CRIAS DE POLLO

OBJETIVO GENERAL: Establecer una Unidad de Producción Avícola (Pollos de Engorde), en la localidad de Bejuma, Estado Carabobo.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

1

UBICACIÓN DEL TERRENO Y ADECUACION

2

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES

3

EQUIPAMIENTO DE GALPONES

4

MANTENIMIENTO DEL PROCESO PRODUCTIVO

5

COMERCIALIZACIÒN Y TRANSPORTE

OBJETIVO GENERAL: Establecer una Unidad de Producción Avícola (Pollos de Engorde), en la localidad de Bejuma, Estado Carabobo.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

METAS ASIGNADAS A LOS OBJETIVOS

1

UBICACIÓN DEL TERRENO Y ADECUACION

• Lograr la compra de un terreno ubicado en la localidad de Bejuma, Edo. Carabobo, con la mejor ubicación y situación geográfica posible para la instalación de los galpones.
• Diseñar  el plano de ubicación de los galpones, utilizando el terreno en su mejor capacidad que permita la instalación de galpones a un futuro próximo de 5 años.

2

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES

• Optimizar la compra en relación a calidad-costo de los materiales a utilizar en la construcción de los galpones
• Sacar provecho al máximo de la mano de obra empleada en la construcción de los galpones (Horas-Hombre).

3

EQUIPAMIENTO DE GALPONES

• Adecuar los materiales e insumos de manejo en el proceso productivo, en un mínimo de tiempo posible que permita la pronta instalación de los galpones y el proceso productivo de nuestro negocio.
• Distribuir correctamente los equipos e insumos necesarios, aprovechando al máximo el espacio disponible en relación a metros cuadrados por pollo.

4

MANTENIMIENTO DEL PROCESO PRODUCTIVO

• Cumplir durante siete (7) semanas los programas sanitarios, de vacunación y alimentación, que amerita una explotación.
• Minimizar el margen de mortalidad de las aves al 4%.
• Lograr que los pollos alcancen un peso en canal de 1,25 al 1,5 Kg. Entre la 6ta y 7ma semana de edad.
• Capacitar a la brevedad posible el personal operativo de los galpones, que permita llevar un manejo adecuado del proceso productivo.
• Establecer el tiempo de adecuación de los galpones a 12 días, en desinfección y acondicionamiento de las áreas de convivencias de los pollos de engorde.

5

COMERCIALIZACIÒN Y TRANSPORTE

• Lograr la venta del mayor número de kilogramos de pollo.
• Establecer el precio de venta más factible en ganancia en el mercado actual.
• Reducir al máximo el índice de mortalidad de los pollos al momento de atrape y traslado de los pollos vivos.
• Optimizar todos los pasos en el proceso productivo de calidad, con relación tiempo-recursos de la cría y engorde de los pollos.

OBJETIVO GENERAL: Establecer una Unidad de Producción Avícola (Pollos de Engorde), en la localidad de Bejuma, Estado Carabobo.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

ACTIVIDADES ASIGNADAS

1

UBICACIÓN DEL TERRENO Y ADECUACION

1.1

Ubicar geográficamente el terreno para la cría de pollos de engorde, atendiendo a la disponibilidad de agua, electricidad, vías de comunicación y la cercanía al mercado.

1.2

Adecuar pendiente en el terreno para la ubicación de los galpones , ya que esta actúa como barrera contra el sol y el viento, permitiendo una buena ventilación y el suministro del agua.

1.3

Colocar sistema de seguridad a los alrededores del terreno con alambrado y alumbrado.

2

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES

2.1

Elaborar presupuesto  para la compra de materiales de construcción de los galpones de acuerdo a los planos del terreno.

2.2

Establecer la logística para el traslado hacia el terreno de los materiales y equipos de construcción de los galpones para la cría de 20 mil pollos de engorde

2.3

Iniciar el proceso de construcción de 5 galpones de 400 mts2 (40 de largo X 10 de ancho) cada uno con techos de zinc a dos aguas, un caballete y con aleros  de aguas asimétricas para evitar la entrada de lluvias, ventiscas y de luz solar. Pintar los galpones de blanco, tanto paredes, culatas y techos. Piso de Cemento con un espesor de (8cm) para que soporte el peso, con un desnivel del 3% de los extremos al centro para  proteger  contra    inundaciones y   filtraciones- Los Muros  construirlos  con ladrillos a 30cm de altura, y una malla para que vaya desde dicha hilada hasta el techo, para permitir una adecuada ventilación. Cada galpón en su entrada debe contar con un balde o poceta con un producto a base de amonio cuaternario, formol al 2%  o yodo al 7% para que el personal que entre y salga se desinfecte el calzado y no difunda enfermedades.

3

EQUIPAMIENTO DE GALPONES

3.1

Equipar los galpones con: - Criadoras con fuentes de calor interna para regular la temperatura corporal del pollo, pueden ser de gas, petróleo o eléctricas, para asegurar un ambiente favorable para que el pollo coma.  - Bebederos Manuales o Automáticos: Los manuales se ubican uno por cada 50 pollos (Por cada galpón son 80 ) y los Automáticos se ubican uno por cada 80 pollos (por cada galpón son 50). - Las Cortinas, pueden ser de polietileno mantiene la temperatura alta cuando el pollito está pequeño, regulan la concentración de gases como el amoniaco y cuando son adultos ayudan a ventilar el sitio. -Bandejas de comederos (caja) se utilizan 1 por cada 100 pollitos (40 por galpón), Comederos tabulares de plástico o aluminio de 10 o 12 kg. se colocan a partir de la 2da. Semana. - La Báscula, para pesar una vez por semana a los pollos. La Cama, debe ubicarse de 8  a 10 cm de altura, puede ser de aserrín, cascarilla de arroz o café. - El Redondel, es un círculo de lámina de zinc x lisa o cartón plasts de 50 cm de altura, para contener  el calor que produce la criadora para que no se pierda.

3.2

Conocer la hora y la fecha en la cual arribaran los 4000 pollitos en cada galpón.

3.3

Instalar un sistema de seguimiento y control del desarrollo de las aves.

4

MANTENIMIENTO DEL PROCESO PRODUCTIVO

4.1

Suministrar equipo de protección al personal y las normas de seguridad e higiene para la alimentación de los pollos.

4.2

Suministrar alimentos balanceados para su crecimiento y desarrollo de acuerdo a la edad.

4.3

Aplicar vacunas y medicamentos requeridos.

5

COMERCIALIZACIÒN Y TRANSPORTE

5.1

Establecer el precio de venta por pollo, según el costo de producción.

5.2

Distribuir en los mercados los pollos para su comercialización

5.3

Adecuar el transporte para el traslado de los pollos a los diferentes proveedores.