CASO DE ESTUDIO 1 Super Bodegas

CASO DE ESTUDIO 1

Super Bodegas es un operador logístico, especializado en la administración de centros de distribución y almacenes de depósito de mercancías. En la actualidad se ha venido presentando alta congestión en la operación de atención de pedidos de uno de sus principales clientes, situación que ha generado: largos tiempos de espera de los pedidos, jornadas extras, desbalance en las cargas de trabajo, pedidos pendientes que se acumulan y no se alcanzan a recolectar, incumplimiento en la promesa de servicio, entre otros. A continuación, se describe el proceso de alistamiento de pedidos y el número de recursos utilizados

actualmente en la operación:

1. Recepción de ordenes: verificación de los datos del cliente, estado de cartera, inventario y generación de

una orden de recolección. 2 Puestos de Trabajo

2. Recolección: asignación de las ordenes a los operarios disponibles para seleccionar los productos en las

estanterías hasta conformar el pedido. 8 Operarios

3. Facturación: revisión de cantidades y emisión de documentos para el cliente y el transportador. 3 Puestos

de Trabajo

4. Empaque y alistamiento: formación de carga y embalaje de la misma. 2 Puestos de Trabajo

La compañía ha analizado su volumen de pedidos y ha encontrado que el día de más alta demanda llegan 210 pedidos, durante las 9 horas de atención al público.

La jornada de trabajo del centro de distribución es de 7 a.m. a 5 p.m., sin embargo, la recepción finaliza a las 4 p.m. Al medio día hay una disminución de la capacidad de atención, porque hay varios turnos de almuerzo para

los operarios. Adicionalmente, se ha determinado que el tiempo promedio de cada actividad es el siguiente:

Recepción de ordenes – 4 minutos

Recolección – 20 minutos

Facturación – 6 minutos

Empaque y alistamiento – 5 minutos

Basado en esta información, resuelva las siguientes inquietudes.

 Cuál es la máxima capacidad de atención de pedidos por día del centro de distribución?

Capacidad máxima atención de pedidos es  240

Capacidad entrega son  204                 

 Cuál es el cuello de botella del sistema?

 Cuál es la máxima capacidad de atención por hora?

Capacidad de atención por hora 22 pedidos en promedio

 Cuál es el tiempo promedio de un pedido en el sistema?

Tiempo de pedido promedio en el sistema es de 38 minutos

 Cuál sería la utilización de cada uno de los recursos disponibles?

 Sugiera los indicadores de desempeño que usted considere más importantes para registrar el

comportamiento de este sistema.

Cantidad pedidos en recolección entregados /hora

Cantidad de pedidos facturados/dia

Cantidad de pedidos al dia colocados/ Capacidad máxima

 Qué recomendaciones daría usted para mejorar el desempeño del sistema?

Reducción de tiempos muertos por medio de ajustes en las entradas y salidas del personal

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