La investigación del mercado mangar de leche en la parroquia de Balsapamba

JUSTIFICACIÓN.

El proyecto se realiza con la misión de ayudar a mejorar la calidad de vida de muchos ganaderos. Igualmente la producción de un alimento nutritivo y tradicional como es el mangar de leche; ayudara a que la comunidad tenga una fuente de calórica limpia con el consumo prudente del dulce. Al lograr integral en la dieta un producto muy nutritivo; por estar constituido por materias primas como lo son la (leche y la azúcar); la leche es considerada como unos de los alimentos más completos y esénciales que existen, y destaca su alto contenido de calcio unos 300mg Aproximadamente por vaso es fundamental en la alimentación de adultos mayores y niños; y su segunda materia prima el azúcar es un carbohidrato de absorción rápida esto quiere decir que proporción energía de manera casi inmediata a su consumo; esta energía es “limpia” comparada con la energía dada por las grasas puras que en una mayor cantidad no son absorbidas por el organismo y por lo tanto no cumplen con su función de dar energía. Lo más importante es que el producto contara con la ventaja de ser casero; por lo tanto estará libre de grasas saturadas, conservantes colorantes y colesterol todo lo contrario a los productos industriales.

4. ESTUDIOS DEL MERCADO.

El objetivo del presente estudio de investigación del mercado mangar de leche en la parroquia de Balsapamba consiste en estimar la cuantía de la demanda de este producto que la comunidad viene consumiendo a determinados precios, que marcas y en qué tipo de formatos.

El mangar de leche es de gran aceptación, en la comunidad, por su sabor y por qué forma parte de la cultura de los balsapambeños. El precio, y su rico sabor aseguran el éxito del proyecto.

Además Ofreceremos por el internet de productos alimenticios, el mangar de leche, via Curier con entrega directamente a la casa o negocio del comprador, como es Serví Entrega. En los últimos años esta forma de compra ha tenido un fuerte aumento de usuarios y es de interés al consumidor por las razones siguientes: conveniente (disponible 7 días a la semana, 24 horas al día), precios competitivos, a tienda y la entrega a su casa a la hora de su conveniencia. A través de estos sitios web, el comprador debe comprar un mínimo de un valor de aproximadamente US $20 dólares mas el costo del servicio de la entrega aproximadamente es de US $8. Además contactarnos con los exportadores, para consolidar una cadena de distribución, porque tener un gran conocimiento de los canales de comercialización y son responsables directos de la mayor parte de las exportaciones de mangar de leche en el extranjero.

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