Actividad aprendizaje uno Sistema de gestion de calidad Mod 1.
Enviado por danielfcht • 16 de Agosto de 2016 • Tareas • 739 Palabras (3 Páginas) • 283 Visitas
ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001: 2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
UNIDAD 1
“INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD”
Actividad- Fundamentos y Vocabulario ISO 9000
Usted ha sido designado como responsable del proceso de gestión de la calidad en la organización donde labora; dentro de las funciones a desempeñar tiene el reto de realizar una serie de actividades y validación de conceptos que le permitan el desarrollo de competencias para lograr la correcta implementación del Sistema de Gestión de la Calidad y posteriormente optar por la certificación del sistema de su empresa.
Para iniciar cualquier proceso de implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad, el primer paso es la apropiación de cada uno de los conceptos de calidad y las normas existentes, los requisitos exigidos por la norma ISO9001 y el enfoque de satisfacción al cliente. El objetivo de estas primeras actividades es comprender y manejar los requisitos de la Norma Internacional ISO 9001:2008, sus interrelaciones y su adecuación a la empresa, contribuyendo al desarrollo y mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Calidad.
Para esto realice el siguiente punto enfocado a la temática: Principios de Calidad ISO 9000.
- Seleccione dos (2) de los 8 principios de calidad.
- Enfoque al cliente
- Liderazgo
b. Complete la siguiente tabla:
Principios Seleccionados | ¿Qué estrategias o actividades emprendería en su empresa para implementar eficazmente éste principio y mantener su cumplimiento? |
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Realice el siguiente punto enfocado a la temática: Ciclo PHVA.
c. Aplique la filosofía del ciclo P-H-V-A o también llamado P-D-C-A (círculo de Edwards Deming). Para lo cual seleccionará un “proceso” (ej. Compras, infraestructura, gerencial, productivo, mercadeo, recurso humano, etc.), de la empresa en que labora actual o anteriormente, sino está laborando investigue una empresa real (puede apoyarse en internet, o en un empresario conocido que le facilite la información), al proceso seleccionado deberá identificarle un problema recurrente (por ejemplo: proceso de producción: 10% de productos son devueltos por los clientes por defectos de fabricación). Al problema identificado deberá aplicar todo el ciclo PHVA (Planear-Hacer-Verificar-Actuar):
Proceso | Problema Identificado Como Recurrente | Aplicación Ciclo PHVA | |
Proceso productivo de elaboración de queso fresco | Contaminación de queso, lo cual nos lleva a disminución de la vida útil del queso. | PLANEAR | Establecer las posibles agentes causales de la contaminación del queso y determinar sistemas que ayuden a eliminar el problema. |
HACER: | Realizar el plan de limpieza y desinfección. | ||
VERIFICAR: | Observar los parámetros si cumplen o no con los establecido en el plan de limpieza y desinfección | ||
ACTUAR: | Aplicar el sistema creado e implementarlo con el fin de ir observando más inconvenientes y lograr un mejor producto. |
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