Análisis del medio ambiente (PESTLE)

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Instituto Tecnológico Superior de Huetamo

Nombre de la actividad:

Fase final “Swwet-Ice”

Carrera: Ingeniería en gestión empresarial

Curso: Lean Marketing  

Docente: Cp. Lorena Peñaloza Argüello

Integrantes:

Arlet Ávila Gómez / 15070088

Elizabeth Gutiérrez Baza / 15070096

Huetamo, Mich. 03 de Junio de 2019

Análisis del medio ambiente (PESTLE):

¿Qué tendencias demográficas afectarían a la empresa?

Como tal no hay alguna tendencia demográfica que afecte a la empresa ya que es un negocio que no interviene con otras cuestiones que puedan perjudicar fuera del negocio.

¿Qué factores socioculturales del mercado afectan a la empresa?

Puede existir personas que no les parezca que se vendan paletas de hielo que contengan alcohol porque no es un producto que ya esté en el mercado y que la población vea bien el que se comercialice te esta manera ya que no está acostumbrado a este tipo de productos y es una de las maneras que puede afectar uno de los factores socioculturales.

¿Qué        condiciones        económicas        actuales        afectarían        positiva        o negativamente a la empresa?

Las condiciones económicas siempre han existido que la mayor parte de la población sufre de pobreza a falta de trabajo y tienen la necesidad de mudarse a otro lugar buscando mejores oportunidades de trabajo. Uno de los problemas principales por lo que puede verse afectada la empresa es que por las condiciones económicas que hay en la actualidad no tengan el recurso suficiente para poder adquirir nuestro producto ya que su costo será un poco elevado debido a los ingredientes y materiales por los que estarán hechas las paletas, nieves y helados.

Una manera positiva es que una vez puesto en marcha el negocio se puede ofrecer oportunidades de trabajos ya que se tendrá la necesidad de adquirir personal que elaboré en la empresa para poder seguir creciendo en el negocio y ofrecer mejores productos a la población.

¿Qué normas políticas afectan o afectarían el desempeño de la empresa?

Es importante que en un negocio donde se planea vender bebidas alcohólicas existan permisos que estén autorizados por personas especializadas en cuestiones legales para que así el negocio tenga la libertad de poder vender productos que contengan alcohol. Es muy importante tener en cuenta que estos productos solo serán vendidos a personas mayores de edad ya que ellos tendrán la libertad de poner consumir estos productos.

¿Qué tendencias tecnológicas afectarían a la empresa?

No existen como tal alguna tendencia tecnológica que afecte a la empresa porque van más allá a las necesidades que se tienen, así como la competencia no aplica ninguna tendencia que les beneficie y que pueda afectarnos, aquí es importante que aprendamos a utilizar alguna de las tendencias a nuestro favor para tener ventaja competitiva.

¿Qué factores naturales se deben considerar para tomar decisiones en la empresa?

Regulaciones ambientales. - La regulación de las actividades comerciales es una forma de proteger a los organismos gubernamentales del medio ambiente. Las empresas deben cumplir con ciertas normas que ayuden a reducir cualquier efecto adverso de las actividades de una empresa sobre el medio ambiente.

Hoy en día es muy importante que las empresas cuenten con normas que beneficien la importancia de no contaminar los recursos naturales y el medio ambiente. Este negocio no afecta el medio ambiente ya que no se utilizan recursos que dañen como tal los recursos naturales.

Análisis de actividad de mercado:

¿Cuál es el comportamiento histórico de las ventas de la categoría del producto en el mercado?

El gerente de la Feria Internacional del Helado (FIHE), Hugo González, afirmó que la industria del helado en México tiene un valor de 908 millones de dólares, con un crecimiento promedio anual de 1.4 por ciento, lo que convierte al sector en una oportunidad para emprendedores.

En un comunicado, la empresa Deiman, 100 por ciento mexicana y pionera en la industria de saborizantes, busca alentar a los emprendedores a que evolucionen el negocio del mercado del helado, que registra 450 mil expendios a nivel nacional, con la ayuda de los cuatro mil sabores que maneja.

Su director general, José Medina Flores explicó que es importante participar activamente en el mercado, y resaltó las posibilidades de sabor por medio de mezclas y variedades.

“Sin duda, la creatividad es una parte esencial en la creación de helados cuando hacemos uso de texturas, sabores y colores, somos especialistas en ello y queremos compartirlo con los negocios que emergen en este sector”, agregó.

La industria de la paletería está evolucionando hacia nuevas formas y texturas, buscan complementar el conocimiento de negocios que han crecido creando tendencias en nuevas generaciones como los helados con licor, o de colores llamativos, indicó Medina.

El informe del mercado global de helado revela que entre 2017 y 2021, esta industria crecerá un 4.67 por ciento en México, luego de que ha tenido un crecimiento registrado promedio anual de 1.4 por ciento en los últimos años.

De acuerdo con la consultora Kantar  Worldpanel México, el consumo anual de helado en el país es de dos litros por persona; en primavera y verano las ventas aumentan hasta 48 por ciento principalmente en los hogares donde hay niños y adolescentes.

Por su parte, en un estudio realizado por la consultora MercaWise, expuso que 86 por ciento de los mexicanos prefieren helado en lugar de paleta y 38 por ciento lo consume una vez a la semana.

De acuerdo con datos de la industria, 80 por ciento de las empresas de este sector en México son pequeñas y medianas empresas (Pymes).

A su vez, el director general de Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), René Fonseca, comentó que “la industria de los derivados de lácteos se caracteriza por ser muy innovadora y la rama de los helados no podría ser la excepción”.

Refirió que si bien, la leche fluida es la principal forma de consumo, es notorio que cada vez es mayor el consumo de los lácteos de manera sólida y semisólida, pues los consumidores experimentan nuevos formatos en cuanto a texturas, colores y sabores.

¿Cuál es el mercado potencial actual?

Nuestro mercado potencial está dirigido a los niños, jóvenes y adultos de todas las edades, con gusto por los helados y paletas de hielo, con un nivel socioeconómico medio y alto ya que el producto está elaborado con materia prima de calidad.

 ¿Cuál es la tasa esperada de crecimiento para los próximos cinco años?

Hugo González expuso que 80 por ciento de las empresas del sector son pequeñas y medianas de tipo familiar y el crecimiento anual del consumo se mantiene desde hace varios años en 1.4 por ciento.

“Se trata de un porcentaje muy pobre, por lo que es necesario impulsar esta industria nacional y se busca que en los próximos cinco años esa tasa aumente a 6.0 por ciento anual”, añadió.

¿Cuál es el nivel de riesgo del mercado?

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