Platillos Tipicos De Michuacan

• Janitzio:

Los platillos típicos de la región son:

• "La morisqueta" (arroz blanco cocido, con frijoles fritos y salsa guisada con queso o carne)

• el aporreadillo (tiras de carne seca guisadas en salsa roja).

• También se elaboran una especie de tamales de maíz tierno denominados uchepos

• otros envueltos en la hoja de milpa en forma de bola con un poco de salsa y carne llamadas corundas.

• Platillos típicos:

• Pozole,

• Corundas michoacanas,

• Caldo michi,

• Col en nogada,

• Tortilla ranchera,

• Caldo de charal estilo Pátzcuaro

• Chupiro

• Charales secos

• Chapatas

• Miguichi

• Enchiladas morelianas.

• Pescado blanco de Pátzcuaro.

• Chupiro, Carnitas.

• Lomo de res en pepitoria.

• Mole de guajolote.

• Uchepos, Sopa huitzimangan, Sopa purépecha.

• Postres típicos:

• Chongos zamoranos

• Ate de membrillo.

• Capirotada

• Cajeta.

• Pastel de plátano

• Helado de pasta.

• Además de las deliciosas bebidas tipicas como la Charanda , Rompope, Mezcal, Atole blanco, Licor de membrillo, Guacamaya

• Janitzio:

Los platillos típicos de la región son:

• "La morisqueta" (arroz blanco cocido, con frijoles fritos y salsa guisada con queso o carne)

• el aporreadillo (tiras de carne seca guisadas en salsa roja).

• También se elaboran una especie de tamales de maíz tierno denominados uchepos

• otros envueltos en la hoja de milpa en forma de bola con un poco de salsa y carne llamadas corundas.

• Platillos típicos:

• Pozole,

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