PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Reconocimiento general y de actores

Presentado por:

Rudy Pierre Sarmientoperez v.

Grupo

102002_15

CEAD

Santa Marta

Tutor

Clariza Paternina

Santa Marta

Septiembre de 2.013

INTRODUCCION

Las organizaciones se enfrentan permanentemente con situaciones en las que debe superar la incertidumbre para el logro de sus propósitos, la competencia, el ambiente, el mercado, los conflictos de intereses entre los distintos actores que intervienen en los procesos de producción, la comercialización, la gestión del trabajo. Siendo factores importantes para sostenerse y para esto necesita tener bien claras sus políticas administrativas.

MISIÓN

Entenza es un restaurante comprometido con la innovación la creatividad no dejando a un lado sobrepasar las expectativas de nuestros clientes con una gama amplia de comida.

VISIÓN

La visión de Entenza es ser reconocidos como un restaurante original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia.

.

Misión. ,

Define el negocio al que se dedica la organización, las necesidades que cubren con sus productos y servicios, el mercado en el cual se desarrolla la empresa y la imagen pública de la empresa y organización.

La misión de la empresa es la respuesta a la pregunta, ¿Para que existe la organización?

Las características que debe tener una misión son: concreta, motivadora y posible.

Un propósito bien definido tiene tres elementos:

*Un verbo que indique cambio del status que (incrementar, bajar, generar, eliminar, transformar…).

La expresión de qué hacer suele comenzar con frases como:

*A través de…

*Proveer…

*Prestar…

Visión.

Define y describe la situación futura que desea tener la empresa, el propósito de la visión es guiar, controlar y alentar a la organización en su conjunto para alcanzar el estado deseable de la organización.

La visión de la empresa es la respuesta a la pregunta, ¿Qué queremos que sea la organización en los próximos años?

Una buena visión de empresa, debe tener las siguientes características:

*Debe ser positiva, atractiva, alentadora e inspiradora, debe promover el sentido de identificación y compromiso de todos los miembros de la empresa.

*Debe estar alineada y ser coherente con los valores, principios y la cultura de la empresa.

*Debe ser clara y comprensible para todos, debe ser entendible y fácil de seguir.

*No debe ser fácil de alcanzar, pero tampoco imposible.

*Debe ser retadora..

Para formular la visión de una empresa, podemos hacernos las siguientes preguntas:

*¿Cuál es la imagen futura que queremos proyectar de nuestra empresa?

*¿Cuáles son nuestros deseos o aspiraciones?

*¿Hacia dónde nos dirigimos?

*¿Hacia dónde queremos llegar?

Teniendo pleno conocimiento de cuales son cada uno de los pasos para desarrollar una misión y visión de una compañía. Realizaremos los cambios que se consideraron necesarios.

A través de un gran compromiso Entenza es un restaurante que sobrepasara las expectativas de nuestros clientes con una gama amplia de comida quiere ser reconocido a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes tipo gourmet, por la variedad de sus productos y servicios ofrecidos, con un alto nivel de calidad,

VISIÓN

Para el año 2014 el restaurante Entenza será reconocido y preferido a nivel nacional, por la innovación en el servicio. Estaremos en las principales ciudades del país y en cada una nos esmeraremos en ofrecer la misma calidad. Lograremos ser reconocidos como un restaurante original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia.

...