CASO PRÁCTICO (I) DULCES ANTHONELLA S.A.

CASO PRÁCTICO (I)

DULCES ANTHONELLA S.A.

La empresa Anthonella S.A. fue creada en el año 1967, por el señor Guillermo Pinto, con un capital de $/20,000 y estaba constituida por un contador, cinco agentes de ventas y quince obreros. Al principio, la empresa producía dulces y chocolates, y su mercado estaba conformado por tiendas de la zona metropolitana. Debido a la excelente calidad de productos y a su precio bajo, pronto lograron una popularidad, de tal forma que en el primer año las ventas ascendieron a $/50,000, con una utilidad neta de $30,000. Las utilidades continuaron incrementándose durante los 10 años siguientes, por lo que el señor Pinto se vio en la necesidad de ampliar sus oficinas y la planta. De esta manera, en el 1977, la organización de la empresa era como la que aparece en el organigrama de la siguiente figura.

[pic 1]

El señor Pinto fungía como director, y su hija Anthonella Pinto Linares, como contadora y controladora de la empresa. La contadora Anthonella Pinto Linares había iniciado sus actividades con la empresa y siempre había demostrado eficiencia y puntualidad, por lo que gozaba de toda la confianza del Sr. Pinto. Durante los 16 años siguientes el volumen de ventas creció a tal grado, que los productos Anthonella penetraron en el mercado de todo el interior del país, para lo que se contaba con 25 agentes viajeros. Por otro lado, los productos se vendían no sólo en farmacias, sino también en tiendas de autoservicios y almacenes grandes. El Sr. Pinto, debido a la expansión de su empresa, contrató un despacho de consultores para reorganizarlas; la nueva estructura se muestra en el siguiente organigrama. A partir de 1995, la competencia se agudizó a causa de la crisis económica del país y de la competencia internacional, y aunque el volumen de producción y el de ventas permanecieron constates, la empresa no operó con pérdidas, pero sí en su punto de equilibrio. Durante los dos últimos años, los competidores han ganado 50% del mercado de Anthonella S.A. debido a que sus precios son más bajos, además de que la calidad y el empaque son mejores.

[pic 2]

El Sr. Pinto y su hija se quejan de que están sobrecargados de trabajo y de que el personal es cada vez más ineficiente. Por otra parte, existe gran rotación entre los gerentes de planta, de ventas, y la contadora, quienes renunciaron debido a la falta de libertad para tomar decisiones y al tortuguismo administrativo.

El Sr. Pinto, preocupado por la situación en que se encuentra la empresa, lo ha contratado a Ud. a fin de que lo asesore y le proponga un modelo organizacional en el que:

• Se incremente las utilidades en 50% anual
• Se recupere el mercado
• Se reduzca costos en 25%
• Las cargas de trabajo se distribuyan adecuadamente
• Se mejore la comunicación y la toma de decisiones
• No se contrate más personal del que ya existe (se puede reubicar)
• La jornada de trabajo sea de 40 horas

La lista de actividades de cada uno de los ejecutivos es la siguiente (actividad/horas semana)

• Director

Acuerdo con los subordinados                                                 05

 Autoriza créditos                                                         10

Trata con clientes                                                         10

Trata con proveedores                                                        05

Autoriza compras                                                         05

Revisa informes financieros                                                 05

Trata con bancos                                                         05

• Controladora

Supervisa reportes                                                         10

Trata con bancos                                                         10

Juntas con el director                                                         05

Juntas con vendedores                                                         05

Autoriza créditos                                                         05

Autoriza compras                                                         05

Trata con el sindicato                                                         05

Supervisa las cobranzas                                                 02

• Gerente de ventas

Asiste a juntas                                                                 10

 Trata con clientes                                                         05

Fija precios                                                                 05

Trata con agencias de publicidad                                         05

Coordina a su personal                                                         05

Trata con vendedores                                                         05

• Gerente de planta

Asiste a juntas                                                                 05

Programa y controla producción                                         10

Trata con el sindicato                                                         05

Coordina a su personal                                                         05

Selecciona a su personal                                                 10

Trata con proveedores para compras                                         10

Elabora programas de mantenimiento                                         05

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