Monografia

INTRODUCCION

Proyecto: AGROCASEM S.A.

Cuando hablamos de agricultura en Ecuador por lo general siempre se recalca que es un sector golpeado, pobre y sin perspectivas, esto nos impulso a enfocarnos en el cultivo de arroz, que se encuentra en la misma situación, sin embargo podemos encontrar índices de lo que puede ser una importante fuente de trabajo para el agricultor ecuatoriano y un rubro importante en un futuro cercano para la exportación de esta gramínea.

Los problemas de los arroceros de la provincia del preocupan en el sector de Churute, cantón Simón Bolívar (Guayas), los agricultores enfrentan inconvenientes fitosanitarios que afectan la producción de la gramínea.

Entre ellos el vaneamiento de la espiga, manchado del grano y “quemazón del arroz”, que se evidencian en los cultivos y que según los productores han reducido a la mitad los rendimientos. Además la maquinaria agrícola contaminada que se mueve de una zona a otra sin control ni limpieza de las mismas. Eso contribuye a la diseminación del complejo de problemas y enfermedades que se manifiestan.

A pesar de contar con las condiciones naturales óptimas, la parroquia Churute no es lo suficientemente desarrollada en el sector arrocero, por lo que consideramos que nuestro proyecto aportará con un crecimiento y desarrollo para esta población.

El arrocero de Churute es un agricultor dedicado pero debido a que no reciben la ganancia suficiente para cubrir los gastos totales de la producción nace nuestra idea de la eliminación de intermediario tradicional que permitirá obtener un mejor precio para su producto.

Finalmente consideramos que nuestro proyecto nos permitirá comenzar un proceso de producción que ofrezca al mercado potencial un producto de buena calidad.

CAPITULO I

1. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El área de cultivo del arroz en el Ecuador es de 322.988 has, la cual en un 30% es constante durante todo el año, y el restante se maneja en secano favorecido también mantiene una producción promedio de 3,2 toneladas métricas, superando solamente a Bolivia y Paraguay, quien exporta arroz a Francia, en rendimiento.

En la parroquia churute se ha desarrollado el sector arrocero con poca calidad, la falta de recursos que posee el pequeño productor para cubrir con todos los gastos que comprenden, desde el arado hasta el costo de financiamiento ha sido un gran problema para toda la población, teniendo en cuenta que el arroz es la fuente de trabajo de cerca de 500 familias que viven en Churute.

1.2 FORMMULACION DEL PROBLEMA

Nuestra Investigación inicia: Km 19 vía Naranjal Churute (Desde el Recinto “El Mirador hasta el Recinto La Flora”)

La propagación de plagas, escasa semilla certificada y una cadena de comercialización que merma las utilidades a los pequeños productores son las principales problemáticas de quienes cultivan arroz.

El tema de las plagas trae como consecuencia que los costos de producción suben, porque los agricultores deben invertir en productos

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