Casita Del Queso

Introducción:

La casita del queso inauguró su primer establecimiento el 14 de enero, del 2012, el cual está ubicado en la colonia valle verde y avenida ámbar, esquina con higueras. La propietaria Ana Lidia rodríguez Romero, inicio con la venta de quesos regionales, miel, aceite de oliva y especias.

Este producto va dirigido principalmente a las amas de casa y la gente que le guste el queso artesanal. Actualmente se utilizan los quesos botaneros como una alternativa muy específica para deleitarlos en eventos o reuniones acompañados con vinos de la región.

En cuanto a la competencia esta Cremería los globos, que vende productos similsres, quesos artesanales con una gran variedad; así como algunos abarrotes y carnicerías locales.

La competencia directa de la cremería son todos aquellos establecimientos que se dedican a la venta de productos lácteos y artesanales. La competencia indirecta son todas las grandes marcas que se dedican a la venta del mismo (Lala, Jersey, etc.).

Después de un año, las ventas no se han incrementado a pesar de la gran variedad de productos que se manejan en la empresa. La imagen del negocio no está acorde al giro de la misma.

Se propone rediseñar el logotipo actual, así como la etiqueta que va adherida al envase con la finalidad de lograr una mejor imagen del producto, para después posicionarlo en el gusto del consumidor.

Materiales y tecnología

Los materiales que se proponen:

Envase:

⦁ Fleje. Este se implementara para cubrir y proteger el producto.

Accesorios:

Charola de foam. Para que el producto tenga mayor presentación, mayor manejo de traslado y protección.

Embalaje:

⦁ Bolsa de papel. Estas se utilizarían solamente para la trasportación del producto después de efectuar la compra por sus múltiples ventajas las cuales son:

⦁ Resistencia a la rotura

⦁ Resistencia a las fricción

⦁ Grado de satinado

⦁ Resistencia al agua

⦁ Propiedades ópticas

⦁ Aptitud para la impresión

⦁ Impermeabilidad a las grasas

⦁ Resistencia a la luz

⦁ Barrera a líquidos y vapores

Propuesta del diseño (Marca)

Especificaciones del diseño

Tipografia:

Principalmente se utilizó la tipografía Rustler en la elaboración del nombre de la empresa como elemento adicional en alusión al concepto que maneja el negocio se incorporó la frase artesanal el cual se utiliza la fuente Segoe Script.

Colores:

En materia de colores el Logotipo cuenta con variantes acordes a la proyección que se quiere dar. Para ello se utilizó los siguientes colores:

⦁ Rojo Ladrillo (color ladrillos del negocio)

⦁ Café (Alusión a lo artesanal)

⦁ Café claro

⦁ Negro

Nota: Para el diseño de la marca, se usó una silueta en forma..

Diseño anterior del negocio:

Utilizada

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