PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACION

proceso de producción

Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor.

Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, están destinados a la venta al consumidor o mayorista.

Las acciones productivas son las actividades que se desarrollan en el marco del proceso. Pueden ser acciones inmediatas (que generan servicios que son consumidos por el producto final, cualquiera sea su estado de transformación) o acciones mediatas (que generan servicios que son consumidos por otras acciones o actividades del proceso).

Por otra parte, aunque existen una gran cantidad de tipologías de productos, podemos mencionar las principales: los productos finales, que se ofertan en los mercados donde la organización interactúa, y los productos intermedios, utilizables como factores en otra u otras acciones que componen el mismo proceso de producción.

Los procesos productivos, por su parte, pueden clasificarse de distintas formas. Según el tipo de transformación que intentan, pueden ser técnicos (modifican las propiedades intrínsecas de las cosas), de modo (modificaciones de selección, forma o modo de disposición de las cosas), de lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio) o de tiempo (conservación en el tiempo).

Según el modo de producción, el proceso puede ser simple (cuando la producción tiene por resultado una mercancía o servicio de tipo único) o múltiple (cuando los productos son técnicamente interdependientes).

La importancia de la Revolución Industrial en el proceso de producción

La Revolución Industrial fue, seguramente, uno de los hechos que más influyó en los manejos productivos de todo el mundo ya que marcó un antes y un después no sólo en la forma en la que se desarrollaría la producción sino también en los estratos sociales.

La Revolución Industrial se inició en el Reino Unido a finales del siglo XVIII y provocó cambios rotundos en la sociedad anglosajona que afectaron considerablemente su economía. Dichas modificaciones tuvieron que ver con la inserción de estructuras automáticas que provocaron que la región pasara de tener una producción agrícola tradicional a una mecanizada.

Es necesario señalar, que rápidamente la revolución industrial alcanzó a otros países, haciéndolos crecer rotundamente y colaborando con la estructura económica de los mismos; en esta segunda fase se vieron más firmemente los cambios que este movimiento trajo a los tipos y modos de producción. Cabe mencionar que el trabajo se trasladó del campo a la ciudad, al crearse métodos manufacturados de trabajo y nuevos servicios que hicieron que creciera la cantidad de ofertas laborales en las grandes urbes y muchas personas se trasladaran de las regiones más desérticas a la ciudad para mejorar sus condiciones de vida.

Los cambios que la revolución industrial trajo sobre el proceso de producción fueron:

* Cambio en la estructura organizativa de las fábricas (dejaron de existir los pequeños talleres para dar lugar a enormes estructuras donde se producía en masa);

* Implementación de herramientas más tecnológicas en la elaboración de los productos para aumentar la eficiencia productiva;

* Cambio en la estructura social de la ciudad (los que poseían los medios productivos fueron llamados empresarios y los que trabajaban, empleados).

La tecnología es, por su parte, un factor que modifica constantemente los procesos de producción; tal es así que, a medida que pasa el tiempo, los innumerables avances que se realizan en materia de herramientas de trabajo vuelven menos pesados los trabajos y colaboran con una mejor calidad de vida para los empleados; sin embargo, muchas personas están en contra de estas transformaciones porque consideran que de este modo, los puestos de trabajo a disposición de las personas se reducen y por ende, aumentan los individuos que carecen de trabajo.

Es importante, por tanto, señalar que, si bien la tecnología puede colaborar muchísimo con la calidad de vida de las sociedades, de las personas depende hacer un buen uso de ella y no vivir a su disposición, sino utilizándola para vivir de una mejor forma.

HERRAMIETAS PARA LA CALIDAD

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Unidad 1: Kaizen: Ca

mino hacia la Mejora

La evolución continua de los mercados hace que debamos adaptarnos cada día

más rápido a los cambios. Este hecho implica el uso de métodos que nos

ayuden a realizar una Gestión cada día más eficiente de la empresa.

El Kaizen es una filosofía, proveniente de

Japón, que trata de introducir en la

empresa el concepto de Mejora Continua hasta en el proceso más básico del

que ésta se compone. No debe pasar un

día sin que hagamos algo que mejore

la compañía en algún aspecto.

