ANALISIS EMPRESARIAL

ANALISIS EMPRESARIAL

Contenido

I. DATOS BASICOS DE LA EMPRESA. 2

1. Nombre de la empresa: 2

2. Logo de la empresa: 2

3. Dirección: 2

4. Teléfono: 2

5. Web: 2

6. Persona de contacto: 2

7. Giro del negocio: 2

8. Principales productos: 2

9. Principales proveedores: 2

10. Principales clientes: 2

11. Principales competidores: 2

12. Cifras de la empresa: 2

a) Volumen de ventas totales: 2

b) Volumen de ventas de los 3 principales productos 2

c) Estados financieros de los 3 últimos años 2

d) Cuota de mercado 2

II. ANALISIS – ESTRATEGIA 2

13. Visión: 2

14. Misión: 2

15. Objetivos generales: 2

16. Análisis de la generación de valor: 2

17. Objetivos específicos: 2

18. Análisis del sector en el que compite: 2

19. Estrategia para alcanzar ventaja competitiva: 2

20. Análisis FODA 2

21. Análisis del Ciclo de Vida de productos 2

22. Análisis de barreras de entrada y salida: 2

23. Análisis estructural de la industria – Modelo de las cinco fuerzas de Porter 2

24. Análisis de rivalidad entre competidores 2

25. Análisis de la cadena de valor ampliada: 2

26. Análisis de la cadena de valor de la empresa: 2

a) Actividades de apoyo: 2

b) Actividades primarias: 2

27. Análisis de oportunidad de estrategia de Penetración de mercado: 2

28. Análisis de oportunidad de estrategia de Desarrollo de mercado 2

a) Mercado geográfico nuevo 2

b) Mercados segmentados 2

29. Análisis de oportunidad de estrategia de Desarrollo de productos 2

30. Análisis de oportunidad de estrategia de Diversificación horizontal 2

III. ANALISIS – ESTRUCTURA 2

31. Análisis de las partes de la organización: 2

a) Características: 2

b) Distribución de áreas 2

32. Análisis de los mecanismos de coordinación. 2

33. Análisis de la organización como sistema de autoridad formal 2

34. Análisis de la organización como sistema de flujos regulados 2

35. Análisis de la organización como sistema de comunicación informal 2

36. Análisis de la organización como sistema de constelaciones de trabajo 2

37. Análisis de la organización como sistema de procesos de decisión Ad Hoc 2

38. Análisis de parámetros de diseño 2

39. Análisis de la estructura y contexto 2

40. Análisis de la estructura básica de la organización maquinal 2

IV. BIBLIOGRAFIA. 2

V. NEXOS. 2

I. DATOS BASICOS DE LA EMPRESA.

1. Nombre de la empresa:

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A (IACSA)

2. Logo de la empresa:

3. Dirección:

Avenida San Luis 890-San Luis Lima 30 -Perú

4. Teléfono:

(01) 612-8700

5. Web:

http://www.e-incasur.com

6. Persona de contacto:

Reneé Amanda Gallegos Inquiltupa

Gerente adjunto de IncaSur

7. Giro del negocio:

Empresa agroindustrial

8. Principales productos:

Tabletas para taza Sol del Cusco

Cusco Real

Pasta sin azucar

Chocolates para taza Pasta Sol del Cusco

Sol del Cusco Chocolates

Chocolate sol del Cusco Hexagonal

Modificadores Lacteos Kiwigen Niños

Kiwigwn Golden

Sol del Cusco Premium

Cereales Kiwilocos Kiwicha Pop

Kiwilocos Quinua Pop

Kiwilocos Quinua Pop Chocolate

Cereal Kiwigen

Confiterias Choko Pasas

Choko Maní

Kiwilocos Chocobolitas

Molineria Quinua Perlada Superior

Quinua Perlada Selecta

Quinua Perlada Nativa

Harina de Quinua y Trigo

Quiwiavena Premium

Crema de Habas

Galletas Kiwichas

Orgánicos Kiwicha Perlada Orgánica

Hojuelas de Kiwicha

Quinua Perlada

Hojuelas de Quinua

9. Principales proveedores:

IncaSur ha optado por abastecerse por medio de 1500 agricultores ubicados en la sierra sur que proveen la materia prima en condiciones óptimas y precios accesibles.

Polvo de cacao: cultivos ecuatorianos

Licor de cacao: del valle de Quillabamba en Cusco

Kiwicha: de San Salvador - Cusco.

Quinua: de Juliaca.

