Administracion caso Agua Purificada “VIDA”

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Materia:

Administración III

Maestra:

L.A. María Guadalupe Manuel Cruz

Alumnos:

Víctor Daniel González Mollinedo

Tema:

Manual Administrativo y de Procesos de Agua Purificada “VIDA”

Pichucalco, Chiapas a 29 de Julio 2016

INDICE

INTRODUCCIÓN        

NOMBRE DE LA EMPRESA        

RESPONSABLE DE LA EMPRESA:        

LOGOTIPO:        

RESPONSABLE DE REALIZACIÓN:        

ANTECEDENTES HISTORICOS        

MISIÓN        

VISIÓN        

VALORES        

OBJETIVO GENERAL        

OBJETIVOS ESPECÍFICOS        

ESTRUCTURA ORGANICA        

DESCRIPCION DE PUESTOS        

POLÍTICAS OPERATIVAS        

PROCESO DE PRODUCCIÓN        

DIAGRAMA DE FLUJO DE SISTEMA DE PURIFICACIÓN        

CONCLUSIÓN        

GLOSARIO        

INTRODUCCIÓN

En el ser humano la absorción de agua está regulada por el mecanismo de la sed. Las membranas celulares son permeables, por lo que es importante que las concentraciones de sustancias disueltas permanezcan en equilibrio estable a ambos lados de las mismas.

Esto se consigue mediante la regulación del aporte y la eliminación de agua por el cuerpo.

El mecanismo fisiológico de la sed regula el suministro, por medio del líquido ingerido, que es eliminado por el riñón.  

Por esta razón nace la idea de la comercialización del agua,  una excelente alternativa para el desarrollo económico ya que en la actualidad la oferta de estos bienes es menor que su demanda por lo que hace necesario que la empresa cuente con un departamento de marketing; para así poder entrar en el mercado de Azogues, poder expandirnos y permanecer por mucho tiempo sabiendo que lo más difícil de producir es poner el producto por primera vez en el mercado.  

El agua según la química inorgánica es un compuesto químico cuya fórmula es H2O; contiene en su molécula un átomo de oxígeno, y 2 de hidrógeno. A temperatura ordinaria es un líquido insípido, incoloro e inodoro en cantidades pequeñas. En grandes cantidades retiene las radiaciones del rojo, por lo que a nuestros ojos adquiere un color azul.

En este manual se verá la estructura administrativa, orgánica y de proceso de una purificadora de Agua VIDA.

NOMBRE DE LA EMPRESA

Agua Purificada “VIDA”

RESPONSABLE DE LA EMPRESA:

Daniel Vázquez López

LOGOTIPO:

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RESPONSABLE DE REALIZACIÓN:

Víctor Daniel González Mollinedo

ANTECEDENTES HISTORICOS

Empresa llamada en un principio “AGUA VIVA”, estuvo realizando operaciones en un domicilio diferente al actual, contando con rutas unitarias de reparto que cubrían la demanda de la población local repartidas geográficamente en una comunidad de Teapa Tabasco, llamada Ignacio Allende.  

Gracias a la excelente posición de la marca en la comunidad, al paso del tiempo se introducen nuevas rutas de ventas para cubrir la mayor demanda que en ese entonces existía, notándose así la necesidad de comenzar a realizar modificaciones en el equipo de producción que se tenía en operación dando muestras de ser una empresa dedicada al mejoramiento constante.  

Con este cambio de instalaciones, se logra el buen posicionamiento en la comunidad, dándole paso al dueño para tomar la decisión de ir al Centro de Municipio de Teapa, ya con la calidad, la maquinaria y el presupuesto para competir contra las otras empresas purificadoras..

Actualmente, esta purificadora de Agua no cuenta con una estructura organizacional, pero su principal visión es abarcar todo el Municipio de Teapa y toda la región sierra, siendo una empresa líder en el giro del “Agua Purificada”.

MISIÓN

La purificadora “VIDA”, es una empresa preocupada por brindar un servicio y producto de calidad a nuestros consumidores, cubriendo las necesidades de los mismos en el consumo de este líquido vital.

VISIÓN

Nuestra visión como empresa es abarcar todo el municipio de Teapa, para así luego expandirse por toda la región sierra,  así como posicionar nuestra marca como líder  de esta manera manteniendo la calidad que nos caracteriza.

VALORES

Nuestros principales valores son:

• RESPONSABILIDAD, ya que cumplimos con nuestro deber, estando siempre a las disposiciones de nuestros clientes.

