas ya sea de leche, sopas todo tipo de alimentos que no den gato por  liebre, estos tres puntos importantes no pasaran en unos cuantos años no así el gobierno necesitas ver más enfermedades o muertes así bien no es solo el gobierno sino el cambio de las personas, familia y regiones que se debe de empezar por su cuenta por qué se quiere.  Fuera de todas las carnes y platillos mexicanos nos habla de las delicias que son los antojos como son (quesadillas, sopes, huaraches, chalupas, garnachas, memelas etc.) llamados así por su fácil preparación nutritivos si ya que están hechos a base de maíz que es lo principal y básico de estos antojitos pero ante todo será la higiene tendrá que ser de primera ya que las infecciones están en todas partes, así bien la higiene en los famosos licuados o pollas, batidos muy famosos pero que son? Consiste en revolver en un vaso todo lo que el dueño o vendedor se le hinche la ganas si con fin de ser nutritivo, pero en si es un claro error de la ignorancia que algunos jugos o frutas pierden sus vitaminas o minerales al ser licuadas de una forma y al ser  combinadas con más cosas que no se sabe que realmente si es una preparación esto lleva a un trabajo excesivo del organismo y para que ni lo nutra el licuado. Mexicanos de oro lo éramos antes de la conquista cuando llego todo lo que destruyó una raza única “los mayas” no comían carnes, destituidos y olvidados los antiguos hábitos se tuvo que conformar o establecen con las nuevas tradiciones o tendencias que trajeron los españoles, pero estos problemas de alimentación no solo están en américa sin igual con nuestros hermanos latinos se alimentas de la misma manera que nosotros un poco más exagerada con sus diferencias una característica de los americanos del centro y latinos es el chile el chile es una alabanza no solo de lo que puede ser lo mejor sino que es la cultura del mismo así bien se dice por otros países “que es un dolor y no tiene sentido comerlo” . la vida para vivirla no es tanto gozar mientras se pueda sino que es la oportunidad para hacer algo bueno o útil referente a esto está a tu preferencia de tu comida de tu alimentación, como ser humano ya no se sabe un lo que uno puede crear para comer todo lo que uno consume esta echo por una persona como tú que respira que le puede hacer daño igual a él pero el que lo hizo lo consume o le importan los daños que pueda causar en las demás personas un ejemplo de esto es el dueño de la coca cola si la persona se preocupa por su publicidad por sus ventas no por lo que pueda causar o no

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