Ensayo de Six dollar Cup of Coffe

El contexto del documental “Six Dollars Of Coupe of Coffe” se desarrolla en la constante pugna de la apertura comercial como crecimiento económico de los países, en este caso en el sector de la producción y cultivo del grano de café.

La historia se desenvuelve en las zonas cafetaleras del sur de México y conecta con una cooperativa de productores cafetaleros que, unen esfuerzos para que su producto terminado pueda ser exportado a los lugares de alto consumo, a fin de entrar en la cadena de comercialización y lograr un mejor precio por su producto.

Es innegable que existen múltiples vicisitudes (generados por la propia cabeza de la cadena de comercialización) para que estos productores, puedan accesar a las ganancias del producto terminado de las grandes cadenas comerciales del café gourmet que existen en Europa y Estados y Unidos.  

Ahora bien, es incuestionable que la situación que viven los pequeños productores del país en toda las ramas de la producción agrícola en general, ya que la instrumentación de políticas de la apertura comercial en la década de los noventas,  ha propiciado, lejos de una mejora económica, un impacto desfavorable en los pequeños productores del país, hecho que así se documenta en cortometraje de referencia

Los primeros cuentan con el volumen de producción y niveles de operatividad suficientes

para solventar los gastos de la comercialización; además, son los que acceden a los nuevos mercados con

mejores precios y obtienen grandes beneficios de estos. Los segundos están representados por pequeñas unidades

productivas que dependen de intermediarios para vender sus productos y se ven afectados por la competencia

internacional, pues la liberación de mercados ha generado presión en los intermediarios para ofrecer a los

productores, cada vez, unos menores precios y así obtener ganancias de la actividad comercial. Lo anterior tiene

como resultado unas condiciones de intercambio comercial desiguales y genera desequilibrios, lo que propicia que

los pequeños productores continúen viviendo en condiciones de pobreza.

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