Plan de negocio San miguel.
Eduardo AlemanInforme8 de Marzo de 2016
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| San Miguel Single Origin Coffees |
Tabla de contenido
- Resumen ejecutivo
Información destacada
Objetivos
Declaración de objetivos
Claves para el éxito
- Descripción del negocio
Propiedad de la compañía/entidad legal
Ubicación
Interior
Horas de funcionamiento
Productos y servicios
Proveedores
Servicio
Manufacturación
Administración
Administración financiera
Resumen de puesta en marcha/adquisición
- Marketing
Análisis de mercado
Segmentación del mercado
Competencia
Precios
- Apéndice
Gastos de puesta en marcha
Determinación del capital de puesta en marcha
Flujo de efectivo
Declaración de previsión de ingresos
Balance de pérdidas y ganancias
Balance
Previsión de ventas
Hitos
Análisis del punto de equilibrio
Documentos varios
Resumen ejecutivo
[pic 3] | Escriba esto al final para que pueda resumir los puntos más importantes de su plan de negocio. Proporcione una descripción concisa aunque positiva de su compañía, incluidos los objetivos y los logros. Por ejemplo, si la suya es una compañía establecida, considere la posibilidad de describir a qué se dedica, cómo ha logrado los objetivos hasta la fecha y qué queda por hacer. Si es nueva, resuma qué pretende hacer, cómo y cuándo pretende hacerlo y cómo cree que puede superar los principales obstáculos (por ejemplo, la competencia). También puede optar por usar los siguientes cuatro subtítulos para organizar la información del resumen ejecutivo y ayudar a presentarla. Nota: Para eliminar sugerencias como esta, simplemente haga clic en el texto de la sugerencia y presione la barra espaciadora. |
Información destacada
San miguel café genuino es un producto pensado para consumidores de todo tipo, personas que gusten de un relajante café en una reunión o bien un café para esas duras mañanas de trabajo en la oficina, ahora bien café genuino san miguel es un producto de alta calidad por lo que nuestro producto está muy bien segmentado en los lugares más prestigiosos de nuestra región Guatemala |
Proyección de Demanda
C/Hoteles | lugar | Di * semana | Df * semana | Tasa +% | Año base | Precio | Ingreso Estimado |
63 | Guatemala | 250 | 250.07 | 7% | 1 | Q 50.00 | Q 12,500.00 |
10 | Chimaltenango | 50 | 50.03 | 3% | 1 | Q 30.00 | Q 1,500.00 |
100 | Sacatepequez | 400 | 400.1 | 10% | 1 | Q 45.00 | Q 18,000.00 |
15 | Quetzaltenango | 40 | 40.02 | 2% | 1 | Q 25.00 | Q 1,000.00 |
Objetivos
Se espera que café genuino san miguel logre colocarse en los lugares segmentados que se estudiaron y alcance su proyección de demanda y crezca en un 10% las ventas y demandas en todos los sectores.
Declaración de objetivos
[pic 4] | Si tiene una declaración de objetivos, inclúyala aquí. Incluya también todos los puntos esenciales acerca de su negocio que no estén incluidos en ninguna otra parte del resumen ejecutivo. |
Claves para el éxito
Uno de los mayores fuertes de café genuino san miguel es su alta calidad y sabor incomparable su autenticidad en la selección de granos y el arte del tostado lo hacen un producto de alta calidad por lo que será fácil de reconocer.
Descripción del negocio
Café tostado molido y en grano, cultivado entre los volcanes de fuego y Acatenango.
Es un producto único con denominación regional, cultivado en suelos de origen volcánico y un microclima especial que le dan un sabor, cuerpo y acidez perfectamente balanceados.
Café genuino san miguel es una marca empresa que destina todo su potencial y talento de los maestros cafetaleros y maestros tostadores en la elaboración de un producto único, café tostado con solo una característica en común la perfección.
Propiedad de la compañía/entidad legal
Café genuino san migue S.A es una empresa de manufacturación especializado en la tostaduria de café.
Junto con sus socios:
JORGE LUIS GOMEZ | INGENIERO AGRONOMO |
JORGE CONTRERAS | INGENIERO AGRONOMO |
PABLO ARCHILA | MERCADOLOGO |
Ubicación
Café Genuino San Miguel S.A[pic 5]
Ubicado en San Miguel Dueñas.
A primera vista el proceso de tostado de café es un proceso simple: la aplicación de calor al café verde para que desarrolle su color, sabor y aroma, que termina cuando se obtiene un grano tostado en forma homogénea con el color deseado, y un sabor y aroma desarrollados de una manera deseada particular.
Productos y servicios
Café Genuino San Miguel S.A ofrece varios tipos de café molido como lo es su original tostado genuino entre otras variedades por lo que se resume a ofrecer un producto “Café de alta calidad tostado, molido y envasado”
Proveedores
Sus proveedores son varios por lo que compramos solo a productores reconocidos como finca entre volcanes y san Sebastián ubicados en las faldas del volcán San miguel dueñas.
Servicio
Ofrecemos nuestro producto a cafeterías, hoteles y nuestro público en general.
Manufacturación
Sus instalaciones especializadas son su verdadero auge para producir un tueste único contando con personal calificado y sus maestros tostadores hacen que Café Genuino San Miguel S.A trabaje a la perfección. |
Administración
Su administración está a cargo de un grupo seleccionado de profesionales en el área:
Tendencias del mercado.
Guatemala produce excelentes cafés, muy cotizados en los mercados internacionales. Su calidad proviene desde su origen. Diferentes altitudes que permiten el cultivo de café de altura en casi toda la geografía nacional; variedad de microclimas con patrones de lluvia altamente beneficiosos para cultivo del café, suelos ricos en minerales, abundantes fuentes de agua, son algunas de las variables que hacen especiales a los cafés de Guatemala.
Por lo que los mejores productores y mercaderes se dividen en 8 regiones:
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