ANALISIS COMPLETO MODELO HORTÍCOLA

UNIVESIDAD NACIONAL DEL ALPTIPLANO

FACULTAD DE INGENIERIA ECONOMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENEIRIA ECONÓMICA

ANALISIS COMPLETO MODELO HORTÍCOLA

Investigación de empresas representativas de Cañete, cuyos objetivos fueron:

1. Determinar criterios técnicos-económicos que tiene en consideración un pequeño agricultor para decidir sobre los cultivos a producir.
2. Cuales de estos criterios son los más importantes, dado un conjunto de limitaciones en cada caso.

Criterios técnicos que se tomaron en cuenta:

1. Conocimiento de la técnica de producción de cada cultivo.
2. Duración del periodo de producción.
3. Intensidad de ocupación de la mano de obra.
4. Rendimientos probables.
5. Adaptabilidad de los cultivos a diferentes épocas de producción.
6. Competencia con otros productores.
7. Adaptación de los cultivos a condiciones climático-edáfico imperante.
8. Especialización de la mano de obra.

Criterios económicos:

1. costos de producción, especialmente inversión inicial.
2. precio de los productos y estacionalidad, precio de los insumos.
3. beneficio neto por cultivo.
4. demanda de los productos en el mercado.
5. adaptabilidad de los cultivos a factores de producción predominantes o disponibles.
6. frecuencia con que se obtiene ingresos.
7. riesgo implícito de la inversión.

Descripción de Actividades (expresado en 1 hectárea)

P01: Siembra, cosecha y venta de Betarraga en invierno

P02: Siembra, cosecha y venta de Betarraga en verano

P03: Siembra, cosecha y venta de Col en invierno

P04: Siembra, cosecha y venta de Nabo en invierno

P05: Siembra, cosecha y venta de Nabo en verano

P06: Siembra, cosecha y venta de Camote en verano

P07: Siembra, cosecha y venta de Camote en invierno

P08: Siembra, cosecha y venta de Maíz en invierno

P09: Siembra, cosecha y venta de papa de Semilla Botánica

P10: Uso de mano de obra familiar, las unidades son jornales de 8 horas de trabajo-hombre

P11 a P22: Contratación de mano de obra eventual, las unidades son jornales de 8 horas de trabajo-hombre que disminuyen la Función Objetivo en un valor equivalente al salario promedio mensual de la zona.

P23 a P33: Transferencia de capital desde un determinado mes hacia el siguiente mes. La unidad es miles de soles

P34: Utilización de crédito al inicio del periodo de producción, el mismo que disminuye la función objetivo en un valor igual al pago de intereses por el crédito solicitado. El interés se paga a los 6 meses después de haber obtenido el crédito.

Restricciones. El periodo de planeación es 1 año, por tanto, las restricciones son mensuales.

R01 a R12: Restricción de mano de obra familiar, impuestas por el número de miembros de la familia que trabajan en la chacra Jornales-hombre de 8 horas de trabajo.

R13 a R36: Restricción de capital de trabajo. En miles de soles. El capital inicial del agricultor es de 3'600,000 soles.

R37 a R39: Restricciones de tierra para tres periodos de producción (hectáreas).

R40: 4 miembros de la familia que trabajan 20 días/mes, cada uno.

[pic 1]

INTERPRETACION

Del modelo aplicado en Win QSB, se obtienen los siguientes resultados:

[pic 2]

Se puede observar que para la siembra, cosecha y venta de beterraga en invierno el valor que da la solución es de 0.4605 de cual  el precio por unidad será de 2663 lo cual nos da una contribución de 1226.3820 lo cual la siembra, cosecha y venta de betarraga en inviernos es mas rentable para el agricultor puesto que la betarraga que se siembra más en la estación de otoño, Siembra, cosecha y venta de Betarraga en verano es 1.5789  pues la betarraga crece mejor en suelos arenosos en la primavera y en suelos más espesos en el otoño debido a que los suelos arenosos se calientan más rápido que los suelos arcillosos más espesos lo cual es mejor para el agricultor.

En cuanto a la ssiembra, cosecha y venta de Col en invierno no genera suficiente ingreso al agricultor para que al menos pueda sembrar unidades de la col pero si el agricultor desea sembrar la Col en invierno el agricultor disminuiría en 1456.4290  

Para Siembra, cosecha y venta de Nabo en invierno su solución óptima es de 2.5395  y para el Siembra, cosecha y venta de Nabo en verano es 1.1064 en el P04 el costo por unidad es de 2689.00 y en el P05 es de 3740.00 cual los dos cosechan, siembran y venta de Nabo pero en el Siembra, cosecha y venta de Nabo en invierno Es en invierno pero el Nabo su época de sembrar es depende porque maduran en dos meses y pueden ser sembrados tanto en invierno, finales de verano u otoño para raíces o partes verdes (tallos y hojas), respecto a todo eso él se siembra más en invierno que en verano con el cual el la contribución del Siembra, cosecha y venta de Nabo en invierno es de 6828.6450 y la contribución de Siembra, cosecha y venta de Nabo en verano es de 4137.8140.

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