Cadena De Suministro

Empresa El Olivar S.A.

Es una empresa del sector agroindustrias, se encuentra situada en la carretera Panamericana Norte Km. 160 Fundo el Olivar, en el distrito Vegueta de la provincia de Huaura, Lima

Dentro de los productos que ofrece se encuentran:

1) Aceitunas, producidas por

BAUMMANN CROSBY: empresa que maneja precios altos, pero con un buen abastecimiento. Con un total de compras al año por 182,592 soles.

AGROINDUSTRIAS NOBEX: maneja precios competitivos, no siempre cumple con la demanda requerida. Compras al año por 83,149 soles.

La suma de los totales de compras de las 2 empresas constituyen el 6.16% del total del impacto financiero de la empresa.

2) Aceite de Oliva, que es su producto bandera, la empresa

MARCAHUASI: empresa que maneja precios altos pero otorga facilidades en los pagos, maneja buen control de abastecimiento. Compras al año por 2´378,552 soles. O

tro de sus proveedores es MALDONADO: Proveedor competitivos, cuenta con stock según cosecha. Compras al año por 54,827 soles,

Ambos constituyen el 56.4% del impacto financiero de la empresa.

3) Conservas en frasco:

TECNOLOGIA Y PROCESOS: Empresa que produce palmitos, maneja precios bajos, pero tienes problemas de abastecimiento. Compras al año por 136,425 soles.

SOCIEDAD AGRICOLA VIRU: Empresa que produce esparragos, alcachofas, pimientos, maneja precios competitivos, pero suministro irregular. Compras al año por 88,263 soles.

Impacto financiero: 9.35%

4) Champiñones: Pocos proveedores locales, alto riesgo de suministro y bajo impacto financiero. El Olivar no es atractivo en este rubro para los proveedores maquiladores dado que los volúmenes de venta no son altos.

LA CHACRA: No cuenta con un buen plan de estrategia que ayude a mantener un abastecimiento continuo. Sus precios son competitivos.

PACCU: Tiene buena capacidad de abastecimiento, buen posicionamiento de mercado. Precios altos, buena calidad. Impacto Financiero:0.33%

Sus proveedores logísticos son:

1) Para el refinado de aceite de olivo:

ALPAMAYO : Es el más competente y adecuado para los objetivos de calidad del producto para la línea de aceite suave. Sus precios de servicio de refinado son competitivos. Compras al año por s/. 24, 000

Impacto Financiero: 0.56%

2) Envases de vidrio

OWEN ILLINOIS: empresa

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