Para ini.ciar con el proceso de producción del agave realiza un muestreo de pH del ejido que se establecerá el cultivo, el pH que requiere este cultivo debe ser acido,

Preparación del terreno

Para iniciar con el proceso de producción del agave  realiza un muestreo de pH del ejido que se establecerá el cultivo, el pH que requiere este cultivo debe ser acido, de ser de lo contrario se regula con cal, por consecuente utiliza el arado para invertir la tierra, posteriormente emplea la rastra con la finalidad de desboronar los terrones grandes que se produjeron de la cosecha anterior y de esta manera sea más fácil el desarrollo de las raíces de las nuevas plantas.  Debido a que estas tierras son ejidales y rentadas tienen un valor de 5,000-$6,000 por hectárea. Las fechas deben ser planificadas con la finalidad de que estas estén antes de la siembra. Cabe destacar que es necesario informarse y verificar que el predio que se utiliza este en la nominación de origen (tratado nacional que establece a los estados aptos para producir determinada variedad de planta.)

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Ejemplo de preparación del terreno

Siembra

Una vez terminada la actividad de preparación del terreno se lleva a cabo el trasplante de plántulas de agave (el precio de esta está en un rango económico de 1-4 pesos por pieza), las fechas recomendadas de plantación se establecen entre los meses de marzo-junio (siendo estos las épocas de mayor calor).                                                                                            

La distancia de surco a surco es variable de 2-3 metros, lo mismo ocurre con la longitud de agaves esta va de los .8-1 metro de distancia. La densidad de población es aproximadamente de 3880plantas por hectárea.

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Hijuelo de agave

Riego

No se realiza ningún riego puesto que este tipo de cultivo no lo requiere, al ser una planta xerofita que está adaptada a climas secos (tiene una cutícula azul, que evita la transpiración y posee espinas que son hojas modificadas que disminuyen la transpiración).

En el caso de contener exceso de agua el suelo poroso del eje neo volcánico en e l que se encuentra le permite drenar y evitar así pudrición alguna a la planta.

Fertilización

Para la fertilización se utilizan elementos como el calcio, sulfato de amonio debido a que el sustrato tiene gran cantidad de minerales; también se llega a utilizar la urea pero en muy poca cantidad por que tiende a quemar las hojas de la planta de agave y además se hace uso del abono orgánico que se obtiene en la fábrica.

Control de malezas

Generalmente sólo se encuentran malezas como:

• Grana
• Capitana

La grana es una especie de pasto nativo y la capitana es una planta que al crecer le da sombra al agave lo que evita que este se desarrolle perfectamente. Para tener un control de dichas malezas se limpia la siembra con la coda y el tractor.

Existen algunas malezas que suelen ser benéficas para el cultivo de agave porque proporcionan a la planta un poco de humedad.

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                           Maleza: GRANA                                            Maleza: CAPITANA                                      Ejemplo de maleza benéfica            

Control de plagas

Las principales plagas que dañan el cultivo del agave son:

• El picudo
• Gusano barrenador

El Consejo Regulador coloca una serie de trapas por todo el cultivo de agave para así eliminar estas plagas o al menos tener un control adecuado.

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Daño que causa el gusano barrenador

Control de enfermedades

Un indicio de la presencia de una enfermedad, es la aparición de manchas en la planta que la va secando, para controlar esta enfermedad es necesario aplicar químicos muy potentes para erradicarla y no siga dañando al agave. Pero también hay que tener cuidado con el uso de la faena podría afectar a la planta en vez de ayudarla, provocando la prodición de esta.

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