Análisis Empresarial Grupo BIMBO

UNIVERSIDAD ANAHUAC NORTE

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Facultad de Economía y Negocios

Introducción a la Empresa

Alumnos:

Daryl Josueph Anilema Muñoz

Israel Díaz Macías

Gerardo Maldonado Valdez

Paloma Martínez Carbajal

Santiago Santillana Rojas

Profesores:

Paulina Segarra Silva

Nicole Goldberg Dalma

Fecha: 25 de Noviembre

Trabajo final

ÍNDICE

Primera sección………………………………………………………………………..3

Segunda sección…………………………………………………………………….....6

Tercera sección………………………………………………………………………...9

Cuarta sección………………………………………………………………………....12

Quinta sección………………………………………………………………………....13

Sexta Sección…………………………………………………………………………..14

Séptima Sección………………………………………………………………………..16

1)

1.  Nombre de la empresa: Grupo BIMBO

1.  Sector en el que participa: Industrial Manufacturera (Panificación, botanas y confitería)/ Sector Secundario

1. Tamaño según INEGI: Es una empresa grande, pues de acuerdo a los censos económicos se usa el número de empleados como criterios para obtener una clasificación que es:

micro (0 a 10 personas)

pequeña (entre 11 y 50 personas)

medianas (entre 51 y 250 personas)

grandes (más de 250 personas)

En los 79 registros con los que cuenta Bimbo suman 126,000 personas ocupadas, lo que la hace una empresa grande.

1. Historia:

En 1943 surgió la idea de crear una empresa, 2 años después se fundó BIMBO S.A. que ofrecía pan envuelto en papel celofán dentro de sus primeros productos. En 1947 se estructuró su área de transporte y salió a la venta la panquelería y 1 años después comenzó la expansión de su línea de productos, contando en su momento con 9 en el mercado, en 1949 se expandió a Puebla al abrir su primera agencia foránea, en 1950 apareció el vehículo usado para anunciar sus productos en pueblos pequeños. Su línea de productos siguió creciendo con la aparición de las donas del osito en 1952 y 2 años después inició actividades de responsabilidad social en las que destinó un porcentaje de utilidades para abrir y mantener una escuela, en ese mismo año nació Keik; marca dedicada a hacer pastelillos que luego cambió su nombre a Marinela. En 1956 se abrió la fábrica de BIMBO de Occidente en Jalisco, en 1957 salieron a la venta los productos Negrito, Gansito y Bombonete y 3 años después abrió Bimbo del Norte en Nuevo León, en 1963 se creó su estructura corporativa (significó su primera restructuración administrativamente hablando) en 1964 compraron los derechos de Sunbeam que pertenecía a la empresa Quality Bakers of America, en 1967 salieron a la venta los submarinos en diferentes sabores. Para 1971 Barcel comenzó a operar y 1 años después se instaló la panificadora más grande de Latinoamérica en Ciudad de México, en 1973 salió a la venta su línea de mermeladas Carmel y 1 años después nacieron importantes marcas como Tía Rosa y Suandy. Ya en 1975 inició la elaboración de las palomitas Barcel y las conchas BIMBO; en 1976 las tortillinas tía rosa, en 1978 se creó la marca de dulces Rikolino y nació el Bubulubu, en 1979 BIMBO estaba constituido por 15 mil colaboradores, 12 fábricas y 3 empresas. En 1980 Bimbo comenzó a cotizar en la Bolsa de Valores de México y 4 años después comenzó a exportar sus productos a Estados Unidos, en 1986 se dio una reestructuración organizacional con la que pasó a ser un sólo grupo y en 1989 surgió BIMBO Centroamérica. Ya en 1991 se abrió BIMBO Argentina y el corporativo de región Latinoamérica, en 1993 se inauguró en Ciudad de México un edificio corporativo nuevo, en 1995 se compró Coronado y comenzaron las operaciones de plantas en Chile y Argentina, 2 años después llegó al cargo de director general Daniel Servitje. Entre 1998 y 2010 compraron marcas como Mrs Baird´s, Plus Vita, Pullman, Joyco, El Globo, La Corona, las panificadoras Nutrella (Brasil) y Panrico (China), George Weston Foods y Dulces Vero; sin embargo no fue hasta el 2011 que se consolidó como la panificadora más grande mundialmente con la adquisición de Sarah Lee North American Fresh Bakery (Estados Unidos), Fargo (Argentina), Bimbo Iberia (Portugal y España), en 2012 inauguró el Parque Eólico Piedra Larga que significó una gran conversión a las energías renovables pues actualmente da energía a casi todas sus instalaciones en México, 1 año después se puso en marcha el centro de ventas ecológico alimentado con energía del parque. En 2014 continuó su expansión con la compra de Canada Bread (Reino Unido y Canadá) y Supán (Ecuador), en 2015 compró Vachon (Canadá) e inauguró la panificadora más moderna de Europa, ya en 2016 continuó con su expansión en Argentina, Colombia, Portugal y España con la compra de Panettiere, Panrico y General Mills. En 2017 compró East Balt Bakeries (que opera en China, Francia, Italia, Estados Unidos, etc.), Grupo Adghal (Marruecos), Stonemill (Canadá), Bays English Muffins (Estados Unidos), en 2018 siguió su expansión por américa con la compra de El Paisa (Colombia), Nutrabien (Chile) además de Grupo Mankkatan (China) (lo que impulsó su crecimiento en Asia) en 2020 firmó un convenio con el que se extendió a Kazajistán, este convenio con Foodtown a través de Bimbo QSR le dio presencia en 33 países, actualmente cuenta con 13mil productos y más de 100 marcas.

