Actividades a desarrollar. Plan de negocio de FrutAroma Gourmet
Asleydi Johana AmayaInforme21 de Mayo de 2016
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ACTIVIDADES A DESARROLLAR
El plan de negocios es una guía para el emprendedor o empresario. Es un documento donde se describe un negocio, se analiza la situación del mercado y se establecen las acciones que se realizarán en el futuro, junto con las estrategias que serán implementadas, dependiendo la actividad que se vaya a desarrollar.
Teniendo en cuenta lo anterior y los temas estudiados, plantee una idea de negocio que le gustaría poner en marcha en el mediano plazo, que realmente lo motive y esté acorde con sus expectativas profesionales.
Con la idea de negocio que identificó y eligió con las técnicas de creatividad. Identifique el mercado objetivo teniendo en cuenta la definición de nicho de mercado:
Partiendo del concepto básico de nicho de mercado la finalidad de FrutAroma Gourmet, es consolidarse como marca distribuidora de frutas exóticas deshidratadas; dando oportunidad de empleo y aprendizaje en el campo, a productores , y profesionales conocedores de las propiedades de las frutas, recién egresados y expertos; con el ánimo de proporcionar espacios de aprendizaje, venta y apertura de mercados a otros sectores.
Lo innovador de la idea de negocio, es el aprovechamiento de los residuos de las mismas, bien sea para fines estéticos, medicinales u orgánicos; por lo que se respetaría el medio ambiente (plan proyectado a largo plazo, mientras se incursiona como snack´s), para ofrecer en gimnasios.
Indicado lo anterior, el mercado objetivo en la implementación y puesta en marcha del proyecto, se enfoca inicialmente en la distribución del producto en Universidades privadas de Bogotá y alrededores (población que dispone de presupuesto óptimo para su acceso). Considerando que es una población en la que tras largas jornadas, académicas y laborales; la fruta deshidratada se convierte en un tipo de snack saludable, diferente y de calidad, lo más importante.
Así el panorama de la idea, el plan de negocio de FrutAroma Gourmet, identifica a la población universitaria para llegar a ellos, con el objeto de ofrecer una opción en contrata parte a lo común, como lo son papas de paquete, dulces, gaseosas y los infaltables productos de panadería. Puntualizando el plan de negocio, estaría orientado a adolescentes con rangos de edades de 17 a 22 años (población mayoritaria en muchas Universidades), y en segundo plano a adultos de entre 35 a 60 años (cuerpo docente).
Al ser la fruta deshidratada, el producto a ofrecer es factible en el mercado mencionado, pues ha sido poco explorado; puesto que la mayoría de productores como las compañías: Andiequip, Tropickit, Frutireyes, Caribbean Exotics, Tomacol, Fruta Fresca Verona, Signa Grain, Ocati, Andes ExportCompany, The Healty Snack, Frutar Limitada y Alimentos Naranja Verde le apunta y enfoca en exportar, sobre todo a [1]Europa, y [2] USA, [3]Chile.
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EXPORTACIONES TOTALES COLOMBIANAS SEGÚN GERENCIA - SECTOR - SUBSECTOR | ||||
ACUMULADO FEBRERO 2014 - 2015 | ||||
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| CONTENIDO |
GERENCIA - SECTOR - SUBSECTOR | FOB US$ | DIFERENCIA | VARIACION | |
2014 | 2015 | $US | 2014-2015 | |
Agroindustria | 742.066.854 | 729.115.324 | -12.951.531 | -1,7% |
Agroindustrial | 263.318.139 | 282.385.300 | 19.067.161 | 7,2% |
Aceites y grasas | 27.880.639 | 28.350.325 | 469.685 | 1,7% |
Alimentos para animales | 4.407.227 | 4.607.308 | 200.081 | 4,5% |
Azucares y mieles | 66.593.606 | 75.823.571 | 9.229.965 | 13,9% |
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas | 2.914.573 | 4.130.165 | 1.215.592 | 41,7% |
Cárnicos | 50.579 | 1.902 | -48.676 | -96,2% |
Derivados del cacao | 4.715.197 | 5.422.029 | 706.832 | 15,0% |
Derivados del café | 37.460.528 | 50.598.573 | 13.138.045 | 35,1% |
Frutas y hortalizas procesadas | 8.361.381 | 8.674.025 | 312.644 | 3,7% |
Industria del tabaco | 948.235 | 577.516 | -370.719 | -39,1% |
Lácteos | 2.016.194 | 553.169 | -1.463.025 | -72,6% |
Los demás (agroindustrial) | 6.055.206 | 6.036.478 | -18.728 | -0,3% |
Revisado e indagado el tema, es una alternativa con expectativa por ser productos naturales, con alto contenido nutricional al ser libres de colesterol, y grasas; pero ricas en vitaminas y minerales, sabor, practicidad, y novedoso para cualquier momento y lugar; además de no presentar competencia al momento,(en Universidades), es viable comenzar por lo que la estabilidad y balance inicial es favorable para incursionar en ello.
Análisis de Mercado:
Dado que el negocio planteado tendrá por objeto un nicho relativamente mediano, es importante desarrollar una estrategia que genere valor agregado al producto, por lo que los canales de distribución juegan un papel sign5ificativo a la hora de ejecutar el plan de negocio.
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FrutAroma Gourmet, es una alternativa diferente para degustar, el suave olor, y sabor de los frutos deshidratados a su alcance. Obtenga los máximos beneficios de los frutos más exquisitos y exóticos de nuestra tierra, pruebe y compruebe la calidad, diferencia, y cantidad de contenido y disfrute de un delicioso snack, para cualquier momento y hora del día 100% natural.
Además de proveer nutrientes para el organismo también estimulará sus emociones y actitudes gracias a su rico aroma que como valor agregado puede emplear para una deliciosa aromática instantánea y natural.
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