CRÍA DE POLLOS DE ENGORDE EN GALPÓN PARA BENEFICIO DE LOS HABITANTES PERTENECIENTES A LA BASE DE MISIÓN DEL BARRIO 23 DE ENERO DEL MUNICIPIO GUANARITO

[pic 1]REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA[pic 2]

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA

DEL ESTADO PORTUGUESA

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA.

CRÍA DE POLLOS DE ENGORDE EN GALPÓN PARA BENEFICIO DE LOS HABITANTES PERTENECIENTES A LA BASE DE MISIÓN DEL BARRIO 23 DE ENERO DEL MUNICIPIO GUANARITO

        Línea de investigación          

PRODUCCION SOSTENIBLE EN LOS MODELOS PRODUCTIVOS

GUANARITO, 12 DE JUNIO DE 2015

INDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN

     La difícil situación que atraviesa Venezuela al igual que muchos países de América Latina, la hace enfrentar grandes desafíos en materia micro y macroeconómica. La apertura de la economía al capital internacional, la devaluación de nuestro signo monetario, la inflación, la pesada deuda externa y la diatriba política, han repercutido en el crecimiento de nuestro producto interno generando una grave crisis que debe superar el país.

     El aporte anual de la avicultura venezolana a los 24 millones de habitantes del país es elevado, en lo que respecta a pollos, gallinas ponedoras y huevos, renglones estos que proveen toda la proteína avícola que consume el venezolano.

     La producción avícola Nacional está dedicada al mercado interno llegando a tener según información suministrada en la primera fase del censo agrícola (2007) el 70% del mercado de las carnes, desplazando a las carnes bovinas que habían sido el alimento cárnico por excelencia en el país.

     El conocimiento de los elementos de los costos de producción y su respectiva evolución, constituyen elementos importantes tanto para los productores como para el estado; para los primeros por la relevancia de esta variable (los costos) en la toma de decisiones gerenciales y para el segundo por ser una herramienta fundamental en la adopción de políticas gubernamentales.

     La investigación que aquí se realiza, no pretende determinar si han existido o no incrementos en los costos de producción del pollo, sino analizar y discutir el comportamiento que han tenido los elementos que conforman la estructura de costos para los pequeños y medianos productores agrícolas en nuestro municipio.

PARTE I

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL

1.1. Descripción del contexto:

_ Identificación:

     Proyecto de cría de pollos de engorde a ejecutar en la casa de la familia Rodríguez Padilla ubicada en el Barrio 23 de Enero sector I, con el propósito de incentivar a la comunidad a su producción, se eligió esta casa de familia para establecer la unidad de producción ya que anteriormente han criado pollos para su consumo, además de ser personas responsables y tener tiempo disponible para la cría de la misma.

_Características de la estructura de la familia:

     La familia está integrada por cuatros (4) personas, Francisco Rodríguez (Padre), grado de instrucción Universitario, educador jubilado, colaborador de la comunidad. Amelia Padilla (Madre) oficios del hogar, grado de instrucción Básica, pertenece al comité de asuntos civiles del consejo comunal Barrio 23 de Enero sector I, Francisco Rodríguez (hijo) técnico medio en ciencias agrícolas, actualmente está sirviendo en la Guardia Nacional Bolivariana, Luis Rodríguez (hijo),  técnico medio en ciencias agrícolas, actualmente cursa  III Trimestre trayecto I en tecnología agroalimentaria.

_Localización geográfica:

Estado: Portuguesa

Municipio: Guanarito

Parroquia: Guanarito

Linderos:

Norte: Barrió el Liceo

Sur: Barrio 23 de Enero sector II

Este: Barrio el Cementerio y el Estadio

Oeste: Barrio los Samanes y Ciudad Bendita

_Reseña histórica del Barrio 23 de Enero sector I:

     El Barrio 23 de Enero, Sector I del Municipio Guanarito Estado Portuguesa, fue Fundado el 23 de Enero del año 1.977 bajo el gobierno del Concejo Municipal del profesor Eugenio Molina, y por José Rumualdo Quero el popular Indio Quero, producto de una fuerte invasión de terrenos propiciado por este personaje, el Indio Quero actualmente está vivo es juez de coleo vitalicio y a fundado a muchos otros Barrios de este Municipio, fue privado de su libertad por más de 29 veces, por su lucha social en pro de ayudar a mucha gente necesitada por un pedazo de tierra para vivir.

     Fundamentalmente estos terrenos eran utilizados para la siembra de rubros agrícolas, entre ellos ajonjolí, girasol, maíz. Que se conoció como los araos del señor Audaz, un Agricultor de Origen Español, de igual manera estaba ubicado el primer aterrizaje de avionetas para fumigaciones agrícolas en el Municipio, los primeros habitantes de este Barrio son; Carmen Hernández, Ramona Santana, Pablo Colmenares, Simeón Ponte y la familia Aranguren.

     El Barrio 23 de Enero sector I, hoy cuenta con una serie de edificaciones entre ellos: el Pre- escolar los Torditos fundado en el año 1982 que anteriormente eran unos potreros o caballerizas cuyo dueño era el señor Gilberto Castrillo, seguidamente el Terminal de Pasajeros, la sede de Protección Civil, Tránsito Terrestre, Guardia Nacional, Complejo Ferial, un Simoncito, un Geriátrico Carmelo Angarita, una Escuela para Niños Especiales, Manga de Coleo Gilberto Castrillo, una Bloquera Comunal, dos Casas Cultural y Cine Mateca.

     Además cuenta con los servicios de agua potable, servidas, teléfonos CANTV, telefonía celular, televisión por cable y electrificación. El día 14 de marzo del año 2006, se decidió constituir según Asamblea de Ciudadanos el Consejo Comunal de dicho Barrio, conjuntamente con la cooperativa donde funciona el Banco Comunal, Según registro N° 8 protocolo I tomo VII primer trimestre del año 2006 folio N° 1 del registro público del Municipio.

_Nombre de la organización vinculada al proyecto familiar u organizacional:

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