1. Productos: pan empacado para el desayuno, pastelería de tipo casero, muffins y bagels, galletas con y sin azúcar, pan congelado, dulces, pasteles y pastelitos, tortillas, pan pita, chocolates,  pan de pizza, botanas dulces y saladas, tostadas y tortillas empacadas de maíz y harina de trigo, bocadillos, ensaladas y dulces y comida procesada.

1. Es empresa moderna o posmoderna: Dentro de la misión de BIMBO destaca la forma de pensar en cuanto a las relaciones humanas, el trabajo en equipo y la innovación, lo que brinda valor agregado a procesos y sistemas, una de las características más importantes de las empresas posmodernas, esto mostrado en frases como: “Valoramos al otro como persona no como instrumento”. BIMBO se especializa en hacer eficiente a sus empleados, esta especialización la llevan a cabo con capacitaciones externas e internas, las capacitaciones que lleva a cabo Bimbo son en áreas estrategias para cada empleado, de manera adicional, la empresa otorga programas específicos para el desarrollo profesional y personal. BIMBO al ser una empresa de productos básicos para el hogar, no ha tenido tanta expansión de ventas por medio de la tecnología, podría ser el único punto a considerar, sin embargo todos sus productos son ofrecidos por supermercados que ofrecen servicio a domicilio. BIMBO como una buena empresa posmoderna ha implementado el home office, con esto han podido identificar rápidamente irregularidades, reducir costos y obtener una ventaja competitiva, que esto último es lo que mejor se le da a BIMBO. Al ser una empresa posmoderna, ha tomado varios compromisos con la humanidad, uno de ellos con el medio ambiente que BIMBO para reducir su huella de carbono ha migrado a energías renovables, envolturas degradables, centro de venta ecológicos y etc. Por todo lo anteriormente mencionado se nota su inclinación más al lado de la “Teoría Y”, dicha teoría nos menciona que se confía más en el trabajador, que sean personas creativas y esto implica que se trata de una empresa postmoderna.  

1. Etapa en su ciclo de vida: BIMBO se encuentra en la etapa 3, dicha etapa es la de madurez y consolidación, esto basándonos en los fundamentos de que BIMBO es una empresa ya consolidada y la más grande en su mercado, teniendo una variedad de productos para el consumo diario y haciéndola una empresa defensiva, ya que no importan las variaciones económicas del país, la gente siempre va a necesitar comer y aún más comer los productos tan básicos como los que ofrece BIMBO. A esto le añadimos que BIMBO lleva ya varios años en el mercado, lo que le ha permitido conocer a sus consumidores y ofrecerles aquello que quieren comprar. BIMBO es una empresa que se ha sabido desenvolver en el mercado global y ganarse el corazón de sus clientes más fieles llevando sus ingresos a la parte más alta de la cúspide competitiva. Por ejemplo, con base a sus ventas en comparación al anterior año fueron un +14,70%, dándonos a entender que sus índices de crecimiento en ventas son bajos en consideración a una empresa en recién crecimiento, pero aún así, siendo una empresa grande y madura obtiene buenos resultados de venta lo que le da los fundamentos para considerar que ya está consolidada. BIMBO ha venido ya hace algunos años invirtiendo en su marca, haciendo muy representativo a su oso, que en cualquier producto de supermercado que lo encuentres sabes espontáneamente que se trata de BIMBO. También incrementan la frecuencia del uso de sus productos, incluso comprando varias empresas del mismo sector que mantienen el nombre originario, pero ahora son parte de BIMBO.

2)

1. Fuerzas Económicas - Vemos en el caso de Bimbo que siempre van a buscar cubrir las necesidades de los consumidores, y aunque haya cambios como los pueden ser los económicos en este caso Bimbo se va a adaptar a estos. Creemos que en general sí puede crear una amenaza a las fuerzas económicas para Bimbo, pero no tanto como lo puede ser en otras empresas. Ya que Bimbo está tan arraigado en la sociedad que la gente lo va a seguir comprando. Pongamos un ejemplo como cuando vamos a comprar pan para sándwich no le decimos de esa manera, pensamos inmediatamente en pan Bimbo.

Fuerzas Tecnológicas- Vemos que Bimbo es una empresa que innova en cuestiones de tecnología todos los días ya que su producción diaria es masiva en todo el país. Pero también innova en cuestiones de productos nuevos para los consumidores. Aquí vemos otro ejemplo de cómo Bimbo siempre va a tratar de satisfacer las necesidades de los consumidores. Pero sin duda también podemos ver la innovación podemos ver que Bimbo crea un centro de innovación en el cual van a tratar de satisfacer las necesidades de sus diferentes consumidores en cuestiones de nuevos productos pero sobre todo productos saludables.

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