• CONFIANZA, al ofrecer a nuestros clientes siempre un excelente servicio

• FIDELIDAD con nuestra empresa y asi dar siempre un servicio de calidad

OBJETIVO GENERAL

Lograr el posicionamiento de nuestra empresa, principalmente en la zona territorial de Teapa, Tabasco, cuidando siempre de la economía de nuestros consumidores y garantizando calidad e higiene de nuestro producto ofrecido.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Trabajar en el primer año el 25% de la capacidad instalada de la planta
• Desplazar 120 garrafones diarios
• Abarcar todas las colonias de Teapa Tabasco
• Ser una pequeña empresa capaz de brindar 10 empleos.
• Incrementar las ventas en un 10% cada año
• Ofrecer un producto en 100% más bajo en relación a la competencia.

ESTRUCTURA ORGANICA

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DESCRIPCION DE PUESTOS

Análisis de Puestos

La planta purificadora de agua Vida, cuenta con una organización jerárquicamente pequeña ya que solo tiene un nivel de supervisión general, con un contador como auxiliar, Operador 1, Operador 2 y un Repartidor, los cuales se describen de la siguiente Forma:

• Supervisor General

• Identificación del Puesto: Supervisor General
• Descripción Genérica: Supervisara al personal operativo y será el responsable de las ventas.
• Descripción Específica:

• Inspeccionar el buen cumplimiento de los procesos de producción
• Cuidar la calidad del agua e higiene de la planta
• Crear estrategias de venta
• Atender las necesidades de los consumidores y empleados
• Inspeccionar el monto de las ventas diarias así como hacer los depósitos de dichos ingresos
• Pagará a los empleados el sueldo correspondiente y se hará cargo de los pagos de los servicios

• Comprar los insumos

• Requerimiento del puesto:

• Tener entre 22 y 45 años
• Haber cursado estudios de licenciatura en alguna carrera del área administrativa
• Contar con experiencia en el proceso de purificación del agua
• Facilidad de trato con los empleados y consumidores
• Buena presentación

• Contador

• Identificación del puesto: Contador
• Descripción Genérica: se encargara de la revisión de todos los movimientos contables tendrá como jefe inmediato al supervisor general.
• Descripción Especifica:

• Establecimiento de un sistema de contabilidad
• Estudios de estados financieros y sus análisis
• Certificación de plantillas de pago de impuestos
• Aplicación de beneficios y reportes de dividendos

• Requerimiento del puesto:

• Escolaridad CP titulado
• Experiencia mínima de 3 años en: contabilidad general fiscalmente actualizado
• Buena presentación
• Edad mínima 25 años.

• Personal Operativo

• Identificación del puesto: Operadores
• Descripción genérica: realizara el proceso de producción y tendrá como jefe inmediato al supervisor genera.
• Descripción especifica:

• Realizara el proceso de purificación
• Lavara los garrafones
• Embotellara el agua en los garrafones
• Realizara la limpieza de la planta
• Informará al jefe inmediato de faltante de los insumos.
• Atenderá a los consumidores
• Realizara y será el responsable del cobro de las ventas

• Requerimiento del puesto:

• Facilidad de trato a los clientes
• Nivel de estudios de preparatoria como mínimo        
• Buena presentación
• Tener entre 18 y 35 años.

• Repartidor

• Identificación del puesto: Repartidor
• Descripción genérica: se encargara de la distribución de los garrafones tendrá como jefe inmediato al supervisor general.
• Distribución especifica:        

• Distribuirá los garrafones en las rutas especificadas por el jefe inmediato
• Entregará el importe que obtuvo de las ventas al operador en turno.

• Requerimiento del puesto:

• Facilidad de trato a los clientes
• Nivel de estudios de preparatoria como mínimo
• Contar con licencia de manejo vigente
• Habilidad de manejo de automóviles
• Buena presentación
• Tener entre 23 y 40 años.

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POLÍTICAS OPERATIVAS

• El horario de trabajo será de 8:00 am a 8:00 pm, de Lunes a Sábado, contando con 2 turnos de 6 horas cada uno
• Presentarse puntualmente a sus labores, estableciendo como tolerancia 10 minutos de retraso.
• Desempeñar con eficiencia y responsabilidad las labores que les corresponda de acuerdo con su contrato y las necesidades del trabajo.
• Conducirse con prioridad y honradez en el desempeño de su trabajo
• Abstenerse de hacerse acompañar durante la jornada de trabajo de familiares, adultos o niños y/o amigos, ajenos a la empresa
• Portar los uniformes requeridos por la empresa, así como uñas cortas y apariencia limpia.
• Pagar los desperfectos que ocasiones a los útiles y demás implementos de trabajo si se derivan por descuido, negligencia o mala fe
• No se usara el teléfono para realizar llamadas personales, su uso será estrictamente para asuntos del negocio.

PROCESO DE PRODUCCIÓN

El proceso de producción es Semi-automatizado es decir requiere de la intervención de operadores para la realización de las actividades de lavado exterior, lavado interior y llenado.

A continuación se describe brevemente el proceso de purificación que sufre el agua:

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