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Unidad 2: Herramientas para la

Determinación de las Causas (I)

Aunque aún no se haya puesto de manifi

esto, en toda organización existen

problemas, o al menos características o procesos, susceptibles de ser

modificados con el fin de alcanzar un mejor desempeño.

En esta Unidad Didáctica veremos una serie de herramientas que nos

ayudarán a identificar claramente las causas de los problemas, a la vez que

facilitan su visualización y ordenaci

ón, para una posterior búsqueda de

soluciones.

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Unidad 3: Herramientas para la

Determinación de las Causas (II)

La Unidad Didáctica que ahora nos oc

upa, nos muestra un nuevo grupo de

herramientas, que complementan a las vistas en la Unidad anterior, y que nos

ayudarán a determinar las causas de los problemas que pueden darse en una

organización.

Aunque nuestra empresa sea líder, debemos seguir mejorando

constantemente, para lograr que la ventaja competitiva con respecto a la

competencia se mantenga. La búsqueda de las causas, ubicada dentro de la

filosofía de la mejora continua, se rea

liza de una forma ordenada y metódica,

de modo que podamos llegar a las soluciones más adecuadas para cada

problema.

•

Unidad 4: Herramientas para la Búsqueda de Soluciones

Herramientas de Calidad

para la mejora continua

SIG_v_feb_2012_1

Guía docente

7

de 13

Para la resolución de problemas, no ex

iste un método infalible y exacto. Los

problemas deben ser resueltos por las personas, con ayuda de lo que se ha

dado en llamar, pensamiento creativo.

La Tormenta de Ideas, el Análisis de Valor y la Matriz de Decisión son algunas

de las herramientas grupales, que serán de gran ayuda para poner en orden

las ideas, y para encontrar soluciones a los problemas que aparezcan en la

empresa.

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Unidad 5: Análisis Modal de Fallos y Efectos. AMFE

El Análisis Modal de Fallos y Efectos es una técnica avanzada de calidad que

intenta detectar y prevenir, con la mayor garantía y en la fase de diseño, los

fallos que pueden tener lugar en la fa

se de producción o utilización de un

producto o servicio. Como ampliación

del concepto de producto, el AMFE

puede ser también aplicado a un proceso cualquiera y en general, a todo

elemento que deba ser diseñado de antemano.

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Unidad 6: Despliegue de la

Función de Calidad QFD

El despliegue de la función de calidad

o QFD, Quality Function Deployment,

es una herramienta de diseño de productos y servicios, que integra las

demandas y expectativas de los clientes

y las transforma, en pasos sucesivos,

en características técnicas y de operación, del modo más satisfactorio para

ambas partes.

Esta herramienta avanzada de calidad, nos ayuda a minimizar los costes de la

organización, debido a que se tiene en cuenta la opinión del cliente en la fase

de diseño.

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Unidad 7: 5S: Conceptos

Se implantó por primera vez en Japón,

pero actualmente se aplica en todo el

mundo con un gran éxito, gracias a la sencillez de los conceptos que emplea y

a la posibilidad de ser aplicada a todo tipo de organizaciones que quieran

mejorar la gestión de su empresa.

Se basa en cinco etapas, que hacen de guía hacia la obtención de un puesto

de trabajo más confortable y agradable

para los trabajadores, así como hacia

la obtención de una mayor productividad en la empresa.

Proceso administrativo

“Las funciones del administrador son básicamente planeación, Organización, Dirección y Control.

PLANEACIÓN Establece los objetivos organizacionales y departamentales.

Definición de planes para alcanzarlos

Programación de actividades

ORGANIZACIÓN Ordena recursos y actividades para alcanzar los objetivos

Establece órganos y cargos

Atribución de autoridad y responsabilidad

DIRECCIÓN Designación de cargos

Comunicación, liderazgo y motivación del personal

Dirección para los objetivos

CONTROL Definición de estándares para medir el desempeño

Corregir desviaciones y discrepancias

Garantizar que se realice la planeación

...