CASO DE ESTUDIO 1: RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
Enviado por Luma0423 • 4 de Junio de 2017 • Informes • 1.315 Palabras (6 Páginas) • 1.081 Visitas
CASO DE ESTUDIO 1: RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
Un importante grupo de inversionistas japoneses adquirió una extensa faja de terrero en el sur del Ecuador. Operando en terreno caso virgen (existe solo una población pequeña, a 25 Km de distancia) y a alto costo, está construyendo un conjunto turístico de primera categoría que incluye un hotel de 250 habitaciones y 400 camas, dos piscinas, dos canchas de tenis, además de dos restaurantes formales, tres informales y dos bares.
La compañía constructora que concluirá sus labores en 12 meses. El señor Ramírez, quien será el gerente general del nuevo hotel, ha especificado así las necesidades de personal de la nueva empresa hotelera:
- 80 recamareras
- 40 meseros
- 24 empleados de cocina
- 20 empleados de aseo
- 5 empleados diversos (peluquería, salón de belleza, masajes, etc.)
- 10 jardineros y encargados de las piscinas y las canchas de golf
- 10 edecanes y personal de recepción
- 10 personas, cargadores de maletas y valets
- 12 encargados de contabilidad y administración en general
- 8 integrantes del departamento de personal
- 6 choferes de vehículos varios
- 6 operadoras de teléfono
- 6 encargados de cursos deportivos (natación y paseos a caballo)
- 5 encargados de mantenimiento general (mecánicos-electricistas)
- 4 vigilantes y especialistas de seguridad
- 4 encargados de compras y suministros
- 6 capitanes de meseros
- 4 gerentes de turno
- 4 vendedores de excursiones y servicios especiales
- 4 encargados de la lavandería
- 2 encargados de primeros auxilios (medico de turno y enfermera)
- 2 encargados de relaciones públicas (un ejecutivo y una secretaria)
- 2 subgerentes
- 1 gerente general (el señor Ramírez)
Usted recibió una oferta de la empresa Hotel Valle Sagrado para esbozar una estrategia general para llenar estas vacantes. Si su plan es viable, usted tal vez reciba el importante contrato de gerente de personal de este hotel.
- Adaptando la información a la comunidad donde usted reside, proporcione un informe detallado al señor Ramírez de cómo va a proceder para reclutar personal en cada una de las categorías descritas. Por ejemplo, describa en detalle que hará para llenar la vacante de ejecutivo de relaciones públicas, en que periódico publicará el aviso o avisos necesarios, etc.
Ing. José Ramírez
GERENTE GENERAL DEL HOTEL VALLE SAGRADO
Fecha: Loja, 02 de Mayo de 2017
Con el presente informe doy a conocer la estrategia utilizada para el reclutamiento del personal el cual será buscar los medios especializados para publicar las vacantes requeridas. Dividimos los puestos por áreas de actividades específicas, para poder escoger mejor a nuestro recurso humano.
ÁREA ADMINISTRATIVA | |
VACANTES | REQUISITOS |
1 Gerente General | |
2 Subgerentes | Edad: 25 a 40 años |
2 Encargados de Relaciones Públicas | Edad: 25 a 40 años |
4 Gerentes de Turno | Edad: 25 a 40 años |
4 Encargados de compras y Suministros | Edad: 18 a 25 años |
8 Integrantes del departamento de personal | Edad: 25 a 40 años |
12 Encargados de contabilidad y Administración General | Edad: 25 a 40 años |
ÁREA DE MANTENIMIENTO | |
VACANTES | REQUISITOS |
10 Jardineros y encargados de las piscinas y las canchas de golf | Edad: 25 a 40 años Estudios complementarios: Curso de jardinería y espacio de recreación. |
5 encargados de mantenimiento en general ( mecánicos – electricistas) | Edad: 25 a 40 años Estudios complementarios: Curso de Mecánica. Curso de electricidad |
ÁREA DE SERVICIO AL CLIENTE | |
VACANTES | REQUISITOS |
80 Recamareras | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto |
40 Meseros | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Cursos para mesero |
24 Empleados de Cocina | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Cursos de cocina abalados SECAP |
20 Empleados de aseo | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Cursos de aseo hotelero |
5 Empleados diversos (peluquería, salón de belleza, masajes) | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Titulo de belleza |
10 Edecanes y personal de recepción | Edad: 25 a 40 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Cursos de buen trato al cliente |
10 Personas, Cargadores de maletas y valets. | Edad: 18 a 25 años |
6 Choferes de Vehículos Varios | Edad: 25 a 40 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Licencia de conducción Tipo C |
6 Operadoras de teléfono | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Estudios complementarios: Cursos de atención al cliente |
6 Encargados de cursos Deportivos:
| Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Cursos de capacitación de natación Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Cursos de capacitación de paseo a caballo Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Cursos de capacitación de golf |
4 Vigilantes y especialistas de seguridad | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Curso de Seguridad |
4 Vendedores de excursiones y servicios especiales | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Curso de venta y atención al público |
4 Encargados de lavandería | Edad: 18 a 40 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Curso de Seguridad |
2 Encargados de primeros auxilios
| Edad: 25 a 40 años Estado civil: Indistinto Título: Médico en medicina general Edad: 25 a 40 años Estado civil: Indistinto Título: Lcda. De enfermería |
6 Capitanes de Meseros | Edad: 18 a 30 años Estado civil: Indistinto Título: Bachiller Estudios complementarios: Curso de atención al cliente. Curso de Gastronomía Planificar eventos gastronómicos, controlar la higiene del restaurante |
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