Habas: de Sicuani y San Jerónimo.

10. Principales clientes:

UEN Segmento Segmento

Chocolatería Toda la familia A-B-C-D

Kiwigen Línea de niños y adultos A-B-C-D

Confitería Línea de niños y adultos C-D

Molinería Amas de casa B-C-D

11. Principales competidores:

Sol Del Cusco

- La ibérica

- Nestle

- Gloria

- Nedusa

- Winters

- Hornimans

Kiwigen

12. Cifras de la empresa:

a) Volumen de ventas totales:

Las ventas de la empresa alcanzan a S/. 27633431.69 nuevos soles, en el cuadro siguiente se presenta el detalle de ingresos de la empresa

b) Volumen de ventas de los 3 principales productos

Los principales productos de IncaSur son chocolates Sol del Cusco, productos instantáneos, confitería y galletas, en el cuadro siguiente se presenta lo indicado:

c) Estados financieros de los 3 últimos años

Balance General y Estados de ganancias y pérdidas de la Empresa de los tres últimos años:

d) Cuota de mercado

Chocolatería:

Mercado de marcas premium (74%): 81%

Mercado de marcas de precio (26%): 3%

TOTAL DEL MERCADO CHOCOLATERO: 60,72%

Kiwigen:

TOTAL DEL MERCADO: 22%

II. ANALISIS – ESTRATEGIA

13. Visión:

“Ser una empresa líder en la industrialización de productos andinos y cacao para elevar el nivel nutricional de la sociedad en el mercado nacional e internacional”.

14. Misión:

“Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios de alta calidad a base de cereales andinos y cacao, redescubriendo los valores nutricionales heredados de nuestra cultura milenaria, utilizando alta tecnología y personal capacitado, con productos que contribuyen a elevar el nivel alimenticio de nuestros consumidores

Lograr nuestros objetivos y metas, ser una empresa rentable para el beneficio de nuestros accionistas, trabajadores y clientes”.

15. Objetivos generales:

Lograr una rentabilidad sostenible.

Incrementar el nivel nutricional de la sociedad en que se desarrolla.

16. Análisis de la generación de valor:

“Para tener éxito a largo plazo, una empresa debe crear valor no solo para sus accionistas, sino también para la sociedad”, por ello identificamos que IncaSur presenta el modelo de creación de valor compartido, es decir que IncaSur antes de generar valor a sus accionistas busca generar bienestar en la sociedad, la cual está compuesta por sus proveedores, empleados, consumidores y comunidades en las que trabaja. El tratamiento que cada uno recibe es:

• Proveedores: IncaSur cuenta con proveedores de:

Polvo de cacao que representa el 80% y son ecuatorianos, mientras el 20% restante es de licor de cacao del valle de Quillabamba en Cusco; Kiwicha, de San Salvador ubicado en Cusco.

Quinua, de Juliaca.

Habas de Sicuani y San Jerónimo en el Cusco.

Todos ellos son la clave de la producción y calidad de los outputs; sin embargo, IncaSur no tiene gran poder de negociación por el limitado número de cosechas por año como en el caso de la kiwicha y quinua, a pesar de esto para los proveedores, IncaSur es vital para su desarrollo y progreso.

• Clientes: IncaSur les proporciona productos acorde con el propósito misión la cual plantea comercializar productos destinados a elevar el nivel alimenticio de sus consumidores gracias al uso de insumos naturales y de alta calidad.

• Colaboradores: en la línea actual del desarrollo empresarial que plantea agregar valor a los trabajadores, IncaSur ha implementado el área de RRHH, la cual ha empezado a aplicar programas de difusión de su misión y visión para que sus empleados logren alcanzar un mejor conocimiento de la empresa y su funcionamiento global.

• Sociedad: La sociedad es la guía y base del desarrollo de IncaSur pues la empresa busca generar y apoyar el desarrollo de la conciencia saludable en la sociedad, ayudando así a incrementar su nivel alimentación y a largo plazo su esperanza de vida. Asimismo, también promueve el reciclaje de sus envases de Kiwigen, los mismos que ellos producen.

17. Objetivos específicos:

Para alcanzar los objetivos generales planteados, los objetivos específicos que se plantean son:

• Nuevos productos con diferentes materias primas:

Para ampliar su mercado y seguir con el propósito de crecimiento y promoción de la vida saludable en la sociedad.

• Implementación de programas de integración entre las áreas:

Para lograr una mejor visión de la empresa y promover la buena comunicación entre las áreas y obtener mayores ingresos.

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