Chipotle Mexican Grill Historia
Enviado por jazz.24 • 22 de Noviembre de 2014 • 580 Palabras (3 Páginas) • 666 Visitas
“CHIPOTLE MEXICAN GRILL”
1.-Tiene Chipotle Mexican Grill ningún competencias básicas y, en caso afirmativo , ¿qué son?
*Productos frescos y crudos *Cocina abierta
*Ganado orgánico *Ambiente agradable
*Proveedores locales
2.-Qué hace un análisis FODA revela sobre el atractivo de la situación y el futuro de Chipotle Mexican Grill perspectivas?
FORTALEZA:
*El enfocarse a burritos y no a Hamburguesas (comida rápida)
*No utilizar comida congelada y procesada
*Los platos se elaboran a partir de cero
OPORTUNIDADES:
*La capitalización de mercado de Mcdonalds
*El manejo de sus empleados jóvenes y sus bonos por desempeño
*El enfocarse a burritos y no a Hamburgesas (comida rápida)
*Atraer la comida asiatica
DEBILIDADES:
*El haber tenido empleados ilegales
*No maneja algun tipo de promociones, postres o café
AMENAZAS:
*Puede un burrito contener 1,100 calorias
*El saber si tendrá éxito la comida asiática, como lo fue la mexicana
3.- ¿Cuáles son los componentes primarios y secundarios de la cadena de valor de Chipotle ?
ABASTECIMIENTO: Los ingredientes son locales y crudos
INFRAESTRUCTURA: La planificación que estructuro Steve Ells
DIRECCION DE R.H. El contratar personal joven, el motivarlos y escuchar sus opiniones, quejas y sugerencias.
DESARROLLO DE TECNOLOGIA: El eficiente sistema de productos frescos, sustentables, locales, y cocinados con métodos en una cocina abierta donde el cliente puede verlo todo.
4.- Cuáles son los principales componentes de la estrategia de Chipotle?
El utilizar comida cruda, ganado orgánico, proveedores locales y que el servicio fuese rápido.
5.- Cuál de las cinco estrategias competitivas genéricas discutidas en el capítulo
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